Saison 1 de Top Chef

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Saison 1 de Top Chef
Illustration.
Programme Top Chef
Vainqueur Romain Tischenko
Gain 100 000 €
Production
Durée 7 semaines
Diffusion
Date de première diffusion 22 février 2010
Date de dernière diffusion 5 avril 2010
Site web www.m6.fr/emission-top chef/
Chronologie
Saison 2 Suivant

La première saison de Top Chef, émission de télévision franco-belge de télé-réalité culinaire, a été diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du 22 février 2010 au 5 avril 2010, soit une durée de sept semaines.

Elle a été remportée par Romain Tischenko (24 ans) qui empoche ainsi les 100 000 €.

Candidats[modifier | modifier le code]

Candidats Âge[1] Métier Statut
Romain Tischenko[2] 24 ans Second de cuisine Vainqueur
Pierre Augé[3] 30 ans Chef de cuisine Finaliste
Brice Morvent[4] 32 ans Chef de cuisine à domicile Éliminé le 5 avril 2010
Alexandre Dionisio[5] 28 ans Sous-chef Éliminé le 5 avril 2010
David Fricaud[6] 28 ans Chef de cuisine Éliminé le 29 mars 2010
Benjamin Kalifa[7] 25 ans Chef à domicile, coach diététique et traiteur Éliminé le 22 mars 2010
Grégory Cuilleron[8] 29 ans Chef à domicile et consultant en gastronomie Éliminé le 15 mars 2010
Yoaké San[9] 25 ans Chef à domicile Éliminée le 8 mars 2010
Benjamin Darnaud[10] 25 ans Chef privé, auteur et consultant Éliminé le 1er mars 2010
Anaïs Catherine[11] 21 ans Apprentie Éliminée le 22 février 2010
Renaud Ramamourty[12] 19 ans Entremétier cuisson Éliminé le 22 février 2010
Flora Lamoure[13] 24 ans Chef de partie Éliminée le 22 février 2010

Déroulement des émissions[modifier | modifier le code]

Émission du 22 février 2010[modifier | modifier le code]

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats disposent de 45 minutes pour concocter un petit plat de leur choix. Ils sont divisés en quatre groupes de trois et chaque groupe est jugé par un chef différent. Les moins bons candidats de chaque groupe passent ensuite une épreuve de rattrapage qui consiste à réaliser un nouveau plat en 30 minutes. Deux candidats sont éliminés à la fin.

Groupe n° Chef Candidats Plat présenté
1 Thierry Marx Anaïs Foie gras poêlé et duo de pommes crues et cuites.
Flora Croustillant de saint-jacques et sa sauce à l'orange.
Pierre Recette de gambas cameron rôties
2 Ghislaine Arabian Renaud N'a pas eu le temps de finir.
David Grenadin de veau et saint-jacques au miel, patates douces et betteraves confites.
Romain Pigeon rôti, cuisse braisée, miso abricot.
3 Jean-François Piège Brice Maki d'agneau à l'orientale avec son jus corsé et semoule au miel.
Alexandre Entrecôte charolaise, tombée d'épinards et son émulsion au lard.
Yoaké Ravioles de saint-jacques safranées et tempura de langoustine.
4 Christian Constant Grégory Tartares façon césar avec un cru-cuit de céleri.
Benjamin K Un mille-feuille de maquereau au foie gras mariné au citron vert.
Benjamin D Une pièce de rumsteck, amandes et jambon grillé.

Légende :

Fond jaune = Candidats devant passer l'épreuve de rattrapage (Flora, Renaud, Alexandre et Benjamin D).
Fond rouge = Candidats éliminés (Flora et Renaud).

2e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats sont divisés en deux groupes dans le but de passer deux défis différents. Les moins bons de chaque groupe passent ensuite « L'Épreuve de la dernière chance ».

Groupe n° Chefs Candidats Défis à réaliser
1 Ghislaine Arabian
et
Thierry Marx
Grégory Les candidats doivent réinventer un brunch avec une brioche à tête
(Brunch funky, brunch européen, etc.).
David
Alexandre
Benjamin D
2 Christian Constant
et
Jean-François Piège
Romain et Pierre Les candidats doivent travailler en binôme, en harmonie.
Anaïs et Yoaké
Benjamin K et Brice

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (David, Anaïs et Yoaké).

