Pain d'épices appenzellois

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Pain d'épices appenzellois
image illustrative de l’article Pain d'épices appenzellois
Pain d'épices appenzellois

Autre nom Biberli
Bärli-Biber
Lieu d’origine Appenzell, Drapeau de la Suisse Suisse
Date XVIe siècle
Place dans le service Pâtisserie
Ingrédients Miel, farine, sucre

Le pain d'épices appenzellois (également appelé Biberli ou Bärli-Biber) est un gâteau épicé au miel, spécialité du Canton d'Appenzell en Suisse[1].

Références[modifier | modifier le code]

  1. Echte Appenzeller Bärli-Biber site appenzeller-biber.ch consulté le 14 août 2008.

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