Banette (entreprise)

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Banette
logo de Banette (entreprise)
Création 1980
Dates clés 1993 : création de l'école Banette ;
2009 : ouverture de la station d'assemblage des farines ;
2011 : fournisseur officiel du Tour de France[1] ;
2012 : nouveau président de Banette J.-P. Nicot.
Forme juridique Société par actions simplifiée
Slogan Chaque jour, s'engager par amour du pain[2]
Siège social Briare
Drapeau de la France France
Direction Jean-Philippe Nicot
Activité Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
Produits farine
Effectif 33
Site web www.banette.fr
Chiffre d'affaires 17 213 417 €
en augmentation 2 858 762 €
Résultat net 142 431 €
en augmentation 35 208 €[3]
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Banette est un groupement de meuniers, français dont le siège social est basé à Briare dans le département du Loiret et la région Centre.

Le groupement rassemble 25 meuniers produisant de la farine pour plus de 3 100 artisans boulangers.[réf. nécessaire]

Présentation

La société est dirigée par Philippe Cavagna (directeur général).

Les boulangers Banette sont tous des artisans indépendants, ce ne sont pas des franchisés. Ils s'engagent à respecter des méthodes de fabrication artisanale établies par les boulangers conseils du centre de recherche Banette. Ils s'engagent également à utiliser les farines spécifiques Banette.

Le , une usine, destinée à l'assemblage des farines pour pains spéciaux, nommée Le Comptoir Meunier, a été inaugurée à Briare[4].

Le , Jean-Philippe Nicot est élu président de Banette, à 43 ans[5].

L'école Banette

Banette possède une école de formation depuis 1993. Elle permet de devenir boulanger en six mois (quatre mois à l'école et deux mois en entreprise) et décerne un diplôme certifié par l’État intitulé « Artisan boulanger », inscrit au RNCP, niveau IV et axée sur la reconversion professionnelle[6].

Produits

  • Les Banettes au froment : la Banette, le levain Banette, la Banette 1900, le Baneton 1900.
  • Les saveurs céréales : le seigle Banette, Banette Briare, Le campagne Banette, le Banette Bayard.
  • Les craquants aux graines : Banette Viking, la Banette de pays, la Banette recette aux graines, Banette moisson, Banette sésame, le six céréales Banette.
  • Les plus nutritionnels : Banette saveurs et fibres, Banette cœur de lin, le complet Banette, le son Banette, Banette sportif, Banette meule de pierre.
  • Les gourmandises sucrées : Banette aux fruits, la chocolatée de Banette.
  • Le marché aux saveurs : les Banetilles, Banette Bel Orient, Banette Médiéval, Banette Moisson de Provence, Banette O'Maïs.

Identité visuelle

L'identité visuelle de l'entreprise s'est appuyée sur différents logotypes successifs.

Modèle:Message galerie

Liste des meuniers du groupement Banette

Le groupement Banette comprend les minoteries françaises suivantes[7] :

  1. Établissements Gheerbrant à Saint-Nicolas-lez-Arras (Pas-de-Calais) ;
  2. Grands moulins Aubry à Toul (Meurthe-et-Moselle) ;
  3. Grands moulins Brochet à Martigné-Ferchaud (Ille-et-Vilaine) ;
  4. Grands moulins de Rennes à Rennes (Ille-et-Vilaine) ;
  5. Grands moulins de Strasbourg à Strasbourg (Bas-Rhin) ;
  6. Grands Moulins Storione à Marseille (Bouches-du-Rhône) ;
  7. Minoterie de Leforest à Leforest (Pas-de-Calais) ;
  8. Minoterie Estager à Égletons (Corrèze) ;
  9. Minoterie Matignon à Malesherbes (Loiret) ;
  10. Minoterie Mercier-Capla à Saverdun (Ariège) ;
  11. Minoterie Michelot à Dijon (Côte-d'Or) ;
  12. Axiane centre a Reuilly
  13. Moulins de Parcey à Parcey (Jura) ;
  14. Axiane Normandie à Caen (Calvados) ;
  15. Axiane Bretagne à Maure-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) ;
  16. Axiane Aquitaine à Vivonne (Vienne) ;
  17. Moulin du Bion à Maubec (Isère) ;Axiane Aquitain
  18. Axiane Ile De France Nemours à Dourdan (Essonne) ;
  19. Moulins de Chars à Chars (Val-d'Oise) ;
  20. Moulins de Cherisy à Cherisy (Eure-et-Loir) ;
  21. Moulins de Courteuil à Senlis (Oise) ;
  22. Moulins de Reims Euromill Nord à Reims (Marne) ;
  23. Moulins Joseph Nicot à Chagny (Saône-et-Loire) ;
  24. Moulins Paul Dupuis à Gournay-en-Bray(Seine-Maritime) ;
  25. Le Fournil du Cours à Gardanne Biver (Bouches-du-Rhône);
  26. Le Pain Bouche à Gardanne (Bouches-du-Rhône).

Notes et références

  1. ↑ Les partenaires du Tour de France 2011
  2. ↑ L'histoire officielle de Banette
  3. ↑ Bilan de Banette SAS sur Les échos.fr
  4. ↑ Banette s'équipe d'une nouvelle unité de production. Le 18 février 2009 sur le site du Conseil général du Loiret.
  5. ↑ Jean-Philippe Nicot élu nouveau Président de Banette
  6. ↑ L'école Banette sur le site officiel
  7. ↑ Les meuniers de Banette sur le site officiel. Consulté le 2 novembre 2011.

Voir aussi

Articles connexes

Lien externe

Site officiel

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