3e épreuve[modifier | modifier le code]

La troisième épreuve s'appelle « L'Épreuve de la dernière chance ». C'est une épreuve de rattrapage pour les moins bons candidats de l'épreuve précédente.

Les trois candidats ont une heure pour préparer une entrée de leur choix afin de rester dans la compétition. Un d'entre eux est éliminé à la fin.

Candidat Plat préparé
Anaïs Gratin provençal avec ses gambas glacées aux deux citrons.
Yoaké Trio de la mer façon asiatique.
David Langoustine poêlée et sucrine braisée au gingembre.

Légende :

Fond rouge = Candidate éliminée (Anaïs).

Émission du 1er mars 2010[modifier | modifier le code]

À partir de cette deuxième émission, les épreuves deviennent relativement plus ardues.

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Les neuf candidats encore en lice arrivent autour d'un buffet garni qu'ils doivent goûter et ainsi imaginer un amuse-bouche original sans cuisson. Ils sont jugés par deux grands habitués des buffets festifs : Tony Gomez et Henri-Jean Servat.

Tony Gomez apprécie la création d'Alexandre tandis qu'Henri-Jean Servat préfère la préparation de Brice.

C'est par conséquent à Cyril Lignac de départager les deux candidats et désigner celui qui remportera un avantage pour l'épreuve suivante. Il choisit Alexandre.

2e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats sont divisés en deux groupes composés de 2 binômes choisis par Cyril Lignac.

Groupe n° Chefs Candidats Plat à réaliser Temps de réalisation
1 Jean-François Piège
et
Thierry Marx
Grégory, Romain et Alexandre[note 1] Un repas léger à moins de 500 calories[note 2] 3 heures 30
Benjamin K et Pierre
2 Ghislaine Arabian
et
Christian Constant
Brice et David Un abat : deux entrées et un plat. 4 heures
Yoaké et Benjamin D

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « L'Épreuve de la dernière chance » (Grégory, Romain et Alexandre et Yoaké et Benjamin D).

Notes :

  1. Ayant reporté la première épreuve, Alexandre a le doit de choisir avec quel binôme il souhaite travailler. Il choisit Grégory et Romain pour le plat léger.
  2. Les candidats sont aidés par deux nutritionnistes.

3e épreuve[modifier | modifier le code]

La troisième épreuve s'appelle « L'Épreuve de la dernière chance ». C'est une épreuve de rattrapage pour les moins bons candidats de l'épreuve précédente.

Les trois candidats ont une heure pour préparer un dessert de leur choix afin de rester dans la compétition. Un d'entre eux est éliminé à la fin.

Les jurés doivent choisir à l'unanimité le dessert le moins bon à leurs yeux. Le choix final se fait entre Grégory et Benjamin D. C'est alors ce dernier qui quitte l'aventure Top Chef.

Émission du 8 mars 2010[modifier | modifier le code]

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Les huit candidats encore en lice doivent préparer, aidés de Ghislaine Arabian, des plats que les enfants n'aiment généralement pas. Ils seront alors jugés par des enfants sur leur plat après h 15 de temps de préparation.

Candidat Plat préparé
Alexandre Endives au jambon
Yoaké Échine de porc et choux de Bruxelles
David Steak de thon et courgettes
Brice Foie de veau et épinards
Pierre Boudin noir aux pommes [14]
Romain Tomates farcies et riz
Grégory Magret et salsifis
Benjamin Filet de colin et carottes Vichy.

Les plats de Grégory, Romain et Pierre, ex æquo, reçoivent chacun deux voix des enfants. C'est à Ghislaine Arabian de choisir le vainqueur, elle opte alors pour le plat de Pierre.

Légende :

Fond vert = Vainqueur de l'épreuve (Pierre).

2 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats sont séparés en deux groupes, chacun divisé en binôme par Pierre (vainqueur de l'épreuve précédente).

Groupe n° Chefs Candidats Travail à réaliser Temps de réalisation
1 Ghislaine Arabian
et
Philippe Renard[note 1]
Grégory et Alexandre Les candidats doivent préparer un buffet pour 200 personnes,
il s'agit d'un banquet au Lutetia pour l'association Handisport.
(deux entrées, deux plats et deux desserts)[note 2]

.

4 heures
Yoaké et Romain
2 Christian Constant
et
Jean-François Piège[note 3]
Pierre et Brice Les candidats doivent réaliser une épreuve de pâtisserie[note 4] 3 heures 30
Benjamin et David[note 5]

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (Yoaké et Romain et Benjamin).

