Boulanger (entreprise)

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Boulanger
logo de Boulanger (entreprise)
Photo en couleur montrant l'entrée d'un magasin
Magasin Boulanger de Colmar

Création 1954
Dates clés 05-06-1992 immatriculation sté actuelle
Fondateurs Gustave et Bernard Boulanger
Personnages clés Thierry Mulliez
Francis Cordelette
Étienne Hurez
Bernard et Gustave Boulanger
Forme juridique SA à conseil d'administration
Action secteur Tertiaire
Slogan « Si bien ensemble »
Siège social Lesquin
Drapeau de France France
Actionnaires Association familiale Mulliez
Activité Commerce de détail d'appareils électroménagers en magasin spécialisé (code 4754Z)
Produits Électroménager et multimédia (Blanc, Brun, Gris, Com, Médias) et leurs services associés
Filiales Electro Dépôt (88 % de participation)[1]
Effectif 7 920 (2017)
SIREN 347 384 570
Site web boulanger.com

Chiffre d'affaires 2 321 414 600 € (2017) comptes 2018 non disponibles[2]
Résultat net 53 901 700 € (2017)[3]

Boulanger est une entreprise française spécialisée dans le loisir, l'électronique grand public et l'électroménager, créée en 1954 par les frères artisans-commerçants Bernard et Gustave Boulanger,

Historique[modifier | modifier le code]

De 1954 à 1974[modifier | modifier le code]

Fondée à Lille par les frères Bernard et Gustave Boulanger, