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Le cheptel ovin mondial compte un milliard de têtes (2003). Voici une liste des principales races de moutons (Ovis aries ) connues, classées par ordre alphabétique :
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Acıpayam (en)
Turquie
laine, lait, viande
[ 1]
Africana (ou Pelona , Camura , Rojo Africana , Colombian Wooless )
Colombie et Venezuela
viande
[ 2]
Afrino (en)
Afrique du Sud
viande, laine
[ 3]
Alcarreña
La Alcarria (Espagne )
viande
[ 4]
Alpines Steinschaf (en)
Autriche
laine, viande
[ 5]
Altaï (ou Siberian Rambouillet )
Russie
[ 6]
Altay (en)
Chine
viande
[ 7]
Ancon (en)
Massachusetts (États-Unis )
[ 8]
Ansotana
Province de Huesca (Espagne )
viande d'agneau
[ 9]
Arabi (en)
Sud de l'Irak et sud-ouest de l'Iran
[ 10]
Aranesa (ca)
Val d'Aran (Espagne )
viande
[ 11]
Arapawa (en)
Île Arapawa, Marlborough Sounds (Nouvelle-Zélande )
[ 12]
Arcott Canadien
Ottawa (Canada )
viande
[ 13]
Arcott Outaouais
Ottawa (Canada )
[ 13]
Arcott Rideau (en)
Ottawa (Canada )
[ 13]
Ardennais Roux
Ardennes (Belgique )
viande
[ 14]
Ardennais tacheté
Belgique
[ 15]
Argos
Péloponnèse (Grèce )
lait
[ 16]
Armenian Semicoarsewool (en) (ou Armyanskaya polugrubosherstnaya )
Arménie
lait, laine, viande
[ 17]
Askanian
Ukraine
laine
[ 18]
Aussiedown (en)
Nouvelle-Galles du Sud et Victoria (Australie )
viande
[ 19]
Australian White sheep (en) (mouton blanc australien)
Nouvelle-Galles du Sud (Australie )
viande
[ 20]
Awassi (en)
Irak
lait
[ 21]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Bagri (variété de Bikaneri)
Rajasthan (Inde )
laine, viande
[ 22]
Balangir
Odisha (Inde )
laine, viande
[ 23]
Balkhi (en)
Afghanistan et Nord-ouest du Pakistan
viande
[ 24]
Baluchi (en)
Sud-ouest du Pakistan
laine
[ 25]
Bapedi (ou Pedi)
Afrique du Sud
viande
[ 26]
Barbados Black Belly (en)
Barbade
viande
[ 27]
Barbarine
Afrique du Nord
viande, lait, laine
[ 28] , [ 29]
Bardoka (en) (ou Mouton blanc de Dukagjin)
Kosovo
lait, laine, viande
[ 30]
Barki (ou Barqi)
Égypte
[ 31]
Bellary
Karnataka (Inde )
[ 32]
Beltex
Île de Texel
laine, viande
[ 33]
Beni Ahsen
Maroc
laine
[ 34]
Beni-Guil (ou Race des Plateaux de l’Est)
Maroc
viande
[ 28]
Beni Ighil (ou Beni Guil, hamra , mouton oranais ou damgha )
plateaux steppiques de l’Ouest algérien (Algérie )
viande
[ 28]
Bentheimer Landschaf
Bentheim (Allemagne )
laine
[ 35]
Berbère (ou Azoulai, Chleuh, Kebaily )
Afrique du Nord
viande, laine
[ 28] , [ 29]
Bhakarwal
Jammu-et-Cachemire (Inde )
[ 32]
Bibrik (en)
Baloutchistan (Pakistan)
viande
[ 36]
Blanc des Alpes
Bas-Valais et Tessin (Suisse )
laine, viande
[ 37]
Blanche de montagne (ou Tamlalet)
Maroc
laine
[ 38]
Bond (en)
Lockhart (Australie )
laine
[ 39]
Bonpala
Sikkim (Inde )
laine, viande
[ 40]
Booroola Merino (en)
Australie
laine
[ 41]
Boujaâd
Khouribga (Maroc )
viande
[ 42]
Braunes Bergschaf
Tyrol autrichien et italien
