Top Chef

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Top Chef
Illustration.
Programme adapté Top Chef
Genre Télé réalité, culinaire
Réalisation Sébastien Zibi Pierre Leix-Cote
Présentation Stéphane Rotenberg (depuis 2012)
Ancienne présentation Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman (en 2010)
Stéphane Rotenberg et Agathe Lecaron (en 2011)
Participants Jury :
Ghislaine Arabian
Christian Constant
Cyril Lignac
Thierry Marx
Jean-François Piège
Pays Drapeau de la France France
Drapeau de la Belgique Belgique
Langue Français
Nombre de saisons 5
Nombre d’émissions 31
Programme similaire MasterChef
Production
Durée Environ 180 minutes
Sept à dix semaines
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion 22 février 2010
Public conseillé Tout public
Site web www.m6.fr/emission-top chef/

Top Chef est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée simultanément sur M6 et sur RTL-TVI depuis le 22 février 2010, basée sur l’émission américaine du même nom diffusée sur la chaine câblée Bravo depuis le 8 mars 2006.

Il s'agit d'un concours entre plusieurs cuisiniers professionnels (hormis quelques exceptions), lesquels s'affrontent durant des épreuves culinaires et gastronomiques, où ils sont jugés par un jury qui varie en fonction des épreuves. Plusieurs chefs étoilés participent de façon régulière à l'émission : Cyril Lignac intervient comme coach mais également comme jury lors des épreuves d'immunité, alors que quatre chefs composent un jury qui décide notamment des candidats à éliminer lors des épreuves dites de « dernière chance » : Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège.

La première saison a été présentée par Sandrine Corman et Stéphane Rotenberg, puis Agathe Lecaron a remplacé Sandrine Corman lors de la seconde saison. Depuis la troisième saison, Stéphane Rotenberg présente l'émission seul.

Le nombre de candidats et de semaines de compétition a varié au fil des saison : de dix candidats lors de la première saison jusqu'à seize lors de la quatrième saison. De même, le nombre de semaines de compétition (donc d'épisodes) a évolué : entre sept lors de la première saison et quatorze lors de la cinquième saison.

Diffusion[modifier | modifier le code]

L'émission est diffusée tous les lundis soir à 20 h 50 pendant dix semaines.

En Belgique, elle commence à 20 h 20.

Principe[modifier | modifier le code]

Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, douze jeunes espoirs de la cuisine jugés par quatre chefs de renommée nationale et internationale s'affrontent dans différentes épreuves pour tenter de devenir le Top Chef de l'année et remporter 100 000 €.

Chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury. La première semaine, deux candidats ont été éliminés directement, puis à la fin de la première émission.

Déroulement des saisons[modifier | modifier le code]

Saison Saison 1
(2010)
Saison 2
(2011)
Saison 3
(2012)
Saison 4
(2013)
Saison 5
(2014)
Saison 6
(2015)
Présentation Stéphane Rotenberg
Sandrine Corman Agathe Lecaron
Jury Ghislaine Arabian[1]
Deux étoiles au Guide Michelin (de 1992 à 1998)
Hélène Darroze
Christian Constant[2]
Une étoile au Guide Michelin
Michel Sarran
Jean-François Piège[3]
Deux étoiles au Guide Michelin
Thierry Marx[4]
Deux étoiles au Guide Michelin
Philippe Etchebest
Coach des
candidats
(et parfois jury)
Cyril Lignac[5]
Une étoile au Guide Michelin (depuis 2012)
et présentateur
d'émissions culinaires sur M6
Vainqueur Romain Tischenko Stéphanie Le Quellec Jean Imbert Naoëlle D'Hainaut Pierre Augé

Saison 1 (2010)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 1 de Top Chef.

Présenté par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman, réalisé par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote.

La première saison a été diffusée du lundi 22 février 2010 au lundi 5 avril 2010, soit une durée de sept semaines.

Elle a été remportée par Romain Tischenko[6], qui a alors gagné 100 000 €.

Saison 2 (2011)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 2 de Top Chef.

Présenté par Stéphane Rotenberg et Agathe Lecaron, réalisé par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Olivier Ruan. (La finale a été réalisée en direct par Sébastien Zibi.)

La deuxième saison a été diffusée du lundi 31 janvier 2011 au lundi 4 avril 2011, soit une durée de dix semaines.

