Affligem (bière)

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Affligem
image illustrative de l’article Affligem (bière)
Verre d'Affligem
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Coordonnées 50° 58′ 15″ nord, 4° 11′ 26″ est
Caractéristiques
Fondée en 1074
Maîtres brasseurs Heineken
Principales bières Affligem Blonde
Affligem Double
Affligem Triple
Site web www.affligembeer.be

Affligem est une marque de bière faisant partie depuis 2010 du groupe Alken-Maes (lui-même propriété du groupe néerlandais Heineken). Le nom provient de l'abbaye bénédictine d'Affligem fondée en 1062. Cette commune est située dans le Brabant flamand (Belgique), à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de Bruxelles. L'abbaye d'origine ayant été détruite, les bières de la marque Affligem n'y ont jamais été brassées[réf. souhaitée]. La licence permettant d'exploiter le nom de l'abbaye a été concédée par les moines à la brasserie De Smedt devenue brasserie Affligem située à Opwijk dans la province du Brabant flamand.

Bières[modifier | modifier le code]

Il existe actuellement six bières d'abbaye commercialisées sous la protection du logo Bière belge d'Abbaye reconnue :

  • Affligem Blond est une bière blonde titrant 6,7 % d'alcool.
  • Affligem Dubbel est une bière brune titrant 6,8 % d'alcool.
  • Affligem Tripel est une bière blonde titrant 9,0 % d'alcool (élue à plusieurs reprises meilleure bière belge triple du monde[1]).
  • Affligem Patersvat est une bière blonde d'automne titrant 6,8 % d'alcool.
  • Affligem Christmas appelée aussi Affligem Noël est une bière brune de saison titrant 9 % d'alcool.
  • Affligem 950 Cuvée est une bière blonde titrant 6,8 % d'alcool. Elle a été produite depuis mai 2012 pour commémorer les 950 ans de la fondation de l'abbaye d'Affligem.

Les bières d'Affligem sont exportées principalement vers la France.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

La liste d'ingrédients se fait rare sur cette marque. On pense notamment aux fûts Affligem Beertender d'une contenance de 5 litres, où seule l'inscription "Contient du malt d'orge" apparaît. Entre autres, les composants de base de cette bière sont l'eau, le malt d'orge et le houblon.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]