Modèle:Infobox Valeur nutritionnelle

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 Documentation[modifier] [purger]

Utilisation[modifier le code]

Cette Infobox peut être utilisée afin de présenter l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments.

Syntaxe[modifier le code]

Copiez (sélectionnez avec un triple clic) et collez la syntaxe ci-après dans votre article, puis renseignez les différents paramètres dont vous possédez les valeurs. Supprimez les paramètres (facultatif) dont le produit n'est pas forcément pourvu dans le but de les faire disparaître de l'Infobox.

{{Infobox Valeur nutritionnelle
|titre=
<!---------------------------------- APPORT ÉNERGÉTIQUE ----------------------------------------->
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<!---------------------------------- PRINCIPAUX COMPOSANTS -------------------------------------->
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<!---------------------------------- SOURCE ----------------------------------------------------->
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Paramètres[modifier le code]

|paramètre  =  écrire après le signe "égal" l'élément demandé  [unité] (obligatoire/facultatif)
|titre  =  nom du produit ainsi que son état : cru, cuit... [texte] (obligatoire)
|joule  =  Énergie en Joules [en kJ] (facultatif si calorie est précisé)
|calorie  =  Énergie en Calories [en kcal] (facultatif si joule est précisé)
|glucide  =  quantité de Glucides [en g] (obligatoire)
|amidon  =  quantité d'Amidon [en g] (obligatoire)
|sucre  =  quantité de Sucres [en g] (obligatoire)
|fibre  =  quantité de Fibres alimentaires [en g] (obligatoire)
|protide  =  quantité de Protides [en g] (obligatoire)
|lipide  =  quantité de Lipides [en g] (obligatoire)
|saturé  =  quantité d'acides gras saturés [en g] (facultatif)
|trans  =  quantité d'acides gras trans [en g] (facultatif)
|omega3  =  quantité d'acides gras omega-3 [en g] (facultatif)
|omega6  =  quantité d'acides gras omega-6 [en g] (facultatif)
|omega9  =  quantité d'acides gras omega-9 [en g] (facultatif)
|eau  =  quantité d'eau [en g] (obligatoire)
|cendre  =  quantité de Cendres totales [en g] (facultatif)
|bore  =  quantité de Bore [en mg] (facultatif)
|calcium  =  quantité de Calcium [en mg] (facultatif)
|chlore  =  quantité de Chlore [en mg] (facultatif)
|chrome  =  quantité de Chrome [en mg] (facultatif)
|cobalt  =  quantité de Cobalt [en mg] (facultatif)
|cuivre  =  quantité de Cuivre [en mg] (facultatif)
|fer  =  quantité de Fer [en mg] (facultatif)
|fluor  =  quantité de Fluor [en mg] (facultatif)
|iode  =  quantité de Iode [en mg] (facultatif)
|magnésium  =  quantité de Magnésium [en mg] (facultatif)
|manganèse  =  quantité de Manganèse [en mg] (facultatif)
|nickel  =  quantité de Nickel [en mg] (facultatif)
|phosphore  =  quantité de Phosphore [en mg] (facultatif)
|potassium  =  quantité de Potassium [en mg] (facultatif)
|sélénium  =  quantité de Sélénium [en mg] (facultatif)
|sodium  =  quantité de Sodium [en mg] (facultatif)
|soufre  =  quantité de Soufre [en mg] (facultatif)
|zinc  =  quantité de Zinc [en mg] (facultatif)
|proA  =  quantité de Provitamine A [en mg] (facultatif)
