Liste de races bovines
Apparence
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Cette liste comprend les races issues de l'espèce Bos taurus. Il s'agit donc de races des sous-espèces Bos taurus taurus (bœuf européen et proche-oriental) et Bos taurus indicus (zébu).
Races européennes[modifier | modifier le code]
Rameaux de races[modifier | modifier le code]
- Celtique
- Grise des steppes
- Nordique
- Pie rouge des Montagnes
- Races bovines du littoral de la mer du Nord
- Rameau blond
- Rameau rouge
- Rameau brun
- Rameau ibérique
- Rameau sans cornes
- Rouge de la Baltique
Allemagne[modifier | modifier le code]
![vache froment uni, muqueuses roses et ventre blanc. Les cornes sont coupées à 5 cm.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Glanrind_1.jpg/220px-Glanrind_1.jpg)
- Angeln ou Angler Rotvieh
- Ansbach-Triesdorfer
- Aurochs de Heck ou Aurox
- Deutsches Braunvieh ou Allgäu
- Deutsche Rotbunte
- Deutsches Shorthorn
- Deutsche Schwarzbunte
![vache uniformément rouge acajou à mufle clair, cornes courte tournées vers l'avant.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Rotes_H%C3%B6henvieh-Hemmeker_Bruch.jpg/220px-Rotes_H%C3%B6henvieh-Hemmeker_Bruch.jpg)
- Fleckvieh ou Deutsches Simmental ou Höhenfleckvieh
- Gelbvieh ou Frankenvieh
- Gland-Rind ou Glan
- Harzer Rotvieh
- Hinterwälder
- Limpurg ou Limpurger
- Vogelsberger Rotvieh ou Rotes Hohenvieh
- Vorderwälder
- Wittgensteiner Blazed
Autriche[modifier | modifier le code]
- Ennstaler Bergschecken
- Blonde de Carinthie ou Kärntner Blondvieh
- Murboden
- Murnau-Werdenfels
- Pinzgauer
- Pustertaler Schecken
- Tiroler Grauvieh
- Tux-Zillertal
- Waldviertler Blondvieh
Belgique et
Pays-Bas[modifier | modifier le code]
![Vache blanche à puissante musculature](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Belgische_blauwe.jpg/180px-Belgische_blauwe.jpg)
Élevage bovin en Belgique et aux Pays-Bas
- Blanc bleu belge
- Bleue du Nord
- Groningue ou Blaarkop
- Holstein (Frisonne)
- Lakenvelder ou Dutch Belted.
- MRY, sigle de Meuse-Rhin-Yssel.
- Pie rouge belge
- Red holstein
- Rouge de Belgique
Danemark[modifier | modifier le code]
![vache de face, rouge acajou à mufle noir et courtes cornes en croissant, dans une prairie à herbe haute.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/R%C3%B8d_dansk_malkerace_RDM.jpg/220px-R%C3%B8d_dansk_malkerace_RDM.jpg)
Espagne[modifier | modifier le code]
Élevage bovin en Espagne : histoire, données statistiques, production…
- Albère
- Alistana sanabresa
- Asturiana de los Valles
- Asturiana de la montaña
- Avilena
- Barrosa
- Berrenda en colorado
- Betizu
- Blanca Cacereña
- Cachena
- Canaria
- Cardena andaluza
- Frieiresa
- Leonese
- Limia
- Marismeña
- Menorquina
- Monchina
- Morucha
- Murciana levantina
- Negra andaluza
- Pasiega
- Pajuna
- Pallareza
- Palmera
- Parda
- Parda de Montana
- Pasiega
- Pirenaica
- Retinta
- Terreña
- Rubia Gallega
- Sayaguesa
- Toro de lidia
- Tudanca
- Vianesa
Finlande[modifier | modifier le code]
France[modifier | modifier le code]
![vache acajou à tête blanche et yeux cerclés en pâturage montagnard.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Abondance_cow_profile.jpg/220px-Abondance_cow_profile.jpg)
![Taureau blanc tenu en longe et récompensé par un ruban bleu blanc rouge sur le dos.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Taureau_charolais_-_Salon_de_l%27Agriculture_de_Paris_2010.jpg/220px-Taureau_charolais_-_Salon_de_l%27Agriculture_de_Paris_2010.jpg)
- Bleue du Nord
- Blonde d'Aquitaine
- Bordelaise (Nouvelle)
- Brava
- Bretonne pie noir
- Brune, brune de Guingamp
- Camargue ou raço de biou
- Coursière vache de la Course landaise
- Charolaise
- Corse
- Créole
- Ferrandaise
- Froment du Léon
- Gasconne des Pyrénées
- INRA 95
- Limousine
- Lourdaise
- Maraîchine
- Marine landaise
- Mirandaise ou Gasconne aréolée
- Moka
- Montbéliarde
- Nantaise
- Normande
- Parthenaise
- Pie rouge des plaines
- Prim'Holstein
- Rouge flamande
- Rouge des prés ou maine-Anjou (ancienne dénomination)
- Saïnata
- Salers
- Saosnoise
- Sarlabot
- Simmental française
- Tarine ou Tarentaise
- Villard-de-Lans
- Vosgienne
![Vache et veau à robe noire luisante unie](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Kerry_cow_and_calf_in_Killarney_National_Park.jpg/180px-Kerry_cow_and_calf_in_Killarney_National_Park.jpg)
Irlande[modifier | modifier le code]
Italie[modifier | modifier le code]
![Taureau boucher blanc attaché en étable](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Chianina_Bulle.jpg/220px-Chianina_Bulle.jpg)