Notes :

  1. Philippe Renard est le chef de l'établissement pour lesquels les candidats réalisent ce travail.
  2. Les candidats ont droit à l'aide de 4 commis par équipe. Cependant, chaque équipe a la possibilité d'emprunter 2 commis à l'autre équipe durant 30 minutes.
  3. Christophe Adam est également présent pour apporter son aide aux chefs.
  4. Les candidats doivent réaliser plus précisément une croque-en-bouche (ou pièce montée).
  5. Le jury annonce aux candidats qu'ils doivent chacun préparer également un financier en 30 minutes. Étant donné que le binôme Benjamin et David a réalisé la moins bonne pâtisserie, ils sont départagés sur leur financier pour savoir lequel des deux passera l'épreuve de rattrapage. C'est alors Benjamin qui doit passer « L'Épreuve de la dernière chance ».

3 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les 3 candidats sur la sellette doivent cuisiner le plat de leur choix en 1 heure.

Le pot au feu de la mer de Yoaké déçoit les quatre jurés. Elle est éliminée de la compétition.

Émission du 15 mars 2010[modifier | modifier le code]

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Cyril Lignac annonce aux candidats qu'ils doivent réaliser une pizza de grand chef en 60 minutes. Ils sont jugés par des chefs italiens.

C'est Brice avec sa pizza ratatouille qui gagne l'épreuve.

2 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats sont divisés en deux groupes comme chaque semaine. L'un doit cuisiner chez des particuliers et l'autre devra faire face à la cuisine moléculaire.

Groupe n° Chef(s) Candidats Travail à réaliser Temps de réalisation
1 Christian Constant
et
Jean-François Piège
Brice[note 1],[note 2] Une entrée et un plat[note 3] 2h30
Grégory[note 4]
Benjamin[note 5]
2 Thierry Marx Romain et Alexandre[note 6] Une entrée, un plat et un dessert[note 7]
David et Pierre

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (Grégory, Romain et Alexandre).

Notes :

  1. Ayant gagné l'épreuve précédente, Brice peut choisir dans quel groupe il souhaite évoluer. Il choisit de cuisiner chez des particuliers. Il place également Grégory et Benjamin dans ce groupe.
  2. Brice choisit de cuisiner dans l'appartement appartenant à un couple avec deux enfants.
  3. Au bout de 15 minutes, Jean-François Piège prive les candidats de leurs couteaux professionnels pour corser l'épreuve. Au bout d'une heure, Stéphane Rotenberg leur apporte un chien à garder pendant 15 minutes, ce qui constitue une contrainte supplémentaire. Une heure après, les chefs téléphonent aux candidats pour les dissiper et leur annoncent qu'ils doivent préparer un dessert à base de Petit Beurre. En guise de difficulté finale, le gaz, l'eau et l'électricité sont coupés pour une durée indéterminée.
  4. Grégory hérite de l'appartement d'un couple de retraités comme lieu de travail.
  5. Pour ce défi, Benjamin travaille dans la cuisine d'un étudiant.
  6. Romain et Alexandre ayant présenté un rouget cru, ces derniers sont contraints de passer l'épreuve de rattrapage.
  7. Les candidats doivent réaliser une entrée, un plat et un dessert en y intégrant les 3 techniques apprises pendant l'heure de cours d'initiation à la cuisine moléculaire avec deux collaborateurs de Thierry Marx.

3 e épreuve[modifier | modifier le code]

Pour êtres départagés, Grégory, Romain et Alexandre, doivent préparer une entrée en une heure, après avoir eu 10 minutes dans le garde-manger. Ils choisissent de cuisiner des Coquilles St Jacques.

La préparation de Romain plait aux jurés. Par contre, celle de Grégory et celle d'Alexandre déçoivent ; les jurés veulent les éliminer tous les deux.

Mais finalement, pour départager les deux candidats, il leur est demandé de faire trois œufs au plat en 5 minutes. C'est un succès pour tous les deux.

C'est cependant Alexandre qui est sauvé et c'est donc Grégory, vainqueur dUn dîner presque parfait, qui est éliminé.