|A  =  quantité de Vitamine A [en mg] (facultatif)
|B1  =  quantité de Vitamine B1 [en mg] (facultatif)
|B2  =  quantité de Vitamine B2 [en mg] (facultatif)
|B3  =  quantité de Vitamine B3 (ou PP) [en mg] (facultatif)
|B5  =  quantité de Vitamine B5 [en mg] (facultatif)
|B6  =  quantité de Vitamine B6 [en mg] (facultatif)
|B8  =  quantité de Vitamine B8 (ou H) [en mg] (facultatif)
|B9  =  quantité de Vitamine B9 [en mg] (facultatif)
|B12  =  quantité de Vitamine B12 [en mg] (facultatif)
|C  =  quantité de Vitamine C [en mg] (facultatif)
|D  =  quantité de Vitamine D [en mg] (facultatif)
|E  =  quantité de Vitamine E [en mg] (facultatif)
|F  =  quantité de Vitamine F [en mg] (facultatif)
|K  =  quantité de Vitamine K [en mg] (facultatif)
|Asp  =  quantité d'Acide Aspartique [en mg] (facultatif)
|Glu  =  quantité d'Acide Glutamique [en mg] (facultatif)
|Ala  =  quantité d'Alanine [en mg] (facultatif)
|Arg  =  quantité d'Arginine [en mg] (facultatif)
|Cys  =  quantité de Cystine [en mg] (facultatif)
|Gly  =  quantité de Glycine [en mg] (facultatif)
|His  =  quantité d'Histidine [en mg] (facultatif)
|Iso  =  quantité d'Isoleucine [en mg] (facultatif)
|Leu  =  quantité de Leucine [en mg] (facultatif)
|Lys  =  quantité de Lysine [en mg] (facultatif)
|Met  =  quantité de Méthionine [en mg] (facultatif)
|Phe  =  quantité de Phénylalanine [en mg] (facultatif)
|Pro  =  quantité de Proline [en mg] (facultatif)
|Ser  =  quantité de Sérine [en mg] (facultatif)
|Thr  =  quantité de Thréonine [en mg] (facultatif)
|Try  =  quantité de Tryptophane [en mg] (facultatif)
|Tyr  =  quantité de Tyrosine [en mg] (facultatif)
|Val  =  quantité de Valine [en mg] (facultatif)
|But  =  quantité d'Acide butyrique (4:0) [en mg] (facultatif)
|Capro  =  quantité d'Acide caproïque (6:0) [en mg] (facultatif)
|Capry  =  quantité d'Acide caprylique (8:0) [en mg] (facultatif)
|Capri  =  quantité d'Acide caprique (10:0) [en mg] (facultatif)
|Lau  =  quantité d'Acide laurique (12:0) [en mg] (facultatif)
|Myr  =  quantité d'Acide myristique (14:0) [en mg] (facultatif)
|Pal  =  quantité d'Acide palmitique (16:0) [en mg] (facultatif)
|Mar  =  quantité d'Acide margarique (17:0) [en mg] (facultatif)
|Ste  =  quantité d'Acide stéarique (18:0) [en mg] (facultatif)
|Ara  =  quantité d'Acide arachidique (20:0) [en mg] (facultatif)
|Beh  =  quantité d'Acide béhénique (22:0) [en mg] (facultatif)
|Lig  =  quantité d'Acide lignocérique (24:0) [en mg] (facultatif)
|Ptl  =  quantité d'Acide palmitoléique (16:1 n-9) [en mg] (facultatif)
|Olé  =  quantité d'Acide oléique (18:1 n-9) [en mg] (facultatif)
|Eic  =  quantité d'Acide 11-eicosénoïque (20:1 n-9) [en mg] (facultatif)
|LA  =  quantité d'Acide linoléique (18:2 n-6) [en mg] (facultatif)
|ALA  =  quantité d'Acide alpha-linolénique (18:3 n-3) [en mg] (facultatif)
|GLA  =  quantité d'Acide gamma-linolénique (18:3 n-6) [en mg] (facultatif)
|Arn  =  quantité d'Acide arachidonique (20:4 n-6) [en mg] (facultatif)
|EPA  =  quantité d'Acide eicosapentaénoïque (20:5 n-3) [en mg] (facultatif)
|DHA  =  quantité d'Acide docosahexaénoïque (22:6 n-3) [en mg] (facultatif)
|source  =  Lien vers la page web ou identification de votre source [texte] (obligatoire)

Exemple[modifier le code]

