Mixologie

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La mixologie est l'art du mélange des boissons et de la création de cocktails. Le mot « mixologie » a été créé depuis le mot anglophone « mixology ». Il est issu du mariage des mots mix du terme « mixer » (mélanger) et du suffixe « logie » (la science de).

La mixologie désigne les barmans spécialisés dans la création et l'adaptation de recettes de cocktails. Un barman pratiquant cette spécialité est appelé « mixologiste ».

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