Fucosyllactose

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3-fucosyllactose
Image illustrative de l'article Fucosyllactose
Identification
No CAS 41312-47-4
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C18H32O15
Masse molaire[1] 488,4377 ± 0,0211 g/mol
C 44,26 %, H 6,6 %, O 49,13 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le fucosyllactose est un oligosaccharide (ou oligoside) de formule brute C18H32O15 et de masse moléculaire 488,44 g/mol. Il résulte de la combinaison d'une molécule de fucose à une molécule de lactose (elle-même formée d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose). On le trouve naturellement dans le lait de la femme et de certains animaux.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.