Érythrose (chimie)
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| Érythrose[1] | |
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Érythrose en formule semi-développée  |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (2R,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanal |
| Synonymes |
D-Erythrose |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.008.643 |
| PubChem | |
| Apparence | Cristaux |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C4H8O4 [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 120,103 9 ± 0,005 g/mol C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %, |
| Propriétés physiques | |
| Solubilité | Soluble |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'érythrose est un aldose à 4 atomes de carbone.
Chimie
Il existe 2 isomères de l'érythrose, le L-érythrose et celui qui est prépondérant dans la nature le D-érythrose.
Sur l'illustration, la formule semi-développée de dessus correspond à une Projection de Fischer alors que celle de dessous est une représentation de Cram.
Rôle biologique
Il est un intermédiaire de la partie non-oxydative de la voie des pentoses phosphates sous forme d'érythrose-4-phosphate. En effet, la transaldolase permet la production de fructose-6-phosphate et d'érythrose-4-phosphate à partir du sédoheptulose-7-phosphate et du glycéraldéhyde-3-phosphate. L'érythrose-4-phosphate ne pouvant être métabolisé tel quel, il réagit alors avec le ribulose-5-phosphate pour donner du fructose-6-phosphate et du glycéraldéhyde-3-phosphate, selon une réaction présidée par la trancétolase couplée au TPP (Thiamine pyrophosphate apparenté à la vitamine B1).
Notes et références
- Merck Index, 11th Edition, 3637
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