Elle a été remportée par Stéphanie Le Quellec[7], qui a alors gagné 100 000 €.

Tiffany Depardieu[8] , 5e de l'émission, a par ailleurs remporté un prix alternatif attribué par les internautes : Top Chef du web, doté de 10 000 €[9].

Saison 3 (2012)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 3 de Top Chef.

La troisième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du lundi 30 janvier 2012 au lundi 9 avril 2012, soit une durée de onze semaines.

Elle a été remportée par Jean Imbert, chef de son propre restaurant[10], qui a alors gagné 100 000 €.

La présentation se fait uniquement par Stéphane Rotenberg, suite au départ d'Agathe Lecaron pour France 5 à la rentrée 2011[11]. Le programme est réalisé par Sébastien Zibi et Olivier Ruan.

Saison 4 (2013)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 4 de Top Chef.

Présenté par Stéphane Rotenberg, réalisé par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote.

La quatrième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du lundi 4 février 2013 au lundi 29 avril 2013, soit une durée de treize semaines.

Elle a été remportée par Naoëlle D'Hainaut[12], qui a alors gagné 100 000 €, avec 607 points contre 443 (pour Florent).

Saison 5 (2014)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 5 de Top Chef.

Pour cette saison, 10 anciens participants vont s'affronter pour tenter de réintégrer la compétition. Il s'agit de[13]:

  • saison 1: Pierre Augé et Yoake San
  • saison 2: Alexis Braconnier et Tiffany Depardieu
  • saison 3: Ruben Sarfati et Noémie Honiat
  • saison 4: Quentin Bourdy, Julien Hagnery, Étienne Geney et Latifa Ichou

La cinquième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI depuis le lundi 20 janvier 2014.

Elle est présenté par Stéphane Rotenberg.

Elle a été remportée par Pierre Augé. Il gagne un chèque de 62 480€, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 6 (2015)[modifier | modifier le code]

Top Chef revient officiellement pour une nouvelle saison mais des changements sont à prévoir notamment dans le jury. Thierry Marx quitte Top Chef, il est remplacé par Philippe Etchebest[14]. Seul Jean-François Piège reste juré, les autres membres s'en vont (Cyril Lignac, Christian Constant et Ghislaine Arabian)[15].

Le 3 septembre 2014, M6 annonce l'arrivée du Chef Hélène Darroze comme membre du jury.

Audience[modifier | modifier le code]

Saison Jour et horaire de diffusion Lancement Finale Moyenne
Date Audience du lancement Part de marché
sur les 4 ans et plus
Date Audience de la finale Part de marché
sur les 4 ans et plus
Audience moyenne Part de marché
sur les 4 ans et plus
1 Lundi à 20 h 50 22 février 2010 2 700 000 12,1 %[16] 5 avril 2010 4 300 000 20 %[17] 3 450 000 16 %[18]
2 31 janvier 2011 3 178 000 15,9 % [19] 4 avril 2011 4 180 000 20,2 % [20] 3 654 400 18 %[21]
3 30 janvier 2012 3 427 000 15,6 %[22] 9 avril 2012 5 400 000 23 % 4 051 000 18,4 %
4 4 février 2013 3 630 000 18 % 29 avril 2013 4 297 000 20,3 % 3 700 000 17 % [23]
5 20 janvier 2014 3 140 000 14,8 %[24] 21 avril 2014 3 469 000 16,9 % [25] 2 855 214 13,45 % [26]

Légende :

  •      Les plus hauts chiffres d'audience
  •      Les plus bas chiffres d'audience
Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Légende  : Saison 1 / Saison 2 / Saison 3 / Saison 4 / Saison 5

Émissions dérivées[modifier | modifier le code]

Top Chef, le choc des champions[modifier | modifier le code]

À deux reprises, une émission spéciale, intitulée Top Chef, le choc des champions, a confronté les deux derniers vainqueurs de Top Chef. Ce schéma a été modifié par la troisième édition.

La première édition a été diffusée en direct le 11 avril 2011 sur M6. Elle a opposé Romain Tischenko, Top Chef 2010, à Stéphanie Le Quellec, Top Chef 2011. Stéphanie Le Quellec est sorti vainqueur de cette compétition.

La deuxième édition a été diffusée en direct le 6 mai 2013 sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, Top Chef 2012, à Naoëlle D'Hainaut, Top Chef 2013. Jean Imbert est sorti vainqueur de cette compétition.

