Liste de chaînes de restaurants

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Cet article présente la liste de chaînes de restaurants, restauration rapide et cafétérias, triée alphabétiquement par continent et pays.

Chaînes internationales[modifier | modifier le code]

Nom Connue pour Société-mère Premier magasin Date de création Nombre de points de vente dans le monde
Applebee's côtelettes de porc (baby back ribs) DineEquity Decatur, Géorgie (Etats-Unis) 1980 2 010
Arby's sandwich au rosbeef Roak Capital Group Boardman, Ohio (Etats-Unis) 1964 3 688
Auntie Anne's bretzels Focus Brands Lancaster, Pennsylvanie (Etats-Unis) 1969 347
Baton Rouge steak Imvescor Montréal, Québec (Canada) 1992 29
BeaverTails pâtisseries Ottawa, Ontario (Canada) 1978 119
Big Smoke Burger hamburgers Toronto, Ontario (Canada) 2007 19
Bonchon Chicken poulet frit Bonchon Chicken Inc. Busan, Corée du Sud 2002 64
Buffalo Wild Wings ailes de poulet Buffalo Wild Wins Inc. Colombus, Ohio (Etats-Unis) 1981 1 190
Burger King hamburgers Restaurant Brands International Miami, Floride (Etats-Unis) 1954 15 738
Carl's Jr. hamburgers CKE Restaurants Anaheim, Californie (Etats-Unis) 1956 1 170
Charley's Grilled Sub sandwichs Gosh Enterprises Inc. Colombus, Ohio (Etats-Unis) 1986 359
Chick-Fil-A poulet Hapeville, Géorgie (Etats-Unis) 1946 plus de 2000
Chili's steaks, côtelettes Brinker International Dallas, Texas (Etats-Unis) 1975 1 400
Chipotle Mexican Grill burritos Chipotle Mexican Grill Inc. Denver, Colorado (Etats-Unis) 1993 900
Church's Chicken poulet frit, frites Friedman Fleischer & Lowe San Antonio, Texas (Etats-Unis) 1952 1 700
Cora petits-déjeuners Montréal, Québec (Canada) 1987 130
Costa Coffeee café Whitbread Londres, Angleterre 1971 1 850
Crepes & Waffles glaces Crêpes & Waffles S.A. Bogota, Colombie 1980 161
Délifrance boulangerie Grands Moulins de Paris
Denny's cuisine familiale 1953 1 500
Dome café Dôme Coffees Australia Pty Ltd Cottesloe, Australie 1990 45
Din Tai Fung cuisine chinoise Taipei, Taiwan 1972
Domino's pizzas Domino's Pizza Inc. Ypsilanti, Michigan (Etats-Unis) 1960 8 500
Dunkin' Donuts donuts Dunkin' Brands Quincy, Massachusetts (Etats-Unis) 1950 11 000
Earls Kitchen + Bar hamburgers, boeuf Earls Restaurants Ltd Edmonton, Alberta (Etats-Unis) 1982 64
East Side Mario's cuisine italienne Prime Restaurants Miami, Floride (Etats-Unis) 1987 85
Fresh Burritos cuisine mexicaine BrandBaker Paris, France 2011 31
Five Guys hamburgers et frites Arlington County, Virginie (Etats-Unis) 1986 1 500
Gloria Jean's Coffees café 1979 750
Hamburguesas El Corral hamburgers Va! Group Bogota, Colombie 1983 193
Hard Rock Café cuisine à thème Seminole Tribe of Florida Londre, Royaume-Uni 1971 140
Hardee's hamburgers CKE Restaurants Greenville, Caroline du Nord (Etats-Unis) 1960 1 917
Harvey's hamburgers Recipe Unlimited Richmond Hill, Ontario (Etats-Unis) 1959 1 265
Hooters cuisine à thème Chanticleer Holdings LLC Clearwater, Floride (Etats-Unis) 1983 485
IHOP petits-déjeuners DineEquity 1958 plus de 1 550
Jack Astor's Bar & Grill cuisine familiale Service Inspired Restaurants Corporation St Catharines, Ontario (Etats-Unis) 1990 41
Jimmy John's sandwiches Jimmy John's Franchise, LLC Charleston, Illinois (Etats-Unis) 1983 2 630
Jollibee hamburgers Jollibee Foods Corporation Quezon City, Philippines 1975 743
Juan Valdez Cafe café Procafecol S.A. Bogotá, Colombia 2002 200
The Keg steaks Vancouver, Canada 1971
Kenny Rogers Roasters poulet Nathan's Famous, Inc. 1991