laine, viande
[ 43]
Brun noir du pays (ou brun noir du Jura)
Cantons du Plateau et de l'Est (Suisse )
laine, viande
[ 44]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
California Red (en) (mouton rouge de Californie)
Davis , Californie (États-Unis )
[ 45]
California Variegated Mutant
États-Unis
[ 46]
Campinois
Belgique
[ 47]
Canaria
Îles Canaries (Espagne )
lait
[ 48]
Canaria de Pelo
Îles Canaries (Espagne )
viande
[ 49] , [ 50] , [ 51]
Carranzana
Pays basque (Espagne )
lait
[ 52]
Cartera (ca)
Gúdar (Espagne )
viande
[ 53]
Castellana (es)
nord de la Castille (Espagne )
viande
[ 54]
Chalkidiki
Macédoine (Grèce )
lait, viande
[ 16]
Chamarita (es)
La Rioja (Espagne )
viande
[ 55]
Changthangi
Jammu-et-Cachemire (Inde )
[ 32]
Charollais suisse
Suisse
[ 56]
Chevaadu
Tamil Nadu (Inde )
[ 32]
Chios (en) (ou Sakiz )
Chios (Grèce )
lait
[ 16] , [ 57]
Chokla
Rajasthan (Inde )
[ 32]
Cholistani (en) (ou Buchi )
Pakistan
viande
[ 58]
Chottnagpuri
Jharkhand (Inde )
[ 32]
Churra (es)
Castille-et-León (Espagne )
lait
[ 59]
Churra lebrijana (es) (Marismeña , Andalusian Churro )
Bas Guadalquivir (Espagne )
lait
[ 60]
Churra tensina (es)
Vallée de Tena (Espagne )
viande
[ 61]
Cikta (en)
Hongrie
laine, viande
[ 62]
Cine Capari (en)
Province d'Aydın
laine
[ 63]
Coburger Fuchs (ou Coburger , mouton de Cobourg, roux de Cobourg)
Cobourg (Allemagne )
laine
[ 64]
Coimbatore
Tamil Nadu (Inde )
laine
[ 65]
Colmenareña (es)
Communauté de Madrid (Espagne )
viande
[ 66]
Columbia
Wyoming , Idaho (États-Unis )
laine, viande
[ 67]
Comeback (en)
Australie
laine
[ 68]
Coolalee (en)
Australie
viande
Coopworth (en)
Canterbury (Nouvelle-Zélande )
laine, viande
[ 69]
Corino
Patagonie (Argentine )
laine
[ 70]
Cormo (en)
Tasmanie (Australie )
laine
[ 71]
Corriedale (en)
Australie et Nouvelle-Zélande
laine, viande
[ 72]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Kajali
Punjab (Inde )
[ 32]
Kajli (en)
Pakistan
lait, laine, viande
[ 107]
Kamakuyruk
nord-ouest de l'Anatolie (Turquie )
[ 108]
Karacabey Merino
nord-ouest de l'Anatolie (Turquie )
laine
[ 109]
Karagouniko
Thessalie (Grèce )
[ 16]
Karakul
Ouzbékistan
lait, viande et laine
Karayaka (ou Çakrak , Karagöz )
nord de l'Anatolie (Turquie )
laine, lait, viande
[ 110]
Karnah
Jammu-et-Cachemire (Inde )
[ 32]
Katafigion
sud-est de la Macédoine (Grèce )
lait, viande
[ 16]
Katahdin (en)
Maine (États-Unis )
[ 111]
Katchaikatty Black
Tamil Nadu (Inde )
[ 32]
Katumsky (en)
Russie
viande
[ 112]
Kendrapada
Odisha (Inde )
[ 32]
Kenguri (ou Tenguri )
Karnataka (Inde )
viande
[ 113]
Kilakarsal
Tamil Nadu (Inde )
viande
[ 32] , [ 65]
Kivircik
Turquie
lait, viande
[ 114]
Kooka (en)
Sind (Pakistan )
lait
[ 115]
Koundoum (ou Goundoun, mouton à laine du Bas Niger)
Tillabéri (Niger )
Lait, viande
[ 116]
Kurassi
Égypte
[ 31]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Macina
Région de Macina (Mali )
Lait, viande
