Un cétohexose est un ose composé de six atomes de carbone (hexose) et dont le deuxième carbone possède une fonction cétone (C=O), ce qui range la molécule dans la famille des cétoses.
On distingue quatre D-cétohexoses :
| Général | |||||||||||
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| Géométrie | |||||||||||
| Oses |
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| Oligosaccharides |
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| Polysaccharides |
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| Glycosaminoglycanes | |||||||||||
| Aminosides | |||||||||||
