Porc au caramel
Apparence
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Caramelized_Pork_and_Eggs.jpg/220px-Caramelized_Pork_and_Eggs.jpg)
Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire]. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale.
Voir aussi
- Viêt Nam
- Le porc au caramel sur pegasus.ouvaton.org