Leffe (bière)

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Leffe

Brasseur AB InBev
Date de création 1240
Type Bière belge d'Abbaye reconnue
Degré d'alcool de 5.5 à 9 % vol.
Packagings Bouteille et fût
Leffe vieille cuvée.

La Leffe (ou Abbaye de Leffe) est une bière belge d'Abbaye reconnue.

Histoire[modifier | modifier le code]

Du nom d'un quartier de Dinant (à ne pas confondre avec Neffe qui est sur l'autre rive) dans la vallée de la Meuse, la bière de Leffe fait partie de la variété des bières d'abbaye.

À la suite de la destruction de la brasserie pendant la Révolution française, la production de bière s'arrêta. En 1952, le brasseur Lootvoet obtint les droits de licence pour produire la bière de Leffe. En 1955, cette brasserie a été rachetée par les brasseries Stella Artois. En 1975, elle ferma et toute la production fut transférée à la Brasserie Grade de Mont Saint Guibert (plus tard, nommée brasserie Saint Guibert). En 1975, la production s'élevait à 18 000 hl par an ; quand Saint Guibert ferma le 30 juin 1996, la production s'élevait alors à plus de 300 000 hl et partit à Louvain. Elle fait maintenant partie du groupe Inbev et est brassée à Louvain.

Les variétés[modifier | modifier le code]

Leffe blonde.

On distingue :

  • la Leffe Brune (6,5 %), produite depuis 1952 ;
  • la Leffe Blonde (6,6 %), produite depuis 1967;
  • la Leffe Radieuse (8,2 %), produite depuis 1973;
  • la Leffe Triple (8,5 %), produite depuis 1954;
  • la Leffe Vieille Cuvée (8,2 %), produite depuis 1956;
  • la Leffe Rituel 9° (9 %), produite depuis 2006;
  • la Leffe de Noël (6,6 %), produite depuis 2008;
  • la Leffe Ruby (5 %), produite depuis 2011;
  • la Leffe Printemps (6,6 %), produite depuis 2011;
  • la Leffe Nectar (au miel) (5,5 %), produite depuis 2012;
  • la Leffe Royale (7,5 %), produite depuis 2012.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]