Ipomoea aquatica

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Ipomoea aquatica, liseron d'eau ou encore morning glory ou ong choy, est une plante herbacée de la famille des Convolvulaceae. Comestibles, ses feuilles et ses jeunes tiges sont des légumes appréciés dans la cuisine d'Asie du Sud-Est et sont généralement consommées sautées.

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