Liste de races bovines

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Cette liste comprend les races issues de l'espèce Bos taurus. Il s'agit donc de races des sous-espèces Bos taurus taurus (bœuf européen et proche-oriental) et Bos taurus indicus (zébu).

Races européennes[modifier | modifier le code]

Rameaux de races[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Domestication de Bos taurus.

Drapeau de l'Allemagne Allemagne[modifier | modifier le code]

vache froment uni, muqueuses roses et ventre blanc. Les cornes sont coupées à 5 cm.
Glan rind

Élevage bovin en Allemagne

vache uniformément rouge acajou à mufle clair, cornes courte tournées vers l'avant.
Vogelsberger

Drapeau de l'Autriche Autriche[modifier | modifier le code]

tête blonde à muqueuses rosées et .courtes et claires.
Blonde de Carinthie

Élevage bovin en Autriche

Drapeau de la Belgique Belgique et Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas[modifier | modifier le code]

Vache blanche à puissante musculature
Blanc bleue belge

Élevage bovin en Belgique et aux Pays-Bas

Vace pie noire laitière
Holstein, archétype de laitière

Drapeau du Danemark Danemark[modifier | modifier le code]

vache de face, rouge acajou à mufle noir et courtes cornes en croissant, dans une prairie à herbe haute.
Rouge danoise

Élevage bovin au Danemark

Drapeau de l'Espagne Espagne[modifier | modifier le code]

taureau noir à mufle gris cerclé de blanc
Taureau tudanca

Élevage bovin en Espagne : histoire, données statistiques, production…

Drapeau de la France France[modifier | modifier le code]

vache acajou à tête blanche et yeux cerclés en pâturage montagnard.
Vache Abondance

Voir Liste des races bovines de France

Taureau blanc tenu en longe et récompensé par un ruban bleu blanc rouge sur le dos.
Champion charolais au Salon de l'Agriculture 2010
Vache gris-argent à longues cornes, mufle foncé et veau au pâturage.
Vache gasconne et son veau
Vache pie rouge à mamelle gonflée pâturant une prairie de montagne
Montbéliardes au pré.
Taureaux acajou foncé et blancs alignés avec leur propriétaire dans un salon agricole.
Concours de rouge des prés
Vache et veau à robe noire luisante unie
Vache et veau kerry

Drapeau de l’Irlande Irlande[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Italie Italie[modifier | modifier le code]

Élevage bovin en Italie

Taureau boucher blanc attaché en étable
Taureau chianina
vache grise, mufle noir cerclé de clair, oreilles velues, cornes blanches à pointe noire.
Grigio alpina
Jeune vache gris-bleu à cornes relevées
Génisse podolica
Taureau blanc à flancs bruns et contours mouchetés
Taureau pustertaler

Drapeau de la Norvège Norvège[modifier | modifier le code]

Génisse grise à petites cornes, mufle gris cerclé de blanc
Fjord de l'ouest

Élevage bovin en Norvège

Drapeau de la Pologne Pologne[modifier | modifier le code]

Drapeau du Portugal Portugal[modifier | modifier le code]

Petite vache à longues cornes dressées en forme de lyre. Robe fauve à mufle noir cerclé de blanc.
Vache cachena

Élevage bovin au Portugal

Vache à robe chocolat-brûlé, mufle noir cerclé de blanc et longues cornes
Vache et veau maronesa

Drapeau : Royaume-Uni Royaume-Uni[modifier | modifier le code]

Élevage bovin en Grande-Bretagne

mâle noir uniforme sans cornes présenté à un concours de plein air par son propriétaire.
Taureau angus
Vache laitière fauve et tête brune au pâturage.
Vache jersiaise

Drapeau de la Suède Suède[modifier | modifier le code]

Bovins couchés. L'un st blanc, l'autre blanc à flancs et joues mouchetés de noir. Le mufle et les oreilles sont noirs.
Vaches fjall ruminant

Élevage bovin en Suède

Drapeau de la Suisse Suisse[modifier | modifier le code]

vache gris-brun à mufle noir cerclé de blanc, portant une cloche et un ruban fleuri autour du cou.
Braunvieh ornée pour la transhumance
vaches pie rouge à tête blanche.
Vaches Simmental

Élevage bovin en Suisse

Autres[modifier | modifier le code]

Taurillon noir à ligne dorsale marron, longues cornes claires tournées vers l'avant et toupet de poils clairs sur le front.
Aurochs de Heck

Races africaines[modifier | modifier le code]

Rameau de races[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Histoire de Bos taurus.

