Pinzgauer

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Pinzgauer (homonymie).
Pinzgauer
{{#if:
Pinzgauer paissant
Pinzgauer paissant

Espèce Vache (Bos taurus)
Région d’origine
Région Autriche
Caractéristiques
Taille Moyenne
Robe Pie rouge
Autre
Diffusion Nationale
Utilisation Mixte

La Pinzgauer une race bovine autrichienne.

Origine[modifier | modifier le code]

Pinzgauer à l'alpage

Elle est issue de la famille des pie rouge des montagnes. Elle vient de Salzbourg en Autriche, mais s'est développée en Bavière et dans le Haut-Adige italien. Elle semble avoir reçu du sang de vaches suédoises lors de la guerre de Trente Ans.

Morphologie[modifier | modifier le code]

C'est une race de robe pie rouge, avec du rouge dominant. La tête est presque toujours rouge. Une ligne blanche part de la gorge, longe le ventre, le cul et se termine sur la ligne dorsale. Les pattes sont munies de « chaussettes » rouges.
Elle est de taille moyenne, 130 cm au garrot, et pèse 550-650 kg. Le taureau peut atteindre 1 100 kg.

Aptitude[modifier | modifier le code]

Vaches rouges à bande blanche sur le dos entravées dans une étable paillée.
Pinzgauer aux États-Unis

C'est une race mixte, bien qu'aujourd'hui la sélection soit portée vers la production de viande. L'aptitude laitière, 4 400 kg par lactation, est ainsi utilisée pour l'élevage des veaux de bonne conformation.

Elle est rustique, fertile, de bon caractère, bonne mère et s'adapte bien à diverses situations.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

Liens externes[modifier | modifier le code]