Brennus (ou Brennos). Chef des Gaulois Sénons. Célèbre pour la prise de Rome au IVe siècle av. J-C.
Jules César. Consul et général romain du Ier siècle av. J-C. A établi un camp et 6 légions dans la région de Sens avec son lieutenant Labienus et a combattu les Sénons révoltés durant la Guerre des Gaules.
Acco : Chef gaulois qui a initié la révolte des Sénons contre les Romains au Ier siècle.
Camulogène. Chef aulerque à la tête des Sénons lors de la Bataille de Lutèce contre les Romains durant la Guerre des Gaules.
Drappès. Dernier chef des Sénons à combattre Jules César.
Fromond Ier de Sens (Xe siècle. Fondateur de la dynastie des Fromonides et premier Comte de Sens
Renard Ier le Vieux ou Petit Vieux (mort vers 999). Son fils, 2e Comte de Sens durant toute la seconde moitié du Xe siècle. Il bâtit une tour carrée dans la ville (au Carrouge), un des premiers exemples connus en France ; un château à Joigny et un autre à Château-Renard (Loiret). De ce fait, il acquiert une certaine indépendance.
Fromond II. Son fils, Comte de Sens de 999 à 1012.
Renard II le Mauvais (mort en 1055). Fils du comte Fromond II et de la fille de Renaud de Roucy, comte du palais des derniers rois carolingiens. Dernier comte de Sens à partir de 1012. Il mène la vie rude à l'archevêque, lui présentant son postérieur pour le baiser de paix. Le prélat réclame au Roi de France Robert II le Pieux et au pape son éviction. En 1015, la ville est envahie par l'armée royale. Le comte s'enfuit nu se réfugier auprès du comte de Blois qu'il intéresse à sa cause en lui inféodant Montereau. Rentré dans sa ville, il en est chassé à nouveau en 1032 en tentant de soutenir le candidat royal Gilduin à l'archevêché. Il y revient en 1034 à la mort du comte de Blois Eudes II. À son décès, le comté est partagé entre le Roi et l'archevêque.
Garnier Despres. Premier individu connu pour avoir porté le titre de "citoyen de Sens" après la restauration de la charte communale. Son domaine de Noslons est érigé en fief. Bailli de Philippe-Auguste probablement pour la forêt d'Othe. Il obtient le percement d'une poterne près de son logis permettant la communication entre le nouveau quartier commercial et le petit hôtel Dieu qu'il a fondé hors les murs. Il cache dans les murs de cet hôtel-Dieu un trésor monétaire pour financer sa reconstruction complète en cas de besoin ; ce qui adviendra durant la guerre de Cent Ans. Son fils sera armé chevalier par Philippe Auguste en personne.
Jehan Chacerat. Bourgeois de Sens. Les chroniqueurs du temps de Charles VI considèrent qu'il est le plus riche marchand du royaume vivant entre la ville de Paris (capitale du royaume et ville majeure d'occident) et Avignon (résidence du pape). Au mariage de sa fille, rois, ducs et comtes se pressent.
Guillaume de Chaumont, seigneur de Quitry et de Rigny-le-Ferron. Capitaine et bailli de Sens. Neveu de l'archevêque de Sens, il est une grande figure de la cause Armagnac. En 1420, il est contraint d'abandonner la ville après plusieurs jours de siège. Il va s'enfermer à Melun, puis court défendre Orléans, accueillant Jeanne d'Arc.
Jehan Tribole. Licencié en lois vivant sous les rois Jean le Bon et Charles VI. Lieutenant puis lieutenant général du bailliage de Sens. Il a été établi en cette charge de lieutenant général quand son bailli a été nommé gouverneur d'Asti. Il semble être le premier titulaire de cette charge en France. Auteur d'un manuscrit déposé à Berne (Suisse) traitant des usages juridiques de son bailliage ("le style du bailliage de Sens").