KFC poulet Yum! Brands Corbin, Kentucky (Etats-Unis) 1952 18 875
Krispy Kreme donuts Erlich, Inc Winston-Salem, Caroline du Nord (Etats-Unis) 1937 1 043
Little Caesars pizzas Ilitch Holdings Garden City, Michigan (Etats-Unis) 1959 2 000
Loving Hut cuisine végane Taipei, Taiwan 2000 125
Marrybrown cuisine familiale Malaisie 1981 250
McDonald's hamburgers McDonald's Corporation San Bernardino, Californie (Etats-Unis) 1940 31 000
MK Restaurant cuisine thaï Bangkok, Thailande 1986 421
MOS Burger hamburgers Tokyo, Japon 1972
Nando's poulet Rosettenville, Afrique du Sud 1987
Olive Garden cuisine italienne Darden Restaurants Orlando, Floride (Etats-Unis) 1982 668
Outback Steakhouse cuisine australienne Bloomin' Brands, Inc. Tampa, Floride (Etats-Unis) 1988 900
Panda Express fast food chinois Panda Restaurant Group Rosemead, Californie (Etats-Unis) 1983 plus de 1 900
Panera Bread boulangerie, sandwiches Covelli Enterprises Kirkwood, Missouri (Etats-Unis) 1993 1 272
Papa John's Pizza pizza Papa John's International Louisville, Kentucky (Etats-Unis) 1984 3 100
Paris Baguette salon de thé Paris-Croissant Food Company Seoul, Corée du Sud 1986 3 120
Perkins Restaurant & Bakery cuisine familiale Perkins & Marie Callender's Inc. Cincinnati, Ohio (Etats-Unis) 1958 500
PizzaExpress cuisine italienne Hony Capital Londres, Angleterre 1965 386
The Pizza Company pizzas Minor International Bangkok, Thaïlande 1980 277
Pizza Hut pizzas Yum! Brands Wichita, Kansas (Etats-Unis) 1958 13 000
Planet Hollywood cuisine à thème Manhattan, New York (Etats-Unis) 1991
Pollo Campero poulet Guatemala 1971 350
Ponderosa Steakhouse steaks Homestyle Dining LLC Plano, Texas (Etats-Unis) 1965 148
Popeyes Chicken & Biscuits poulet Restaurant Brands International Arabi, Louisiane (Etats-Unis) 1972 1 800
Quiznos sandwiches Quiznos LLC Denver, Colorado (Etats-Unis) 1978 5 000
Rainforest Cafe cuisine à thème Landry's, Inc. Bloomington, Minnesota (Etats-Unis) 1994 35
Red Lobster fruits de mer Darden Restaurants Lakeland, Florida (Etats-Unis) 1968 680
Red Robin hamburgers et brasserie Seattle, Washington (Etats-Unis) 1968 538
Ruby Tuesday burgers, salades Ruby Tuesday Inc. Knoxville, Tennessee (Etats-Unis) 1972 850
Secret Recipe Gâteaux, cuisine Malaisie 1997 100
Shakey's Pizza pizzas Hunt International Sacramento, Californie (Etats-Unis) 1954 400
Sizzler steaks Sizzler Restaurants Culver City, Californie (Etats-Unis) 1958 270
Starbucks café Starbucks Seattle, Washington (Etats-Unis) 1971 23,768
Steak 'n Shake hamburgers, glaces The Steak 'n Shake Company Normal, Illinois 1934 502
Subway sandwiches Doctor's Associates Inc. Bridgeport, Connecticut (Etats-Unis) 1965 40 000
Swensen's glaces International Franchise Corp San Francisco, California 1948
T.G.I. Friday's cuisine familiale Carlson Companies New York, New York (Etats-Unis) 1965 800
Taco Bell tacos Yum! Brands Downey, Californie (Etats-Unis) 1962 5 800
Telepizza pizza Madrid, Espagne 1988 1 150
Tim Hortons donuts, café, sandwiches Restaurant Brands International Hamilton, Ontario (Etats-Unis) 1964 4 613
Tony Roma's côtelettes Miami, Floride (Etats-Unis) 1972 260
Wendy's burgers The Wendy's Company Columbus, Ohio (Etats-Unis) 1969 6,700
Whataburger burgers Whataburger Houston, Texas (Etats-Unis) 1954 5 600
White Castle tapas White Castle Systems, Inc Columbus, Ohio (Etats-Unis) 1921 420
The Works burgers Ottawa, Ontario (Etats-Unis) 2001 27
Yoshinoya boeuf Tokyo, Japon 1899 1 300

