Dubonnet

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Publicité murale « Dubo Dubon Dubonnet ».

Dubonnet est une marque de vermouth français sec, rouge ou blanc. C'est un apéritif à base de vin (ABV) créé par le chimiste français Joseph Dubonnet[1].

Cet apéritif vinique est élaboré avec des mistelles blanches et rouges ainsi qu'un mélange harmonieux de plantes et d'épices.

Historique[modifier | modifier le code]

C'est à Paris, en 1846, à côté de l'opéra Garnier, que Joseph Dubonnet élabore son vin de quinquina. Pour lutter contre le paludisme, il met au point ce médicament au goût amer, qu'il masque avec une décoction d'herbes et d'épices à forte saveur. Les soldats de la Légion étrangère l'utilisent dans un premier temps dans les marécages infestés de moustiques en Afrique du Nord[1]. Puis l'épouse de Joseph sert la première la potion en apéritif auprès de ses amis, et le bouche à oreille assure la popularité du Dubonnet.

Depuis 1976, la marque Dubonnet est la propriété du groupe Pernod Ricard[1] qui continue sa commercialisation.

Publicité[modifier | modifier le code]

La marque « Quinquina Dubonnet » apparaît dès la fin du XIXe siècle dans des affiches publicitaires lithographiées par des artistes comme Jules Chéret ou Giuseppe Boano.

Dans les années 1930, elle est connue pour le slogan publicitaire élaboré par Cassandre pour sa promotion, « Dubo, Dubon, Dubonnet[1] », modèle de publicité simple et épurée.

Des années 1950 à 1970, les voyageurs du métro parisien voyaient défiler les affichettes rectangulaires de Dubonnet collées sur les parois des tunnels entre deux stations : des rectangles successifs portent les mentions « Dubo, Dubon, Dubonnet »[2].

Fernandel apparaît dans une publicité télévisée pour la marque destinée aux marchés britannique et américain en 1965[1].

Culture[modifier | modifier le code]

Le Dubonnet est la boisson consommée le plus couramment par les personnages du roman Et les hippopotames ont bouilli vifs dans leurs piscines de Jack Kerouac et William S. Burroughs (1945)[3].

Le titre du premier one-man-show de Frank Dubosc Du beau... Du bon... Dubosc! (1998) n'est pas sans rappeler le slogan publicitaire créé par Cassandre Dubo... Dubon... Dubonnet!

Dans l'émission Secrets d'histoire sur Élisabeth II (diffusée le 29 mai 2012), Stéphane Bern détaille la composition du cocktail préféré de la reine du Royaume-Uni : un tiers de Dubonnet et deux tiers de gin.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a, b, c, d et e Alexandre Debouté, « Dubo, Dubon, Dubonnet », Le Figaro économie, mardi 16 août 2011, page 26.
  2. Voir sur loopy.vefblog.net.
  3. 2012, Ed. Gallimard

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]