Drapeau de l'Afrique du Sud Afrique du Sud[modifier | modifier le code]

Troupeau de vaches pie noires et fauves dans une prairie sèche
Nguni

Élevage bovin en Afrique du Sud

Drapeau de l'Algérie Algérie[modifier | modifier le code]

Maroc Maroc[modifier | modifier le code]

Drapeau de la République démocratique du Congo République démocratique du Congo[modifier | modifier le code]

vache froment clair écornée allaitant au sein d'un troupeau
Vache allaitante Ndama

Autres[modifier | modifier le code]

Races asiatiques[modifier | modifier le code]

Drapeau de l’Afghanistan Afghanistan[modifier | modifier le code]

Drapeau du Bangladesh Bangladesh[modifier | modifier le code]

Élevage bovin au Bangladesh

Drapeau du Bhoutan Bhoutan[modifier | modifier le code]

Drapeau de la République populaire de Chine Chine[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Corée du Sud Corée du Sud[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Inde Inde[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Indonésie Indonésie[modifier | modifier le code]

Drapeau de l’Irak Irak[modifier | modifier le code]

Drapeau de l’Iran Iran[modifier | modifier le code]

Drapeau du Japon Japon[modifier | modifier le code]

Népal Népal[modifier | modifier le code]

Drapeau du Pakistan Pakistan[modifier | modifier le code]

Drapeau du Sri Lanka Sri Lanka[modifier | modifier le code]

Races américaines[modifier | modifier le code]

Drapeau de l’Argentine Argentine[modifier | modifier le code]

Drapeau du Brésil Brésil[modifier | modifier le code]

Concours d'animaux blancs à grandes oreilles et muqueuses rosées.
Canchim
Présentation d'un taureau blanc à grosses cornes et mufle noir, bosse zébuine prononcée et extrémité du fouet de queue noir.
Nelore
  • Mocho Nacional
  • Nélore
  • Pantaneiro
  • Pé-Duro (Curraleiro)
  • Purunã
  • Tabapuã

Drapeau du Canada Canada[modifier | modifier le code]

vache rouge froment à mufle noir cerclé de clair.
Génisse canadienne

Drapeau de la Colombie Colombie[modifier | modifier le code]

  • BON = Blanco Ojinegro
  • Casenare
  • Costeños con cuernos
  • Chino santandereano
  • Harton de valle
  • Lucerna
  • Romosinuano
  • Sanmartinero
  • Velasquez

Drapeau des États-Unis États-Unis[modifier | modifier le code]

Vache fauve à nuances noires sur une prairie sèche
Vache corriente

Élevage bovin aux États-Unis

Animaux à robe blanche mouchetée de noir, deux taches principales sur les flancs, le mufle et les oreilles noirs.
Vache et veau randall
Taureau boucher brun chocolat musclé, avec fanon et bosse de zébu.
Santa gertrudis

Venezuela Venezuela[modifier | modifier le code]

  • Limonera
  • Carora

Races océaniennes[modifier | modifier le code]

Vache laitière acajou à nuances brune. Elle possède des caractères de bovin européen et de zébu
Australian friesian sahiwal

Drapeau de l'Australie Australie[modifier | modifier le code]

Élevage bovin en Australie

Les bovins alignés de face montrent une robe grise nuancée et une petite mèche de poils à la place des cornes, naturellement absentes sur cette race.
Troupeau murray grey

Voir aussi[modifier | modifier le code]