![vache grise, mufle noir cerclé de clair, oreilles velues, cornes blanches à pointe noire.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/053_Pastorello_con_mucca%2C_Esino_Lario%2C_Italia.jpg/220px-053_Pastorello_con_mucca%2C_Esino_Lario%2C_Italia.jpg)
![Taureau blanc à flancs bruns et contours mouchetés](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Pustertaler_Schecke1.jpg/220px-Pustertaler_Schecke1.jpg)
- Rouge sicilienne
- Saïnata
- Sarda
- Sardo-modicana
- Savoiarda
- Valdostaine pie rouge
- Valdostaine pie noire
- Varzese
Norvège[modifier | modifier le code]
![Génisse grise à petites cornes, mufle gris cerclé de blanc](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Kvige-vff.jpg/220px-Kvige-vff.jpg)
- Doela
- Fjord de l'ouest
- Nordland
- Pie rouge de Norvège
- Rouge de Norvège de l'est
- Rouge de Norvège de l'ouest
- Télémark
Pologne[modifier | modifier le code]
Portugal[modifier | modifier le code]
![Petite vache à longues cornes dressées en forme de lyre. Robe fauve à mufle noir cerclé de blanc.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Vaca_cachena.jpg/220px-Vaca_cachena.jpg)
- Alentejana
- Algarvia
- Arouquesa
- Barrosa
- Cachena
- Garvonesa ou Chamusca
- Jarmelista
- Marinhoa
- Maronesa
Royaume-Uni[modifier | modifier le code]
Élevage bovin en Grande-Bretagne
![mâle noir uniforme sans cornes présenté à un concours de plein air par son propriétaire.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Angus_cattle_18.jpg/220px-Angus_cattle_18.jpg)
![Vache laitière fauve et tête brune au pâturage.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Walworth_Gate_015.jpg/220px-Walworth_Gate_015.jpg)
- Gloucester
- Glamorgan
- Guernesey
- Hereford
- Highland
- Jersiaise
- Lincoln red
- Longhorn
- Luing
- Polled Hereford
Taureau hereford. Scottish highlander. - Red Poll
- Red Angus
- Shorthorn
- South Devon
- Sussex
- Taureau blanc de Chillingham
- White park
- Welsh black
Russie[modifier | modifier le code]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D1%82%D0%B0.jpg/220px-%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D1%82%D0%B0.jpg)
Suède[modifier | modifier le code]
![Bovins couchés. L'un st blanc, l'autre blanc à flancs et joues mouchetés de noir. Le mufle et les oreilles sont noirs.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Fj%C3%A4llko_ML0001.jpg/220px-Fj%C3%A4llko_ML0001.jpg)
Suisse[modifier | modifier le code]
Autres[modifier | modifier le code]
- Bleue de Lettonie
- Brune de Lettonie
- Cikasto govedo
- Eesti Maatõug
- Eesti Punane
- Grise de Lituanie
- Islandaise
- Lietuvos baltnugariai
- Norsk Rodtfe
- Rouge de Lituanie
Races africaines[modifier | modifier le code]
Rameau de races[modifier | modifier le code]
- Grand zébu est-africain (Large east african zebu)
- Petit zébu est-africain (Small east african zebu)
- Sanga
- Sans bosse et à courtes cornes (Humpless shorthorns)
- Sans bosse et à courtes cornes d'Afrique du nord (North african Humpless shorthorns)
- Sans bosse et à longues cornes (Humpless longhorns)
- Zébu ouest africain (West african zebu)
- Zenga
Afrique du Sud[modifier | modifier le code]
![Troupeau de vaches pie noires et fauves dans une prairie sèche](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Nguni_cattle.jpg/220px-Nguni_cattle.jpg)
Élevage bovin en Afrique du Sud
Algérie[modifier | modifier le code]
Kenya[modifier | modifier le code]
Maroc[modifier | modifier le code]
République démocratique du Congo[modifier | modifier le code]
![vache froment clair écornée allaitant au sein d'un troupeau](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/Vache_Ndama.jpg/90px-Vache_Ndama.jpg)
Tchad[modifier | modifier le code]
Autres[modifier | modifier le code]
- Abigar
- Azawak
- Bakosi
- Bakweri
- Baladi
- Balé
- Baoulé
- Barotse
- Boran
- Brune de l'Atlas
- D'jakoré
- Djelli
- Goudali
- Kouri
- Lagune
- Malagasy
- Masaï
- M'bororo
- Moutourou
- Ndama
- Rahaji
- Rana
- Rénitello
- Tswana
- Wakwa
- Watusi
Races asiatiques[modifier | modifier le code]
Afghanistan[modifier | modifier le code]
Bangladesh[modifier | modifier le code]
Bhoutan[modifier | modifier le code]
Chine[modifier | modifier le code]
- Dengchuan
- Guanling
- Hainan
- Jaune du Sud
- Jinnan
- Kalmyk
- Kazakh
- Luxi
- Qinchuan
- Sanhe
- Wenshan
- Xuwen
- Yanbian
- Yunnan
Corée du Sud[modifier | modifier le code]
Inde[modifier | modifier le code]
- Alambadi
- Amrit Mahal
- Bachaur
- Bargur
- Bhagnari
- Brahmane
- Brownsind
- Channi
- Cutchi
- Dajal
- Dangi
- Deoni
- Devarakota
- Devni
- Gaolao
- Gangatiri
- Gir
- Goomsur
- Gugerat
- Hallikar
- Hariana
- Hissar
- Jellicut
- Jerdind
- Kangayam
- Kankrej
- Karan fries
- Karan swiss
- Kenwariya
- Khamala
- Kherigarh
- Khillari
- Krishna valley
- Krishnagiri[Quoi ?]