Tomate crue
Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100 g
Apport énergétique
Joules 73 kJ
(Calories) (17 kcal)
Principaux composants
Glucides 2,60 g
- Amidon 0,080 g
- Sucres 2,52 g
- Fibres alimentaires 0,95 g
Protéines 0,95 g
Lipides 0,21 g
- Saturés 0,037 g
- Oméga-3 0,009 g
- Oméga-6 0,091 g
- Oméga-9 0,023 g
Eau 94,20 g
Cendres totales 0,61 g
Minéraux & Oligo-éléments
Bore 0,115 mg
Calcium 8,90 mg
Chlore 30 mg
Chrome 0,020 mg
Cobalt 0,0017 mg
Cuivre 0,057 mg
Fer 0,316 mg
Fluor 0,024 mg
Iode 0,0011 mg
Magnésium 11 mg
Manganèse 0,108 mg
Nickel 0,0058 mg
Phosphore 22 mg
Potassium 235 mg
Sélénium 0,0010 mg
Sodium 3,3 mg
Zinc 0,152 mg
Vitamines
Provitamine A 0,592 mg
Vitamine B1 0,057 mg
Vitamine B2 0,035 mg
Vitamine B3 (ou PP) 0,530 mg
Vitamine B5 0,310 mg
Vitamine B6 0,100 mg
Vitamine B8 (ou H) 0,0040 mg
Vitamine B9 0,022 mg
Vitamine C 19 mg
Vitamine E 0,813 mg
Vitamine K 0,0056 mg
Acides aminés
Acide aspartique 121 mg
Acide glutamique 337 mg
Alanine 26 mg
Arginine 18 mg
Cystine 1,0 mg
Glycine 18 mg
Histidine 13 mg
Isoleucine 23 mg
Leucine 30 mg
Lysine 29 mg
Méthionine 7,0 mg
Phénylalanine 24 mg
Proline 16 mg
Sérine 28 mg
Thréonine 23 mg
Tryptophane 6,0 mg
Tyrosine 12 mg
Valine 23 mg
Acides gras
Acide palmitique 32 mg
Acide stéarique 5,0 mg
Acide palmitoléique 2,0 mg
Acide oléique 23 mg
Acide linoléique 91 mg
Acide alpha-linolénique 9,0 mg

Source : Souci, Fachmann, Kraut : La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives, 7éme édition, 2008, MedPharm Scientific Publishers / Taylor & Francis, (ISBN 978-3-8047-5038-8)

Prenons le cas de la tomate crue comme exemple :

{{Infobox Valeur nutritionnelle
|titre=Tomate crue

<!---------------------------------- APPORT ÉNERGÉTIQUE ----------------------------------------->

|joule=73|calorie=17

<!---------------------------------- PRINCIPAUX COMPOSANTS -------------------------------------->

|glucide=2,60|amidon=0,080|sucre=2,52|fibre=0,95|protide=0,95|lipide=0,21|saturé=0,037|omega3=0,009|
omega6=0,091|omega9=0,023|eau=94,20|cendre=0,61

<!---------------------------------- MINÉRAUX --------------------------------------------------->

|bore=0,115|calcium=8,90|chlore=30|chrome=0,020|cobalt=0,0017|cuivre=0,057|fer=0,316|fluor=0,024|
iode=0,0011|magnésium=11|manganèse=0,108|nickel=0,0058|phosphore=22|potassium=235|sélénium=0,0010|
sodium=3,3|zinc=0,152

<!---------------------------------- VITAMINES -------------------------------------------------->

|proA=0,592|B1=0,057|B2=0,035|B3=0,530|B5=0,310|B6=0,100|B8=0,0040|B9=0,022|C=19|E=0,813|K=0,0056

<!---------------------------------- ACIDES AMINÉS  --------------------------------------------->

|Ala=26|Arg=18|Asp=121|Cys=1,0|Glu=337|Gly=18|His=13|Iso=23|Leu=30|Lys=29|Met=7,0|Phe=24|Pro=16|
Ser=28|Thr=23|Try=6,0|Tyr=12|Val=23

<!---------------------------------- ACIDES GRAS  ----------------------------------------------->

|Pal=32|Ste=5,0|Ptl=2,0|Olé=23|LA=91|ALA=9,0

<!---------------------------------- SOURCE ----------------------------------------------------->

|source=Souci, Fachmann, Kraut : La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives, 
7éme édition, 2008, MedPharm Scientific Publishers / Taylor & Francis, ISBN 978-3-8047-5038-8}}

Source[modifier le code]