Émission du 22 mars 2010[modifier | modifier le code]

1re épreuve[modifier | modifier le code]

La première épreuve est dite du coup de feu. Les candidats doivent préparer un plateau télé en 60 minutes où tout doit pouvoir se déguster avec les doigts (finger food).

Ce sont quatre animateurs phares de la chaîne qui ont été appelés par la production pour les juger. Ce sont Alex Goude (présentateur de la météo, de La France a un incroyable talent, de Total Wipeout), Virginie Guilhaume (présentatrice d'Accès Privé, de Nouvelle Star), Estelle Denis (présentatrice de 100 % Mag) et Stéphane Plaza (présentateur de Maison à vendre) qui arrivent en cuisine.

Ces derniers désignent les plateaux télés de Pierre et Brice comme sortant du lot et ils obtiennent chacun deux voix.

Cyril Lignac doit alors choisir lequel des deux est le vainqueur et aura un avantage pour l'épreuve suivante. Il désigne Pierre comme vainqueur de l'épreuve.

2 e épreuve[modifier | modifier le code]

La 2 e épreuve est intitulée « La Guerre des Restos ».

Séparés en deux équipes, les candidats doivent monter un concept de restaurant. Pour tout mettre en place (déco, meuble et nourriture) chaque groupe dispose de 2 000 euros et de l'aide d'un décorateur et d'une graphiste.

Chaque candidat des deux groupes voit s'attribuer une tâche : l'un doit s'occuper de la décoration, l'autre de la nourriture et le dernier est chargé de trouver les bons accessoires.

En plus des quatre chefs, Patricia Alexandre, critique gastronomique au Gault et Millau juge également les deux concepts de restaurant.

Groupe n° Candidats Lieu de montage Atmosphère choisie Temps de réalisation
1 Pierre[note 1] Un vestiaire Newyorkaise 4 heures
Alexandre
Brice
2 Romain Un garde-manger Zen et cosy
David
Benjamin

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (Romain, David et Benjamin).

Note :

  1. Ayant gagné la 1re épreuve, Pierre peut choisir son équipe et le lieu où se déroulera l'épreuve. Il choisit de concourir avec Alexandre et Brice dans un vestiaire.

3 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats doivent réaliser en 1 heure le plat de leur choix après avoir choisi leurs ingrédients dans un garde-manger relativement vide.

Romain, pris par le temps, n'a pas le temps de mettre sa sauce sur le plat. Il est quand même sauvé par le jury qui lui reproche néanmoins de toujours réaliser le même style de cuisine.

Malgré un cheveu retrouvé dans l'assiette de Jean-François Piège réalisé par David, c'est Benjamin qui est éliminé de la compétition en raison d'un assaisonnement peu réussi, non adéquat.

Émission du 29 mars 2010[modifier | modifier le code]

Dans cette émission, à chaque épreuve, un candidat se qualifie pour la finale.

Il y alors exceptionnellement quatre épreuves et non trois comme dans les autres émission. La 4e épreuve constitue « L'Épreuve de la dernière chance » (équivalente à la troisième dans les six autres émissions).

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats doivent réaliser un plat de leur enfance en 60 minutes. Ce sont des membres de leur famille qui viennent les juger à l'aveugle.

Candidats Plat Juge Nombre de votes
Pierre Poulet frite Pierre (son père) 2
Alexandre Spaghettis bolognaises Anneke (sa compagne) /
Brice[note 1] Saucisse purée Anne (sa femme) 3
Romain Poisson pané et riz Marie-Pierre (sa mère) /
David Jambon avec des coquillettes Arlène (sa mère) /

Légende :

Fond vert = Vainqueur de l'épreuve qui accède directement à la finale (Brice).

Note :

  1. C'est à Anne, la fiancée de Brice, de désigner à l'aveugle lequel des deux plats qui sortent du lot (celui de Brice son compagnon ou celui de Pierre) veut-elle voir accéder à la finale. Elle choisit le plat de son compagnon Brice.

2 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats doivent réaliser un hamburger avec son accompagnement à base de pommes de terre par groupe de deux en 1h30.

Au cours de l'épreuve, Ghislaine Arabian et Thierry Marx demandent en plus un hamburger sucré servi comme dessert.

Brice, gagnant de l'épreuve précédente détermine les groupes. Les chefs, qui suivent la préparation des plats, doivent ensuite choisir dans le groupe le candidat le plus méritant pour la finale. Le jury est composés d'anciens candidats de Top Chef : Gregory, Yaoké, Anaïs et Benjamin K.

