Pollution olfactive
La pollution olfactive concerne toutes les nuisances qui affectent, touchent le domaine de l'odorat.
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[modifier] Origine
Les odeurs sont généralement dues à une multitude de molécules différentes, en concentrations très faibles, mélangées à l'air que nous respirons. La plupart des composés odorants sont détectés à des niveaux très faibles par rapport aux niveaux toxiques. À l'inverse, des gaz très toxiques comme le monoxyde de carbone n'ont aucune odeur[1].
[modifier] Mesure
Les odeurs peuvent être mesurées par un olfactomètre qui permet d'exprimer la concentration de l'odeurs en Unité d'Odeurs Européenne par mètre cube d'air (oue/m3). En France, les laboratoires d'olfactométrie AROMA Consult - Groupe Merlin et EOG - Groupe GED sont accrédités[2] pour la réalisation de ce type de mesures olfactométriques sur des échantillons d'air odorants. En Europe, on peut également citer les laboratoire ECOMA et ODOURNET.
[modifier] Sources de pollution olfactive
- Raffineries : gaz et systèmes de récupération de gaz, chaudières
- Industrie chimique inorganique : acide phosphorique
- Industrie chimique organique : pharmacies, insecticides…
- Traitement des eaux usées
- Industrie papetière
- Déchets divers : ordures ménagères, déchets de poissons, déjections d’animaux
- Élevage intensif et concentré (porcs, bovins, volailles,etc.)
- Épandage en surface (lisiers, boues, produits de traitement, etc.)
- Traitement de sous-produits d’animaux : équarrissages, fondoirs, hydrolyse des plumes, déshydratation des fientes de volailles, etc.
- Sidérurgie
- Industrie agroalimentaire : levures, sucre, alimentation animale
- Fromagerie
[modifier] Bibliographie
- Pollutions olfactives - ADEME - Chez Dunod, Paris, 2005
[modifier] Notes
- AFSSET, Pathologies - Intoxications au monoxyde de carbone, janvier 2006
- le COFRAC
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
- Odeur, la perception des odeurs
- Olfaction, les mécanismes et les troubles de l'odorat
- Olfactométrie, la mesure des odeurs
