Lactalis
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 Logo de Lactalis |
|
| Création | 1947 : Besnier 1999 : Lactalis |
|---|---|
| Personnages clés | Emmanuel Besnier, PDG |
| Slogan(s) | « L'innovation au coeur de la tradition laitière. » |
| Siège social | Laval France |
| Activité(s) | Agroalimentaire |
| Produit(s) | Produits laitiers |
| Effectif | 33 500 |
| Site d’entreprise | http://www.lactalis.fr/ |
| Chiffre d’affaires | 9,6 milliards d'Euros (2007) |
| Principaux concurrents | |
| Bongrain, Groupe Bel | |
modifier  |
|
Le Groupe Lactalis, propriété de la famille Besnier, est le deuxième groupe laitier mondial et le deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone.
Sommaire |
[modifier] Présentation
Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne.
Lactalis est présent dans 148 pays.
Chiffres d'affaires (en 2007):
- CA global: 9,6 milliards d'euros
- CA hors de France: 5,2 milliards d'euros (54%)
A ce jour, Lactalis emploie 33 500 personnes dont 18 500 hors France, et possède 125 unités industrielles dans le monde, 74 en France, 51 à l’étranger.
Lactalis est le :
- 2° groupe agro-alimentaire français
- 1° Fromager industriel européen
- 1° groupe laitier européen
- 2° groupe laitier mondial
- 2° groupe de yaourts industriel en France
- 1° groupe de beurre industriel en France
[modifier] Historique
- 1933 : André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval[1]
- 1968 : Lancement du camembert Président
- 1990 : Rachat du groupe Bridel ( à l'époque ce groupe regroupe 2 300 salariés, 10 usines, est le 4e groupe laitier français, présent dans 60 pays, 5,5 milliards de francs de chiffre d'affaires (environ 850 millions d'euros)).
- 1999 : La société Besnier devient le Groupe Lactalis
- 2006 : Lactalis rachète le groupe italien Galbani
- 2007 : La coopérative d'Isigny-Sainte-Mère et le groupe Lactalis tente de faire supprimer pour des raisons économiques la mention "lait cru exclusivement" au cahier des charges de l'appelation d'origine contrôlée Camenbert de Normandie
- 2008 : Le groupe Lactalis rachète le fabricant de fromage suisse Baer, domicilié à Küssnacht am Rigi (SZ). Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'Euros) et dégagé un bénéfice net de 300'000 francs suisses (185'600 Euros)[2].
[modifier] L'offensive de Lactalis sur les fromages au lait cru français
Suite à l'actuel refus de l'INAO de modifier le cahier des charges de l'AOC Camenbert de Normandie pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru[3], la coopérative d'Isigny-Sainte-Mère et le groupe Lactalis, qui représentaient 90% des camemberts de Normandie, ont du renoncer courant 2007 à cette AOC et ne produisent plus de vrais camemberts. Ces groupes industriels alimentaires continuent de réclamer ce changement sous le prétexte de la sécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de productions[4]. Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'oeuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes »[4]
[modifier] Métiers
8 milliards de litres de lait produits par les agriculteurs français ont été transformés en 2006 par les usines du groupe Lactalis.
En France, chaque année:
- 5 milliards de litres de lait de vache
- 162 millions de litres de lait de brebis
- 74 millions de litres de lait de chèvre
sont achetés et collectés auprès de 23 300 éleveurs-producteurs répartis sur 76 départements.
A l'étranger, 3 milliards de litres de lait sont collectés dont 1,1 milliards aux États-Unis.
Transformations écoulées du groupe Lactalis.
- Fromages : 750 000 T
- Produits frais : 300 000 T
- Matière grasse : 152 000 T
- Crème : 125 000 T
- Produits industriels : 563 000 T
- Viande : 49 000 T
Reventes écoulées du groupe Lactalis.
- Lait : 1 500 millions de litres
[modifier] Les marques du groupes
La transformation de Lactalis est divisée en 8 familles:
- Lactalis beurres et fromages avec:
- Président - Rouy - Lepetit - Boule d'Or - Lou Pérac - Le Roitelet - Raguin
- Bridel avec:
- Bridélice - Bridélight - BA - Primevère - Rondelé
- Lactel avec:
- Eveil - Jour après jour - Matin léger
- Lactalis AOC avec:
- Pochat - Istara - Beulet - Salakis - Lanquetot - Roquefort Société - Munster Les Petits Amis
- Lactalis consommation hors foyer avec:
- Président - Société - Bridel - Locatelli
- Lactalis Industrie avec:
- BBA - Calciane - Prolacto - En 2006 avec l'accord de l'Europe le groupe a racheté Nestlé yaourts(la laitière, yoco ,sveltesse)
- Tendriade Le Veau avec:
- Tendriade - Eurovo - Voréal
- Lactalis International avec:
- Président - Sorrento - Valbreso - Galbani (2006) - Sorrento - Locatelli - Invernizzi (2003)
- LNUF avec :
- La Laitière - Yoco - Flanby - Sveltesse - Viennois - Yaourt à la Grecque - Kremly - BA - Bercail
[modifier] Direction de l'entreprise
La totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Besnier, son frère aîné Jean-Michel, et sa sœur Marie.
[modifier] Données financières
| Années | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|
| Chiffres d'affaires | 000 | 6 milliards d'euros (40 % à l'étranger) | 000 |
| Résultats d'exploitation
1000 |
0000 | ne publie pas[5] | 000 |
| Résultats nets part du groupe | 00 | e00 | 00 |
| Fonds propres | 00 | 00 | e00 |
| Dettes financières | 0 | 0 | e0 |
[modifier] Annexes
[modifier] Notes et références
- ↑ (fr) « La sage du Groupe Lactalis » sur le site officiel de Lactalis
- ↑ Agence ATS, Berne
- ↑ (fr) « Slow Food s’oppose au camembert AOC pasteurisé ! » sur La-cuisine-collective.fr
- ↑ a b (fr) « L'avenir du camembert au lait cru », Le Monde, 14 mars 2007
- ↑ Aussi secret que son P.D.G., ce groupe familial ne publie jamais ses bénéfices.[réf. souhaitée]