Groupe n° Candidats
1 Alexandre[note 1]
Romain
2 Pierre
David

Légende :

Fond vert = Vainqueur de l'épreuve qui accède directement à la finale (Alexandre).

Note :

  1. Le binôme Alexandre / Romain reçoit les faveurs des anciens candidats. Les chefs décident d'envoyer directement à la finale Alexandre à l'issue de cette épreuve.

3 e épreuve[modifier | modifier le code]

Romain, David et Pierre participent à l'une des épreuves les plus importantes de Top Chef : cuisiner dans l'un des restaurants le plus prestigieux au monde : Le Ritz.

Dans cette épreuve, ils doivent réaliser un plat à la carte du restaurant en 1h15. Trente minutes avant la fin du temps imparti, Stéphane Rotenberg annonce que, pour corser l'épreuve, les chefs décident de commander un menu pour chiens baptisé « Ouaf ».

Les candidats sont accueillis par Michel Roth, le chef du palace. À la fin de l'épreuve, il décide que le plat de David ne sera pas dégusté par les chefs Christian Constant et Jean-François Piège car il est à ses yeux trop éloigné de l'esprit des lieux.

Après une longue délibération, le plat de Pierre est sauvé face à celui de Romain.

Romain rejoint donc David pour l'ultime épreuve de la dernière chance.

4e épreuve[modifier | modifier le code]

Romain et David s'affrontent dans « L'Épreuve de la dernière chance » autour d'une entrée de leur choix basée sur la caille qu'ils doivent préparer en 1 heure. L'un des deux candidats n'accèdera pas à la finale de Top Chef.

Face à une nouvelle difficulté pour les départager de la part des chefs, Jean-François Piège demande alors à observer pour se faire une idée les plans de travail.

Romain est finalement sauvé de justesse pour aller en finale avec Alexandre, Pierre et Brice, David est éliminé aux portes de celle-ci car il a laissé trop de matière première en cuisine.

Émission du 5 avril 2010[modifier | modifier le code]

Pour cette finale, chaque candidat recevra des points à l'issue des deux premières épreuves. Chaque point sera comptabilisé et les deux meilleurs s'affronteront pour l'épreuve finale.

1re épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats sont réveillés à l'aurore, à 2h30 du matin, par les chefs. Ils ne savent absolument pas où ils vont aller. Alexandre pense qu'ils vont aller à Deauville (ville réputée pour ses excellents restaurants) ou alors à Rungis (le plus grand marché de produits frais au monde. C'est finalement vers cette seconde option qu'ils se dirigent.

Arrivés à Rungis, les candidats retrouvent Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman ainsi que les chefs. Les finalistes ont huit heures pour faire leurs courses et préparer un plat de viande et un plat de poisson pour huit personnes.

Les candidats ont du mal à se repérer dans ce gigantesque marché hormis Pierre qui est déjà venu à Rungis et qui connait certaines personnes qui y travaillent. Le deuxième problème se situe sur le pavillon de la viande où les trois autres finalistes ont du mal à avoir peu de viande car les vendeurs refusent de couper des morceaux de viande; ce qu'ils veulent c'est vendre beaucoup. Alexandre, Romain et Brice y arrivent finalement puis se dirigent vers le pavillon des poissons et des fruits et légumes.

Une fois arrivés dans leurs cuisines, les candidats s'attaquent à la préparation de leurs menus.

Ils sont jugés par les 5 grands chefs (Cyril Lignac, Ghislaine Arabian, Jean-François Piège, Thierry Marx et Christian Constant) mais aussi par Michel Roth (chef du Ritz) et Philippe Renard (Chef du Lutetia). Pour la première fois, les cinq jurés goutent chacun de leur coté les plats et donnent des notes à chaque plat.

2 e épreuve[modifier | modifier le code]

Les candidats font leurs courses dans un supermarché Bio où ils se retrouvent tous.

Ils doivent préparer une entrée et un dessert pour de la vente à emporter haute gamme. Leurs créations sont mises en vente en vitrine d'un grand traiteur parisien.

La présentation de leurs créations va s'avérer déterminante, celui qui écoule le plus vite ses plats remporte le plus de points.

Brice ayant un problème avec son flan qui ne prend pas, Pierre, Alexandre et Romain viennent l'aider à terminer dans les temps une fois que chacun a terminé sa propre préparation.

