Cabrières (Hérault)

Pour les articles homonymes, voir Cabrières.

Cet article est une ébauche concernant une commune de l'Hérault. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d'indications, visitez le projet Communes de France.

Cabrières
Site du château de Cabrières (mentionné par Grégoire de Tours).
Administration
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Département	Hérault
Arrondissement	de Béziers
Canton	de Montagnac
Code commune	34045
Code postal	34800
Maire Mandat en cours	Francis Gairaud 2008-2014
Intercommunalité	Communauté de communes du Clermontais
Démographie
Population	456 hab. (2008)
Densité	16 hab./km2
Géographie
Coordonnées	43° 34′ 41″ Nord        3° 21′ 48″ Est
Altitudes	mini. 76 m — maxi. 481 m
Superficie	29,02 km2

Cabrières est une commune française, située dans le département de l'Hérault et la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les Cabriérois.

Géographie

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Cabrières se trouve sur la route départementale 15, entre Pézenas (20 km environ) et Clermont-l'Hérault (9 km). Le village est situé en bas du Pic du Vissou, et du Pioch (pic) de la Cisterne, sur lequel se dressait son ancien château. Il est arrosé par la rivière Boyne, affluent du fleuve Hérault (fleuve). Sur l'une des collines, nous pouvons voir une statue de la vierge Marie debout, mesurant environ 3 mètres de haut, tournée vers le village. un chemin a d'ailleurs été pratiqué pour y accéder.

Histoire

Armoiries de Cabrières

Les mines de cuivre étaient exploitées dans l'antiquité. Des traces de cette exploitation subsistent encore. Le château de Cabrières est cité dans l'Histoire des Francs de Grégoire de Tours. Le vieux village était alors bâti au pied de ce château. Pendant la Guerre de Cent Ans, les routiers installés dans le château, pillèrent et rançonnèrent les vallées de l'Hérault et de la Lergue (région de Lodève) par où passait la route vers le Rouergue. Les communautés de la vallée de l'Hérault achetèrent le départ de ces routiers au prix d'une forte indemnité.

Les Guerres de Religion amenèrent à leur tour leur lot de misère. Les habitants abandonnèrent alors le vieux village pour s'installer sur l'emplacement actuel de Cabrières.

Administration

Pic de Vissou

Liste des maires

Période		Identité	Étiquette	Qualité
mars 1904	1912	Gustave Saudadier
mars 1912	1914	Gustave Saudadier
mars 1920	1925	Florent Pauzes
mars 1925	1929	Gustave Saudadier
mars 1929	1935	Gustave Saudadier
mars 1935	1939	Gustave Saudadier
mars 1945	1947	Clovis dejean
mars 1947	1953	Pierre Gouzin
mars 1953	1959	Pierre Gouzin
mars 1959	1965	Pierre Gouzin
mars 1965	1972	Fernand Combes
mars 1971	1977	Fernand Combes
mars 1977	1983	Francis Gairaud
mars 1983	1989	Francis Gairaud
mars 1989	1995	Francis Gairaud
mars 1995	2001	Francis Gairaud
mars 2001	2008	Francis Gairaud
mars 2008	2014	Francis Gairaud
Toutes les données ne sont pas encore connues.

Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE)

1836	1841	1851	1856	1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896	1901	1906	1911	1921	1926	1931	1962	1968	1975	1982	1990	1999	2006
600	626	653	691	731	712	709	704	629	612	548	553	570	552	566	570	545	570	461	415	364	330	307	338	429
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

Économie

Cabrières est essentiellement une région viticole. La production a obtenu le classement AOC Coteaux du Languedoc . Les cépages sont :

• blancs : bourboulenc, Roussanne, Marsanne, clairette, terret
• rose : grenache (10 % au maximum en cépage complémentaire)
• noirs : cinsaut (45 % au minimum pour les vins rosés et 40 % au maximum pour les rouges)
• rouges : carignan (40 % au maximum avec présence obligatoire de deux autres cépages tels que le lledoner pelut (dans ce cas, ensemble ou séparément 20 % au minimum) ou le grenache), mourvèdre et syrah (20 % au minimum, chacun ou séparément).

L'ensemble des cépages grenache, mourvèdre et syrah doit représenter un minimum de 50 % (cépages complémentaires 10 % au maximum, counoise, piquepoul et terret).

Lieux et monuments

Source de l'Estabel en 1996. Depuis la source n'a plus coulé.

• Mine de cuivre de Pioch Farrus (5 000 ans), aménagée pour la visite. C'est la plus ancienne mine de cuivre visitable en France.
• Source de l'Estabel. C'est une source intermittente, qui ne coule qu'exceptionnellement (tous les 20 ans en moyenne), atteignant alors un débit très important.
• Église romane Saint-Martin des Crozes du XI^e siècle qui est classée monument historique.
• Pic de Vissou 480 m, haut lieu de site de vol pour planeurs radiocommandés (vol de pente).
• Meunerie de Tiberet
• Espace muséographique au caveau des vignerons
• Maison des associations

Personnalités liées à la commune

• Fulcran Cabanon : prieur de Cabrières sous Louis XIV.
• Armand Farran : prêtre

Liens connexes

• Château de Cabrières
• Liste des communes de l'Hérault

Liens externes

• Cabrières sur le site de l'Institut géographique national
• Mine de cuivre de Pioch Farrus
• site internet d'informations sur la commune