Saputo

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Saputo

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Création 1954
Fondateurs Lino Saputo
Siège social Drapeau du Canada Montréal (Canada)
Activité Industrie laitière
Produits Fromage
Effectif 9 800
Site web http://www.saputo.com
Chiffre d’affaires 5,790 milliards CAD (2010)[1]
Une usine à Montréal

Saputo (TSX : SAP) est une entreprise canadienne spécialisée dans la production de fromage, de produits laitiers et de petits gâteaux.

Description[modifier | modifier le code]

Son siège social est à Saint-Léonard sur le boulevard Métropolitain à Montréal.

Alors qu’à ses débuts, la petite entreprise produisait à peine plus de 12 kilos de ricotta et de mozzarella par jour, en 2010, la Société transforme annuellement environ 6 milliards de litres de lait en divers produits laitiers dans ses nombreuses usines réparties au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Allemagne et au Royaume-Uni.

Histoire[modifier | modifier le code]

Saputo Cheese Co. est fondée en 1954 par le maître-fromager Giuseppe Saputo. Originaire de Montelepre, près de Palerme, il avait immigré au Canada en 1950. Son fils, Lino Saputo, le convainc de travailler à son propre compte.

Saputo construit ses propres installations en 1957 dans le quartier Saint-Michel. Il produit au départ de la pizza et des pâtes. Sa popularité augmente dans les années 1960.

Un réseau de distribution de mozzarella est construit dans les années 1970 pour étendre Saputo et répondre aux besoins des clients. Une usine de transformation du lactosérum est achetée à Saint-Hyacinthe, Québec dans les années 1980.

D'autres usines sont construites aux États-Unis et à Saint-Léonard, Québec. Pendant les années 1990, Saputo fait l'acquisition de plusieurs sociétés, dont les Fromages Caron, Stella Foods, Culinar et la Crèmerie des Trois-Rivières.

Les années 2000 voient de nouvelles acquisitions pour Saputo : Cayer-JCB, Dairyworld Foods, Molfino Hermanos, Fromage Côté S.A., Distributions Kingsey et Schneider Cheese. En 2008, elle acquiert Neilson Dairy pour 465 millions CAD de George Weston limitée[2].

En 2004, l'entreprise célèbre son cinquantième anniversaire.

En 2006, son président est Lino Saputo, Jr. et son bénéfice net est de 232,1 millions CAD.

En décembre 2012, Saputo annonce l'acquisition de Morningstar Foods pour la somme de 1,45 milliard $US, société qui réalise les deux tiers de ses ventes (dont crème à café, crème glacée, crème à fouetter, cafés glacés, fromage cottage et crème sûre) dans le secteur de la restauration[3].

En octobre 2013, Saputo acquiert l'entreprise australienne Warrnambool Cheese and Butter Factory Company pour 392,7 millions de dollars canadiens[4].

Statistiques[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. a et b (fr)[PDF]« Rapport financier de mars 2009-2010 », sur www.saputo.com (consulté le 31 octobre 2010)
  2. « Saputo achète Neilson Dairy pour 465 millions », Le Devoir,‎ 23 octobre 2008 (lire en ligne)
  3. La Presse canadienne, « Saputo va acquérir l’américaine Morningstar pour 1,45 milliard », Le Devoir,‎ 4 décembre 2012 (lire en ligne)
  4. Canada's Saputo to take over Australian dairy producer Warrnambool, Reuters, 7 octobre 2013

Annexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • André Cedilot et Andre Noel, Mafia inc. - Grandeur et misere du clan sicilien au Quebec, Les Editions de l'homme,‎ 2010, 430 p. (ISBN 978-2-7619-2985-1)