Ghislaine Arabian

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Ghislaine Arabian

Naissance (65 ans)
Croix
Nationalité Belge
Pays de résidence France
Profession Chef cuisinier
Activité principale Gastronomie
Distinctions

Ghislaine Arabian, est une cuisinière d'origine belge, née à Croix en août 1948. Elle a obtenu deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant lillois, puis au pavillon Ledoyen à Paris.


Elle est également connue pour sa participation à l'émission Top Chef diffusée sur M6.

Biographie[modifier | modifier le code]

D'origine belge, Ghislaine Arabian est née à Croix, près de Roubaix, et a passé son enfance dans le Nord[1].

Ghislaine Arabian est particulièrement spécialiste des cuisines flamande et française. Elle tire parti de chacune de ces influences dans ses recettes.

De 1992 à 1998, elle officiait au pavillon Ledoyen, seule femme à l’époque à avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin[2].

En 1994, elle reçoit le Trophée des Femmes en Or.

En 2007, elle a repris un restaurant Les Petites Sorcières, dans Paris, pour le transformer en un « néo-bistrot ».

De 2010 à 2014, elle fait partie du jury de l'émission télévisée Top Chef diffusée sur M6.

 TV[modifier | modifier le code]

Sources[modifier | modifier le code]

  1. Ghislaine Arabian - Cette femme est un chef
  2. La cuisine à la bière, ou la bière dans la cuisine ?