Afrique[modifier | modifier le code]

Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du Sud[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Égypte Égypte[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Tunisie Tunisie[modifier | modifier le code]

Amérique du Nord[modifier | modifier le code]

Drapeau du Canada Canada[modifier | modifier le code]

Drapeau du Costa Rica Costa Rica[modifier | modifier le code]

Drapeau des États-Unis États-Unis[modifier | modifier le code]

Drapeau du Mexique Mexique[modifier | modifier le code]

Drapeau de Porto Rico Porto Rico[modifier | modifier le code]

Amérique du Sud[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Argentine Argentine[modifier | modifier le code]

Drapeau du Brésil Brésil[modifier | modifier le code]

Asie[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Corée du Nord Corée du Nord[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Corée du Sud Corée du Sud[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Inde Inde[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Indonésie Indonésie[modifier | modifier le code]

Drapeau d’Israël Israël[modifier | modifier le code]

Drapeau du Japon Japon[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Malaisie Malaisie[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Thaïlande Thaïlande[modifier | modifier le code]

Europe[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Allemagne Allemagne[modifier | modifier le code]

Un restaurant Wienerwald à Nuremberg

Drapeau de la Belgique Belgique[modifier | modifier le code]

Drapeau du Danemark Danemark[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Espagne Espagne[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Finlande Finlande[modifier | modifier le code]

Drapeau de la France France[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Grèce Grèce[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Italie Italie[modifier | modifier le code]

Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas[modifier | modifier le code]

Drapeau : Royaume-Uni Royaume-Uni[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Suède Suède[modifier | modifier le code]

Drapeau de la Suisse Suisse[modifier | modifier le code]

  • Restauration commerciale (2010)[1].
    • Restaurant Migros : 213 restaurants, 4 450 employés, chiffre d'affaires : 649 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Coop : 180 restaurants, 1 817 [employés, chiffre d'affaires : 260 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Manor : 45 restaurants (2017), 1 000 employés (2010), chiffre d'affaires : 115 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Globus : 8 restaurants, 130 employés, chiffre d'affaires : 34,2 millions de francs suisses (2009)
  • Restauration collective (2010)[1]
    • SV (de) (Schweiz) AG : 332 restaurants, 4 948 employés, chiffre d'affaires : 429 millions de francs suisses (2009)
    • Compass Group (Schweiz) AG : 365 restaurants, 2140 employés, chiffre d'affaires : 275 millions de francs suisses (2009)
    • Eldora (de) depuis 2015 (anciennement DSR Rolle) : 235 restaurants, 1 533 employés, chiffre d'affaires : 231,3 millions de francs suisses (2009)
    • ZFV-Unternehmungen (de) : 120 restaurants, 1 925 employés, chiffre d'affaires : 168,7 millions de francs suisses (2009)
    • Gate Gourmet Switzerland GmbH : trois sites de production, 800 employés, chiffre d'affaires : 160 millions de francs suisses (2009)
  • Marques et groupes (2010)[1]
    • McDonald’s Suisse Management & Services S.A. : 148 restaurants, 7 000 employés, chiffre d'affaires : 660,2 millions de francs suisses (2009)
    • Autogrill Schweiz AG : 114 points de ventes et 35 restaurants, 1 281 employés, chiffre d'affaires : 176 millions de francs suisses (2009)
    • Marché International : 34 restaurants,1 399 employés, chiffre d'affaires : 172,8 millions de francs suisses (2009)
    • Starbucks Coffee Switzerland AG : 47 cafés, 580 employés, chiffre d'affaires : 157 millions de francs suisses (2009)
    • Tchibo (Schweiz) AG : 43 cafés, 340 employés, chiffre d'affaires : 130 millions de francs suisses (2009)
    • Bindella (de) Terra Vite Vita S.A : 34 restaurants, 743 employés, chiffre d'affaires : 109 millions de francs suisses (2009)
    • Candrian Catering (de) AG : 39 restaurants, 1020 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Burger King Beteiligungs GmbH (Munich) : 25 restaurants (dont plusieurs restoroutes), 875 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Berest Gruppe : 39 restaurants, 670 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Ospena Group SA (Coopérative Migros Zurich) depuis 2014 (anciennement Molino AG) : 17+2 restaurants (pizzeria), 320 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Elvetino AG (CFF) : environ 100 restaurants et bistros des trains grandes lignes des CFF, quatre sites de production, 850 employés, chiffre d'affaires : 63,5 millions de francs suisses (2009)
    • Global Brands SA (Domino's Pizza) : 12 restaurants, 80 employés, chiffre d'affaires : 36 millions de francs suisses (2009)
    • Subway
  • Autres chaînes de restauration rapide
    • Burrito Brothers
    • Chic Chicken
    • Funky Chicken
    • Holy Cow! Gourmet Burger Company
    • Inglewood, restauration rapide burger
    • Mike Wong
    • Swiss Meal
    • Takinoa, restauration rapide végétarienne
    • Tibits (Hiltl Restaurant (de)), restauration rapide végétarienne, 11 restaurants

Océanie[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Australie Australie[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. a b et c (de) « Die 50 Grössten der schweiz », GastroJournal, nos 50/2010,‎ , p. 28 (lire en ligne)

Traduction[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]