Ghislaine Arabian
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| Naissance | août 1948 Croix |
|---|---|
| Nationalité | Belge |
| Pays de résidence | France |
| Profession | Chef cuisinier |
| Activité principale | Gastronomie |
| Distinctions | 2 étoiles au Guide Michelin (1992) |
Ghislaine Arabian, est une cuisinière d'origine belge, née à Croix en août 1948. Elle a obtenu deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant lillois, puis au pavillon Ledoyen à Paris.
Elle est également connue pour sa participation à l'émission Top Chef diffusée sur M6.
Biographie [modifier]
D'origine belge, Ghislaine Arabian est née à Croix, près de Roubaix, et a passé son enfance dans le Nord.[1].
Ghislaine Arabian est particulièrement spécialiste des cuisines flamande et française. Elle tire parti de chacune de ces influences dans ses recettes.
De 1992 à 1998, elle officiait au pavillon Ledoyen, seule femme à l’époque à avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin[2].
En 1994, elle reçoit le Trophée des Femmes en Or.
En 2007, elle a repris un restaurant Les Petites Sorcières, dans Paris, pour le transformer en un « néo-bistrot ».
De 2010 à 2013, elle fait partie du jury de l'émission télévisée Top Chef diffusée sur M6.
