Chouffe

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Chouffe
Image illustrative de l'article Chouffe
La Chouffe et son verre
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Achouffe
Coordonnées 50° 08′ 57″ nord, 5° 44′ 42″ est
Caractéristiques
Fondée en
Maîtres brasseurs Brasserie d'Achouffe
Site web http://www.achouffe.be/fr

La Chouffe est une bière blonde belge. Elle est produite par la brasserie d'Achouffe, dans le village du même nom, en province de Luxembourg. Elle fait partie des « blondes des Ardennes ».

La bière[modifier | modifier le code]

Histoire[modifier | modifier le code]

La Chouffe fut créée par Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, elle est produite depuis 1982. Elle a reçu plusieurs prix à travers le monde.

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

La Chouffe est une bière blonde à triple fermentation, elle possède un haut degré d'alcool (8 % alc./vol.). Son arôme est particulier, fleur d'oranger ou pomme acide. C'est une pale Ale forte.

Autres[modifier | modifier le code]

D'autres variétés sont brassées dans la brasserie d'Achouffe : la Mc Chouffe brune est forte, et la n'ice Chouffe, ambrée est délicate.

Brasserie[modifier | modifier le code]

La Chouffe

La Chouffe est produite en grande partie dans la brasserie d'Achouffe en Wallonie. Cette brasserie est sous contrat avec la brasserie Duvel Moortgat[1]. L'identité de la marque est un lutin, car les lutins et farfadets sont très présents dans les Ardennes, d'après la marque elle-même. L'atelier attenant à la brasserie s'appelle l'auberge des Lutins.

[modifier | modifier le code]

La Chouffe sponsorise une course cycliste des Ardennes, « la Chouffe classic »[2].

Annexes[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]