Pâte

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De manière générale, une pâte est un mélange visqueux ; c'est souvent une étape dans la fabrication d'un produit.

[modifier] En sculpture ou modelage

• la pâte en céramique ;
• la pâte utilisée pour la fabrication du verre ;
• la pâte à papier ;
• la pâte à modeler (dont la pâte Fimo) ;
• la pâte à sel.

[modifier] En cuisine

• les pâtes alimentaires (voir aussi la catégorie correspondante) ;
• les types de pâtes utilisés dans la fabrication du fromage ;
• les diverses pâtes utilisées en pâtisserie ;

Pâte phyllo — Pâte à crêpe — Pâte feuilletée — Pâte sucrée — Pâte sablée — Pâte brisée — Pâte à pizza — Pâte à galettes — Pâte à pain — Pâte à choux

• les pâtes à tartiner : voir la catégorie correspondante.

[modifier] Voir aussi

• Mélange homogène
• Pétrissage