[ 116]
Madras Red (ou South Madras )
Tamil Nadu (Inde )
viande
[ 90]
Maellana (ca)
Maella , Province de Saragosse (Espagne )
viande
[ 125]
Magra (en) (ou Bikaneri Chokhla , Chakri )
Rajasthan (Inde )
laine
[ 90]
Malpura
Rajasthan (Inde )
Manchega (en)
La Manche (Espagne )
lait
[ 126]
Mandya
Karnataka (Inde )
[ 65]
Marwari (en)
Mârvar (Inde )
laine
[ 90]
Masaï rouge
Kenya
viande
[ 127]
Meatmaster (en)
Afrique du Sud
[ 128]
Mecheri
Tamil Nadu (Inde )
viande
[ 65]
Mergelland
Belgique
[ 47]
Mérinos (Merina )
Espagne
viande , laine
[ 129]
Montadale (en)
États-Unis
laine, viande
[ 130]
Montafoner Steinschaf
Autriche
[ 131]
Montagnarde de l'Épire
Grèce
[ 16]
Montesina (es)
nord-est de la Province de Grenade , sud de la Province de Jaén (Espagne )
viande
[ 132]
Morada Nova
Ceará (Brésil )
viande
[ 131]
Mouton à lunettes de Carinthie (Kärntner Brillenschaf , ou mouton de Seeland)
Carinthie (Autriche )
[ 133]
Mouton d'Engadine (ou rouge d'Engadine)
Engadine (Suisse )
laine, viande
[ 134]
Mouton de Frise orientale (Ostfriesisches Milchschaf )
Frise orientale (Allemagne )
lait, laine
[ 135]
Mouton de Laeken
Belgique
[ 136]
Mouton de l'Île Pitt (Pitt Island )
Île Pitt (Nouvelle-Zélande )
[ 137]
Mouton de la Leine (Leineschaf )
Basse-Saxe (Allemagne )
laine, viande
[ 138]
Mouton de Lesbos
Lesbos (Grèce )
[ 139]
Mouton de Lika (en) (ou Lička pramenka )
Gorski Kotar , Lika (Croatie )
[ 140]
Mouton de Poméranie (Rauhwolliges Pommersches Landschaf )
Rügen , Poméranie
viande
[ 141]
Mouton de Saas
vallée de Saas (Suisse )
viande
[ 142]
Mouton de Somalie (ou Berbera Blackhead )
Somalie
viande
[ 143]
Mouton des Grisons (Bündner Oberland )
canton des Grisons (Suisse )
laine, viande
[ 144]
Mouton des Îles Féroé (en) (ou Færøerne )
Îles Féroé
laine
[ 145]
Mouton du Cameroun
Cameroun
viande
[ 146]
Mouton du Tyrol (Tiroler Bergschaf )
Tyrol (Autriche )
laine, viande
[ 147]
Mouton indigène des Bahamas (ou Bahama Native )
Bahamas
viande
[ 148]
Mouton islandais (ou mouton icelandic)
Islande
laine, viande
[ 149]
Mouton laitier belge
Belgique
lait
[ 15]
Mouton miroir
Prättigau (Suisse )
laine, viande
[ 150]
Mouton sauvage de l'île Campbell (en)
Îles Campbell (Nouvelle-Zélande )
[ 151]
Mouton Viège (race éteinte)
Suisse
Muzaffarnagari
District de Muzaffarnagar (Inde )
viande
[ 152]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Racka
Puszta (Hongrie )
lait, laine, viande
[ 176]
Rahmani
Égypte
viande, laine
[ 31]
Ramnad White
Tamil Nadu (Inde )
viande
[ 32] , [ 65]
Rampur Bushair
Himachal Pradesh (Inde )
[ 32]
Rasa Aragonesa
Aragón (Espagne )
viande
[ 177]
Red Karaman
Turquie
[ 178]
Rembi (ou El Arnabi , Raimbi , Rumbi)
entre le Sersou et les monts de l’Ouarsenis (Algérie )
viande, laine
[ 28] , [ 29]
Rhönschaf (de) (ou Mouton de la Reine )
Rhön (Allemagne )
viande
[ 179]
Ripollesa (ca) (Queralpina , Pirenaica , Berguedana )
Aragón (Espagne )
viande