Thomas Tribole. Notaire et secrétaire de Louis XI. Seigneur de Granchettes. Il siège dans des tribunaux politiques prononçant des condamnations à mort de grands personnages de l'Etat.
Charles de Melun. Capitaine et bailli de Sens. Favori du roi Louis XI. Il est décapité pour trahison.
Gontier Col. Notaire et secrétaire de Charles VI. Avec son frère Pierre, il est un des premiers humanistes français, prenant soin de faire copier des manuscrits antiques. Il est massacré par les Cabochiens à Paris.
Jean d'Ailleboust, médecin calviniste, de la faculté de médecine de Paris, originaire d'Autun. Il exerça à Auxerre, puis à Sens, auteur de plusieurs traités de médecine il fut le Premier médecin de Henri III. Il est le fils de Pierre d'Ailleboust, médecin de François Ier
Colombe Chastry. Femme d'un jardinier du faubourg Saint-Preigts, elle n'a jamais pu expulser de la matrice un enfant qui a fini par se pétrifier dans son corps. Elle décède dans d'atroces souffrances. Son mari fait autopsier son cadavre par le docteur de Provenchères, en présence de Jean Cousin et de l'apothicaire Etienne Bouvier. L'enfant pétrifié devient la propriété du chirurgien Thomas Montsaint, puis de la veuve de celui-ci, d'un lapidaire parisien, et enfin du roi de Suède.
Thomas Montsaint. Chirurgien à Sens dans le bas de la Grande Rue. Il relate "une pluie de sang" survenue en ville qui n'est en réalité que du sable transporté en altitude depuis l'Afrique du Nord et tombé au sol durant un orage. Son ouvrage sur la botanique sénonaise serait le premier du genre connu au monde concernant un territoire limité. Il a en outre possédé le cadavre pétrifié de l'enfant de Colombe Chastry.
Gilles Richebois. Originaire de Sens, imprimeur à Lyon, il vient s'établir à Sens. Renommé pour la qualité des œuvres sorties de ses presses, il est massacré lors du massacre visant les protestants en 1562, avec son épouse.
Jacques Clément (1567-1589), moine dominicain du couvent des Jacobins de Sens, assassin du roi Henri III le 1er août 1589. Natif de Serbonnes, en aval de Sens.
Savinien Cirano. Marchand à Sens, il part s'établir paroisse Saint-Eustache à Paris. Son petit-fils n'est autre que le célèbre Savinien Cyrano de Bergerac.
Jean Cousin l'Ancien (1490 - 1560), peintre, artisan-verrier, dessinateur, graveur, géomètre, auteur de Eva Prima Pandora et de certains vitraux de la cathédrale de Sens. Peintre à Sens, marié à une fille de la cité. Né d'une famille pauvre à Soucy, il commence sa carrière à Sens puis s'établit à Paris, et va connaître très tôt un grand succès qui lui permettra de se marier dans des milieux très aisés et influents[1]. Il est considéré comme le plus grand peintre français de son époque. Son traité de perspective a été réédité jusqu'à la fin du XXe siècle. Il a très longtemps été confondu avec son fils homonyme Jean Cousin e Jeune, peintre parisien comme lui. Son rattachement à Soucy n'est pas prouvé et concerne son gendre l'apothicaire Etienne Bouvier.
Jean Cousin le Jeune (1522 ? - 1594 ?), peintre qui a notamment réalisé des vitraux pour la cathédrale et pour le château de Fleurigny.
Jean-Georges Berdot dit de Montbéliard. Peintre originaire de la principauté de Montbéliard, établi par mariage à Sens sous Louis XIII et Louis XIV. Il a réalisé notamment l'autel de l'église de Courceaux.
Guillaume de Melun. Archevêque de Sens. Il est le principal ministre du roi Jean II le Bon. Il joue de ce fait un rôle capital quand le souverain est fait prisonnier à Poitiers en 1356 et emmené en captivité à Londres, car il assure la liaison avec le fils Charles (V) auto proclamé régent du royaume.
