Four à chaux

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Le four à chaux de la sucrerie de Crèvecœur-le-Grand au début du XX^e siècle

Le four à chaux ou chaufour est un four destiné à transformer le calcaire en chaux et où l’ont cuit la céramique… sous l'action du feu. Ouvrage vertical fixe, en maçonnerie, ouvert par le haut, ou horizontal et rotatif. Les ouvriers qui l'actionnaient étaient appelés « chaufourniers ».

[modifier] Historique

Grâce aux fouilles archéologiques, la datation et les conditions de fonctionnement des fours à chaux gallo-romains^[1], mérovingiens^[2],… sont mieux connues.

Représentation d'un four à chaux en 1906 Leçons élémentaires de chimie de l'enseignement secondaire des jeunes filles

[modifier] Lieux

Four à chaux de Saulges (Mayenne)

• Chartres-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine)
• Fossé-Neuf (Maine-et-Loire)
• Heurteauville (Seine-Maritime)
• Montjean-sur-Loire (Maine-et-Loire)
• Regnéville-sur-Mer (Manche)
• Saulges (Mayenne)
• Saussey (Manche)
• Vendenesse-Lès-Charolles (Saône-et-Loire)

[modifier] Québec

Jadis, le Québec était parsemé de four à chaux, aujourd'hui il en reste très peu ; et ils sont majoritairement sur des terrains privés. Les régions détenant le plus de fours à chaux sont : Capital-National, Chaudière-Appalaches, Mauricie, Bas-Saint-Laurent, Côte-Nord, Lanaudière, etc. Bien que d'autres régions en aient.

[modifier] Autre

L'emplacement des anciens chaufours a été conservé dans des dizaines de toponymes à travers la France : Chaufour-lès-Bonnières, Chaufour-Notre-Dame, etc.

maison de chaufournier à Saulges (Mayenne)

[modifier] Annexes

[modifier] Notes et références

[modifier] Bibliographie

• (fr) Christophe Gerber, Fours à chaux, four à fer et charbonnières dans le Jura bernois, 2002 (ISBN 3-258-06459-8) 
• (fr) Les Fours à chaux en Europe, Musée de la pierre, Maffle, 1996 
• (fr) Bernard Crenn, Les Fours à chaux des marges armoricaines (1775-fin des années 1930), 1999 
• (fr) Froschard Rémi, L'exploitation du Calcaire, Vie et Culture - Chroniques d'Histoire Locale, revue locale lorraine, novembre 2008 
• (fr) Pierre Forissier, Délégué Les maisons paysannes de France Rhône, Fours à chaux du Rhône, Édité par le Conseil général du Rhône.
  Pré-inventaire du Rhône, 8 chemin de Montauban, 69005 Lyon
   

[modifier] Liens externes

• (fr) L'extraction de la pierre à chaux
• (fr) Les fours à chaux de la région de Saint-Claude
• (fr) Les Fours à chaux du Rey sur le site du Conseil général de la Manche
• (fr) Restauration d’une fabrique de chaux à La Mothe Saint-Héray(Deux-Sèvres)