- Kumauni
- Malnad Gidda
- Malvi
- Mampati
- Manapari
- Mewati
- Munshigunj
- Nagori
- Nimari
- Ongole
- Ponwar
- Punganur
- Purnea
- Ramgarhi
- Rath[Quoi ?]
- Rathi
- Red kandhari
- Sahiwal
- Sanchori
- Shahabadi
- Siri
- Son valley
- Sunandini
- Taylor
- Umblachery
- Vechur
Indonésie[modifier | modifier le code]
- Aceh
- Bali
- Banteng, espèce sauvage de type Bos javanicus
- Grati
- Javanais
- Kabota
- Kaningan
- Madura
- Merauke
Irak[modifier | modifier le code]
Iran[modifier | modifier le code]
Japon[modifier | modifier le code]
- Japanese black
- Japanese brown
- Japanese poll
- Japanese shorthorn
- Kairyo-washu
- Kuchinoshima
- Mishima
- Wagyu
Népal[modifier | modifier le code]
Pakistan[modifier | modifier le code]
- Bhagnari
- Channi
- Cholistani
- Dajjal
- Dhanni
- Kangayam
- Lohani
- Rojhan
- Sahiwal
- Sindhi rouge
- Thari
- Tharparkar
Russie[modifier | modifier le code]
Sri Lanka[modifier | modifier le code]
Races américaines[modifier | modifier le code]
Argentine[modifier | modifier le code]
Brésil[modifier | modifier le code]
![Concours d'animaux blancs à grandes oreilles et muqueuses rosées.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Canchim.jpg/180px-Canchim.jpg)
- Canchim
- Caracu
- Crioulo Lageano
- Gir
- Indubrasil
- Mantiqueira
![Présentation d'un taureau blanc à grosses cornes et mufle noir, bosse zébuine prononcée et extrémité du fouet de queue noir.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Touro_Nelore_REFON.jpg/180px-Touro_Nelore_REFON.jpg)
- Mocho Nacional
- Nélore
- Pantaneiro
- Pé-Duro (Curraleiro)
- Purunã
- Tabapuã
Canada[modifier | modifier le code]
![vache rouge froment à mufle noir cerclé de clair.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Canadienne_heifer.jpg/180px-Canadienne_heifer.jpg)
Colombie[modifier | modifier le code]
- Blanco Orejinegro (BON)
- Caqueteño
- Casanareño
- Chino santandereano
- Costeño con cuernos
- Harton del valle
- Lucerna
- Romosinuano
- Sanmartinera
- Velasquez
États-Unis[modifier | modifier le code]
![Vache fauve à nuances noires sur une prairie sèche](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Corriente_cow_black_face.jpg/180px-Corriente_cow_black_face.jpg)
![Animaux à robe blanche mouchetée de noir, deux taches principales sur les flancs, le mufle et les oreilles noirs.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Randall_Cattle_in_Vermont.jpg/180px-Randall_Cattle_in_Vermont.jpg)
Venezuela[modifier | modifier le code]
- Limonera
- Carora
Races océaniennes[modifier | modifier le code]
![Vache laitière acajou à nuances brune. Elle possède des caractères de bovin européen et de zébu](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/AFS_cow.jpg/220px-AFS_cow.jpg)
Australie[modifier | modifier le code]
- Adaptaur Belmont
- Australian lowline
- Beefmaker
- Black baldy
- Droughtmaster
- Frisonne-sahiwal australienne
- Greyman
- Illawarra
- Mandalong
![Les bovins alignés de face montrent une robe grise nuancée et une petite mèche de poils à la place des cornes, naturellement absentes sur cette race.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Murray_Grey_heifers.jpg/220px-Murray_Grey_heifers.jpg)