Étienne-Charles de Loménie de Brienne (1727-1794), cardinal-archevêque de Sens puis évêque constitutionnel du département de l'Yonne, ministre des Finances (contrôleur général) de Louis XVI, membre de l'Académie française, décédé à Sens.
Charlemagne. Roi des Francs et Empereur romain d'Occident de 800 à 814. A fait don au Trésor de la Cathédrale d'un fragment de la Croix du Christ.
Charles II le Chauve. Roi de Francie occidentale de 843 à 877 et Empereur romain d'Occident de 875 à 877. A fait obtenir à l'Archevêque de Sens Léothéric la dignité de Primat des Gaules et de Germanie de la part du Pape.
Raoul de Bourgogne. Duc de Bourgogne de 921 à 923 puis Roi des Francs de 923 à 936. Enterré à l'Abbaye Sainte-Colombe de Saint-Denis-lès-Sens.
Philippe II Auguste. Roi de France de 1180 à 1223. A établi la Commune de Sens par la Charte de franchise de 1181. Il a également protégé les Juifs de la ville et financé le portail Saint-Jean-Baptiste de la Cathédrale.
Charles X. Dernier Roi de France de la Dynastie des Bourbons de 1824 à 1830. A fait don de son manteau de sacre (1825) au Trésor de la Cathédrale de Sens.
Jean-Baptiste Salgues (1760-1830), né à Sens, proviseur et professeur d'éloquence au collège de Sens, auteur de Des erreurs et des préjugés répandus dans la société (1re édition 1810-1813), il a été rédacteur au Mercure.
Louis Jacques Thénard (1777-1857), baron, chimiste, député de l'Yonne, pair de France, chancelier de l'Université de France, membre de l'Académie des sciences, fut élève du collège de Sens ; la ville de Sens lui éleva en 1861, sur la place Drappès, une statue ensuite déposée en 1942 pour être fondue tandis que le socle a depuis été déplacé au bas du cours Tarbé. Un collège privé a porté son nom.
Pierre Parruzot. Originaire de Saint-Bris-le-Vineux. Archéologue. Conservateur du Musée de Sens, président de la Société Archéologique de Sens. Il est le pionnier de l'archéologie aérienne en France (inventée en Syrie) peu après la dernière guerre.
Louis Antoine Fauvelet de Bourrienne (1769-1834), diplomate et homme politique, né à Sens ; l'actuel boulevard du Quatorze-Juillet, à Sens, s'appelait auparavant cours Bourrienne.
Édouard Charton (1807-1890), publiciste et homme politique, né à Sens.
Lucien Cornet (1865-1922), maire de Sens (1885-1922), député puis sénateur de l'Yonne.
Henri Carré. Archéologue. membre de la Société Archéologique de Sens. Il met en évidence le néolithique en France grâce aux fouilles qu'il dirige à Passy, en amont de Sens.
Langlois de Sézanne (Claude Louis Langlois) (1757-1845?), peintre de portraits et pastelliste français, professeur de dessin au collège de Sens de 1795 à 1838.
Edme-Jean Pigal (1798-1872), peintre de genre, dessinateur, graveur et lithographe, décédé à Sens.
Stéphane Mallarmé (1842-1898), qui passa une partie de son enfance à Sens, où son père Numa était conservateur des hypothèques. Il fit ses études au lycée (devenu un collège depuis), qui porte son nom aujourd'hui, de 1856 à 1860, et fit sa première communion dans cette ville en 1858. Il y exerça son premier métier, surnuméraire chez un receveur de l'Enregistrement, à partir de la fin de l'année 1860.
Chris Malonga un footballeur franco-congolais. Milieu de terrain gauche ou axial de l'AS Monaco.
Bacary Sagna, joueur de football évoluant latéral droit à Manchester City (Angleterre) et International français, est né à Sens.
Florian Fritz, né à Sens, joueur de rugby évoluant au Stade Toulousain et dans le XV de France, a effectué sa formation au club de rugby de l'Entente rugby Ordon Sens.