Grilled cheese

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Grilled cheese avec de la sauce hoisin

Le grilled cheese, croque-fromage (ou officiellement «sandwich au fromage fondant» en français canadien, malgré l'inscription de l’appellation «grilled cheese» dans la norme sociolinguistique du français au Québec[1]) est une sorte de sandwich chaud, composé de pain, de beurre et de fromage fondu, grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé. Il s'agit d'une variante simplifiée du croque-monsieur et n'inclut généralement pas d'autres aliments.

Le grilled cheese a été popularisé en Amérique du Nord dans les années 1920.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « sandwich au fromage fondant », sur www.gdt.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le 8 janvier 2018)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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