Les résultats sont très serrés. Le dépouillement donne Pierre largement en tête avec 62 points, suivi de Romain avec 32 points, puis de Brice avec 30 points et enfin d'Alexandre avec 20 points.

Pierre et Romain sont ainsi qualifiés pour la grande finale que constitue l'épreuve 3.

3 e épreuve[modifier | modifier le code]

Pour cette finale, Pierre et Romain se mesurent dans un grand restaurant Le Trianon Palace à Versailles.

Ils doivent y préparer une entrée, un plat et un dessert en 10 heures pour 105 personnes (les cinq jurés et cent téléspectateurs tirés au sort).

Ils sont aidés dans cette tâche titanesque par les dix anciens candidats de Top Chef qui sont leurs commis.

Candidat Anciens candidats choisis
Romain Grégory
Benjamin D.
Anaïs
Flora
Benjamin K.
Pierre Alexandre
David
Renaud
Brice
Yoaké

Chacun des 105 convives vote pour chaque plats. Le délibéré ne se fait que 15 jours plus tard, chez chacun des finalistes entourés de leurs familles et ami(e)s, Pierre à Béziers et Romain à Paris.

Pierre remporte l'entrée, Romain le rattrape sur le plat. Le dessert est donc décisif pour les deux chefs.

Finalement, et à la surprise générale, c'est Romain, qui remporte le titre de Top Chef 2010 ainsi que la récompense de 100 000 euros. Pierre le chef de brigade, qui n'avait jamais été à l'épreuve de rattrapage est donc battu sur le fil par Romain le second de cuisine.

Audimat[modifier | modifier le code]

Épisode Jour et horaire de diffusion Téléspectateurs
en million(s)
Parts de marché
(sur les 4 ans et plus)
Référence
1 Lundi 22 février 2010 20:40-23:50 2 700 000 12,1 % [15]
2 Lundi 1er mars 2010 20:40-23:50 3 100 000 14,6 % [16]
3 Lundi 8 mars 2010 20:40-23:15 3 100 000 14,4 % [17]
4 Lundi 15 mars 2010 20:40-23:50 3 500 000 17,3 % [18],[19]
5 Lundi 22 mars 2010 20:40-23:50 3 500 000 16,3 % [20]
6 Lundi 29 mars 2010 20:40-23:50 4 000 000 17,3 % [21]
7 Lundi 5 avril 2010 20:40-23:50 4 300 000 20 % [22],[23]

Légende :

Fond vert = Meilleure audience.
Fond rouge = Moins bonne audience.

Lien externe[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Âge du candidat au début de l'émission.
  2. Profil Top Chef : Romain Tischenko
  3. Profil Top Chef : Pierre Augé
  4. Profil Top Chef : Brice Morvent
  5. Profil Top Chef : Alexandre Dionisio
  6. Profil Top Chef : David Fricaud
  7. Profil Top chef : Benjamin Kalifa
  8. Profil Top chef : Grégory Cuilleron
  9. Profil Top Chef : Yoaké San
  10. Profil Top Chef : Benjamin Darnaud
  11. Profil Top Chef : Anaïs Catherine
  12. Profil Top chef : Renaud Ramamourty
  13. Profil Top chef : Flora Lamoure
  14. La recette du boudin noir aux pommes de Pierre
  15. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef débute modestement », sur Ozap.com,‎ le 23 février 2010.
  16. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef progresse sur M6 », sur Ozap.com,‎ le 2 mars 2010.
  17. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef conserve ses fidèles sur M6 », sur Ozap.com,‎ le 9 mars 2010.
  18. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef s'impose sur les ménagères », sur Ozap.com,‎ le 16 mars 2010.
  19. À noter un pic de 4,5 millions de téléspectateurs à 22h40 selon Challenges.fr
  20. (fr) Julien Lalande, « Audiences : bon score pour Top Chef sur M6 », sur Ozap.com,‎ le 23 mars 2010.
  21. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef leader sur les ménagères », sur Ozap.com,‎ le 30 mars 2010.
  22. (fr) Julien Lalande, « Audiences : record pour la finale de Top Chef », sur Ozap.com,‎ le 6 avril 2010.
  23. À noter un pic à 5,1 millions de téléspectateurs à 22h47 pour 30,4 % de part de marché selon Le Zapping du Paf