Grilled cheese

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Grilled cheese avec de la sauce hoisin

Le grilled cheese (« fromage grillé » en français) est une sorte de sandwich chaud, composé de beurre, de fromage fondu et de pain, grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé. Un grilled cheese ne peut pas inclure du jambon, du pesto, du bacon, et autres aliments. Cette version d'un sandwich se nomme plutôt un fondu. C'est une variante simplifiée du croque-monsieur ou du traditionnel welsh rarebit britannique.

Le grilled cheese a été popularisé en Amérique du Nord dans les années 1920.

En français, la traduction de grilled cheese est sandwich grillé au fromage[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « sandwich au fromage fondant », sur www.gdt.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le 8 janvier 2018)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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