[ 180]
Romanov
rives de la Volga , au nord-ouest de Moscou (Russie )
viande
[ 181]
Romeldale (en)
États-Unis
[ 182]
Ronderib Afrikaner
Afrique du Sud
viande
[ 183]
Roslag
Roslagen (Suède )
laine, viande
[ 184]
Roumloukion
plaine de Salonique (Grèce )
[ 16]
Roux du Valais
canton du Valais (Suisse )
laine, viande
[ 185]
Roya Bilbilitana (es)
Calatayud (Espagne )
viande
[ 186]
Royal White
Hermleigh, Texas (États-Unis)
[ 187]
Rubia del molar (es)
Communauté de Madrid (Espagne )
lait
[ 188]
Ruhnu estonien (en)
Ruhnu ( Estonie )
laine, viande
[ 189]
Rya (en) (ou Ryafår)
Suède
laine
[ 190]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Sabi
Zimbabwe
viande
[ 191]
Saghro
Maroc
[ 192]
Saidi
Égypte
[ 31]
Sakiz (en) (ou Çesme )
région d'Izmir (Turquie )
laine
[ 193]
Salz
Province de Saragosse (Espagne )
viande
[ 194]
Santa Cruz
Île Santa Cruz
[ 195]
Santa Inès (en) (ou Pelo de Boi de Bahia )
Brésil
viande
[ 196]
Sarakatsan (ou Karakachan , Karatsaniko )
Macédoine , Thrace grecque (Grèce )
lait
[ 16]
Sardi
Maroc
viande
[ 197]
Sasi ardi ou (Sasi ardia )
Pays basque (Espagne )
viande
[ 198]
Segureña
Grenade , Jaén , Almería , Murcie et Albacete (Espagne )
viande
[ 199]
Serrai (en)
Serrès (Grèce )
lait, viande
[ 200]
Sfakia
Crète occidentale (Grèce )
[ 16]
Shahbadi
Bihar (Inde )
[ 32]
Sicilo-Sarde
Bizerte et Béja (Tunisie )
lait
[ 159]
Sidaoun
Afrique subsaharienne
viande, lait
[ 201]
Sitia
Crète orientale (Grèce )
[ 16]
Skopelos (ou Glossa )
île de Skópelos (Grèce )
lait, viande
[ 16]
Skudde
Allemagne
laine, viande
[ 202]
Sonadi
Rajasthan (Inde )
[ 32]
South African Meat Merino (en) (ou South African Mutton Merino )
Afrique du Sud
viande, laine
[ 203]
Spælsau (en)
Norvège
viande
[ 204]
Srandi
frontière algéro-marocaine
viande, laine
[ 29]
Strong Wool Merino
Sud et ouest de l'Australie
laine
[ 205]
Svärdsjö (sv) (ou Svärdsjöfår)
Suède
[ 206]
Nom
Origine
Usages
Image
Sources
Taâdhmit
sud des monts des Ouled Naïl (Algérie )
laine, viande
[ 28]
Talaverana
Talavera de la Reina , Tolède (Espagne )
viande
[ 207]
Taleshi (en)
Iran
viande
[ 208]
Targhee (en)
États-Unis
laine, viande
[ 209]
Targuia (ou Sidaho )
sud de l'Algérie
[ 28]
Tautersheep (en) (race éteinte)
Norvège
Tazegzawt (ou Bleue de Kabylie)
Kabylie
lait, laine
[ 28]
Texel (ou Texelaar)
Texel (Pays-Bas )
laine, viande
[ 210]
Thraki (ou Kivircik )
Thrace occidentale (Grèce )
Tibetan
Arunachal Pradesh (Inde )
[ 32]
Timahdite
Maroc
viande
[ 211]
Tiruchi Black (Trichy noir)
Tamil Nadu (Inde )
viande
[ 65]
Touabire (ou Mouton maure à poil ras)
Mauritanie
viande
[ 212]
Troendersau (en)
Norvège
laine, viande
[ 213]
Tsigai (en)
Hongrie
lait, laine, viande
[ 214]
Tuj (ou Çildir, Kars, Kesik, Tiflis-Herik)
Çildir (Turquie )
laine, lait, viande
[ 215]
Tunis
États-Unis
laine, viande
[ 216]
Türkgeldi
Thrace (Turquie )
laine, viande
[ 217]
x
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