Désoxyose

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image illustrant les composés organiques
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Ribofuranose-2D-skeletal.png

Deoxyribose.svg
Comparaison de la structure chimique
du ribose (haut) et du 2-désoxyribose (bas).

Les désoxyoses sont des sucres (oses) dont l'un des groupements hydroxyles a été substitué par un atome d'hydrogène.

Exemples de désoxyoses :