Louis XIII (cognac)
| Louis XIII | |
| logo de Louis XIII (cognac) Logo Louis XIII | |
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| Siège social | Cognac France
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| Produits | Cognac |
| Site web | http://www.louisxiii-cognac.com/ |
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Le cognac Louis XIII est une création de la maison Rémy Martin, entreprise basée dans la ville de Cognac en Charente (France). Cette maison fut fondée en 1724, par Rémy Martin, issu d’une longue lignée de viticulteurs charentais.
Le cognac Louis XIII est un assemblage de très vieilles eaux-de-vie charentaises, chacune ayant vieilli au minimum 40 ans dans les chais de la maison. Il est répertorié parmi les cognacs les plus prestigieux et les plus rares[1], grâce à la sélection sévère des eaux-de-vie qui le composent, de leur origine exclusive de Grande Champagne (premier cru de la région de Cognac), de leur vieillissement très long, au minimum 40 ans, et de leurs stocks limités. Il est reconnaissable à son flacon singulier, réplique d’une carafe qui aurait été retrouvée sur le site de la bataille de Jarnac.
Histoire
L’origine de la carafe remonte à la fin du XIXème siècle. Paul-Emile Rémy Martin, 5ème du nom, fait l’acquisition en 1850 d’une gourde métallique que l’on aurait retrouvée sur le site de la bataille de Jarnac qui eut lieu en 1569. En 1874, pour le 150ème anniversaire de son entreprise, il en crée une réplique en verre pour y abriter une qualité de cognac exceptionnelle, née de l’assemblage des eaux-de-vie conservées depuis plus d’un demi-siècle par ses ancêtres, tradition familiale initiée par le fondateur de la maison. Sur les carafes est mentionné : « Grande Champagne Très vieille, Âge inconnu ».
C’est en hommage au roi Louis XIII qui favorisa le commerce des eaux-de-vie sous son règne que ce cognac fut par la suite baptisé « Louis XIII ».
Dès 1876, le cognac Louis XIII s’exporte dans le monde entier. La marque est déposée aux États-Unis en 1878 et la carafe est exposée à l’Exposition Universelle de 1900 à Paris. Depuis sa création, la marque est restée la propriété de la Maison Rémy Martin.
Production et savoir-faire
Le cognac Louis XIII est issu de Grande Champagne, premier cru de cognac. Il provient de la sélection des meilleurs lots d’eaux-de-vie primées, distillés deux fois sur lies dans des alambics de petite contenance et élevés en fûts de chêne comme l’y oblige le cahier des charges de l’AOC Cognac (eau-de-vie). La maison Rémy Martin privilégie le chêne de type limousin pour les fûts qui serviront au vieillissement.
Le cognac Louis XIII est un assemblage d’eaux-de-vie dont les plus jeunes ont au moins 40 ans. Quatre générations de maîtres de chai se sont succédé en un siècle pour assembler ce cognac. Selon la maison Rémy Martin, il peut contenir jusqu’à 1 200 lots différents[2].
L’actuel maître de chai de la maison Rémy Martin est Baptiste Loiseau. Il a obtenu ce titre en 2014 à l’âge de 34 ans[3]. Ses prédécesseurs furent André Renaud, André Giraud, Georges Clot et Pierrette Trichet.
Collection
Chaque carafe en cristal Louis XIII est numérotée. Elle est modernisée en 1981 avec un bouchon en cristal massif qui prend la forme d’une fleur de lys (il avait jusque ici la forme d’une carafe inversée), et un col rehaussé d’or fin. En 2000, pour célébrer le nouveau millénaire, Louis XIII lance une série limitée, Celebrate Year 2000.
En 2001 et en 2004, un partenariat est engagé avec le diamantaire Star Diamond pour la création d’une série limitée, Louis XIII Diamant.
En 2007, la série Louis XIII Black Pearl[4] voit le jour. Le cognac est issu d’un unique tierçon (fût) centenaire et la carafe, créée par Baccarat, a des reflets argentés.
