Achel (bière)

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Achel
Image illustrative de l'article Achel (bière)
Bière et verre Achel
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Achel
Coordonnées 51° 17′ 56″ Nord, 5° 29′ 19″ Est
Caractéristiques
Fondée en 1850[1]
Maîtres brasseurs Notre-Dame de Saint-Benoît
Principales bières . Achel blonde 8%
. Achel brune 8%
. Achel extra blonde 9,5%
. Achel extra brune 9,5%
Site web (nl)(fr)(en)(de)achelsekluis.org

L'Achel est une bière trappiste belge, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît (Sint Benedictus Abdij), à Achel (province de Limbourg) tout près de la frontière néerlandaise.

Historique[modifier | modifier le code]

L'abbaye est fondée en 1846[2]. La brasserie existe depuis 1850[1]. Naguère, elle produisait deux bières en pression ainsi qu'une bière blonde sur lie mais la production de ces bières a été arrêtée.

Depuis 2003, la production de la bière trappiste « Achel » se décline en 6 variétés[3] :

  • une brune pression, titrant 5%
  • une blonde pression, titrant 5%
  • l'Achel blonde, une triple légèrement ambrée refermentée en bouteille, titrant 8 % d'alcool
  • l'Achel brune, titrant 8 % d'alcool
  • l'Achel extra brune, titrant 9,5 % d'alcool
  • l'Achel extra blonde, titrant 9,5 % d'alcool

Ces deux dernières sont brassées occasionnellement et commercialisées en bouteilles de 75 cl.

L'embouteillage en bouteilles de 33 et 75 cl est effectué à la brasserie BIOS-Van Steenberge, à Ertvelde.

L'Achel est l'une des onze bières arborant en 2015 le logo hexagonal du label international Authentic trappist product (ATP).

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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