Chouffe
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La Chouffe est une bière belge créée par Pierre Gobron et Christian Bauweraerts. Bière à triple fermentation, elle possède un haut degré d'alcool (8% alc./vol.) pour la version blonde. Son arôme si particulier, fleur d'oranger diront certains, ou pomme acide vous diront d'autres, en font une des bières blondes des Ardennes les plus singulières et les plus appréciées[réf. nécessaire], maintes fois primée à travers le monde. La "Chouffe" est produite en Wallonie, sa brasserie est toutefois sous contrat avec la brasserie Duvel-Moorgat, située en Belgique, mais en région Flamande.
D'autres variétés sont brassées dans la brasserie d'Achouffe : la Mc Chouffe brune et forte, ou la nice Chouffe ambrée et délicate.