Une nouvelle édition de Top Chef, le choc des champions a été diffusée en direct le 29 avril 2014 sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, vainqueur du deuxième choc des champions, à Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014. Pour la première fois, cette émission spéciale n'oppose pas les deux derniers gagnants de Top Chef, mais le gagnant du dernier choc des champions au gagnant du dernier Top Chef. C'est Pierre Augé qui gagne après sa victoire la semaine précédente.

Norbert et Jean : Le Défi[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Norbert et Jean : Le Défi.

Cette émission est née des suite du succès de la saison 3, avec à la tête Jean Imbert le vainqueur, et Norbert Tarayre, demi-finaliste, devenus amis. Dans cette émission, ils doivent relever des défis culinaires plus originaux les uns que les autres.

Critiques[modifier | modifier le code]

Libération remarque qu'il existe un vocabulaire spécifique à l'émission[27].

Produits dérivés[modifier | modifier le code]

La licence Top Chef, gérée en France par M6, donne naissance à de nombreux produits dérivés, utilisés ou non lors de l'émission. C'est par exemple le cas des couteaux de cuisine fabriqués par Chroma[28], utilisés par les candidats depuis la saison 3.

Lien externe[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Profil Top Chef : Ghislaine Arabian
  2. Profil Top Chef : Christian Constant
  3. Profil Top Chef : Jean-François Piège
  4. Profil Top Chef : Thierry Marx
  5. Profil Top Chef : Cyril Lignac
  6. Profil Top Chef : Romain Tischenko
  7. Profil Top Chef : Stéphanie Le Quellec
  8. Profil Top Chef : Tiffany Depardieu
  9. (fr) « Recettes coup de cœur de Top chef », sur m6.fr (consulté le 8 avril 2011)
  10. Profil Top Chef : Jean Imbert
  11. (fr) Info Rédaction, « Top Chef 3 : C'est confirmé ! », sur News de Star,‎ le 11 avril 2011.
  12. D'Hainaut/ Profil Top Chef : Naoëlle D'Hainaut
  13. http://www.ozap.com/actu/-top-chef-2014-decouvrez-les-10-anciens-candidats-qui-vont-s-affronter/450664
  14. Top Chef 2015 : Départ de Thierry Marx Nouveautes-Medias.com
  15. Top Chef 2015 : le jury Nouveautes-Medias.com
  16. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef débute modestement », sur Ozap.com,‎ le 23 février 2010.
  17. (fr) Julien Lalande, « Audiences : record pour la finale de Top Chef », sur Ozap.com,‎ le 6 avril 2010.
  18. (fr) Julien Lalande, « Top Chef sur M6 : Sandrine Corman cède sa place à Agathe Lecaron », sur Ozap.com,‎ le 22 octobre 2010.
  19. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Sœur Thérèse leader, Cold Case leader sur les ménagères, bon début pour Top Chef », sur Ozap.com,‎ le 1er février 2011.
  20. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Clem en tête, Top Chef leader ménagères, NRJ 12 à un très haut niveau », sur Ozap.com,‎ le 5 avril 2011.
  21. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Top Chef : audiences et recettes en hausse 2011 », sur Ozap.com,‎ le 6 avril 2011.
  22. (fr) http://www.jeanmarcmorandini.com/article-258335-audiences-prime-plus-de-71-millions-de-telespectateurs-pour-tf1-et-une-famille-formid
  23. http://www.ozap.com/actu/audiences-bilan-en-sensible-baisse-pour-top-chef-saison-4/446856
  24. Alexandre Raveleau, « Top Chef 5 : un bon lancement pour M6, avec la victoire de Pierre, Alexis, Latifa et Noémie », sur toutelatele.com,‎ le 21 janvier 2014.
  25. Benoit Daragon, « Audiences : Taxi Brooklyn leader en baisse, la finale de Top Chef en forte hausse, TMC et France 5 en forme », sur PureMédias,‎ le 22 avril 2014.
  26. Kevin Boucher, « Audiences : bilan en nette baisse pour Top Chef 2014 », sur PureMédias,‎ le 22 avril 2014.
  27. « Top Chef »  : la soupe à la langue Isabelle Roberts, Raphaël Garrigos, Libération, 28 avril 2013
  28. Couteaux Top Chef de Chroma