Le cognac Louis XIII a lancé en 2009 une autre série limitée Louis XIII Rare Cask 43,8. Il fut sorti à l’initiative du maître de chai Pierrette Trichet. Le cognac est issu d’un tierçon singulier qui titre 43,8°. En 2012, la collection se poursuit avec le Louis XIII Rare Cask 42,6[5].
En 2011 est commercialisé le Louis XIII Le Jéroboam[6] d’une contenance quatre fois supérieure à un flacon traditionnel d’une contenance de 0.70cl.
En 2015, LOUIS XIII a également produit un film « 100 years, the movie you will never see », avec - et par - John Malkovich. Il sera diffusé dans 100 ans, en 2115, en hommage au temps nécessaire aux maîtres de chai pour élaborer le cognac Louis XIII.
Cette même année est commercialisée Louis XIII La Miniature (contenance de 5cl).
En 2016, Louis XIII a lancé Le Mathusalem[7] en partenariat avec la cristallerie Baccarat, le plus grand flacon de cristal jamais créé pour un cognac (6 litres), et l’édition limitée Time Collection[8], hommage aux grands moments de l’histoire du cognac LOUIS XIII.
Au mois de novembre a lieu une vente aux enchères chez Sotheby’s de « L’Odyssée d’un Roi » composée de trois malles sur-mesure réalisées par Hermès. Chacune d’elle contient une pipette en or blanc créée par l’orfèvrerie d’art Puiforcat et un magnum soufflé à la bouche et gravé à la main par la cristallerie Saint-Louis. Chacun de ces magnums contient un assemblage unique de Louis XIII, enrichi d’eaux-de-vie parmi les plus anciennes de la Maison. Les bénéfices de la vente ont été reversés à la fondation de Martin Scorsese, The Film Foundation[9].
Enfin, 2016 marque également l’ouverture d’une boutique exclusivement réservée au cognac Louis XIII dans le grand magasin SKP à Pékin[10].
Données financières
La marque Louis XIII appartient à la Maison Rémy Martin qui fait partie du groupe de spiritueux Rémy Cointreau, côté en bourse. Le groupe est contrôlé par la famille Hériard-Dubreuil.
Au cours de l’année fiscale 2015-2016, le chiffre d’affaires de la Maison Rémy Martin s’est établi à 647,8 millions d’euros[11], en progression de 15%. Le Directeur Général de la Maison Rémy Martin est Eric Vallat. Le Directeur Exécutif de Louis XIII est Ludovic du Plessis.
La carafe Louis XIII de format 70cl est vendue entre 2600 et 2800 euros. Les éditions limitées peuvent atteindre quelques dizaines de milliers d’euros.
Notes et références
- « Comment le cognac Louis XIII va réussir à vous surprendre », Luxury Design, (lire en ligne, consulté le )
- « Un voyage à la découverte du cognac Louis XIII », sur http://victoriahall.fr
- « Rémy Martin : un jeune visage pour de vieux cognacs », Terre de Vins, (lire en ligne, consulté le )
- « Louis XIII Black Pearl Anniversary Edition | », sur distillatricedesaveurs.fr (consulté le )
- « LOUIS XIII Rare Cask 42,6 | mybestluxe », sur www.mybestluxe.com (consulté le )
- « A la découverte du Jeroboam de Cognac Louis XIII par Rémy Martin - Web and Luxe - Blog Luxe Marketing », sur www.webandluxe.com (consulté le )
- « Louis XIII le Mathusalem une histoire de cognac et d’élégance », Riviera Magazine, (lire en ligne, consulté le )
- « LOUIS XIII - Time Collection - Carafes en édition limitée - JetSociety », JetSociety, (lire en ligne, consulté le )
- (en) « The film foundation, mission statement », sur http://www.film-foundation.org
- Pascale Denis, « Bons débuts de la boutique de cognac Louis XIII à Pékin », sur fr.reuters.com (consulté le )
- Pascale Denis, « Rémy Cointreau sort du tunnel chinois et vise une acquisition », sur fr.reuters.com (consulté le )
