International Bartenders Association

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Ne doit pas être confondu avec Association internationale du barreau.

L'International Bartenders Association (Association internationale des barmen) — souvent confondue avec l'International Bar Association (Association internationale du barreau) — est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs, ou réputés comme tels, barmen au monde[1]. Elle fut fondée le dans le Saloon du Grand Hotel de Torquay, en Angleterre.

Elle organise notamment deux évènement annuels, le Concours mondial du meilleur cocktail (World Cocktail Championship — WCC) et la compétition mondiale de Flairtending (World Flairtending Competition — WFC) qui se déroulent chaque année à un lieu différent. Par exemple, en 2006, les compétitions se sont déroulées au Meliton Porto Carras Hotel, à Halkidiki en Grèce du (32e WCC) au (7e WFC)[2]. L'IBA recense aussi une liste officielle de cocktails.

Les Cocktails IBA Cocktails utilisent pour mesure les centilitres (cL) plutôt que les millilitres (mL) habituellement utilisés[3].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. How It Started. International Bartenders Association. Consultée le 01-01-2007-.
  2. IBA Events. International Bartenders Association. Retrieved 2007-01-01.
  3. (en) [1]

Lien externe[modifier | modifier le code]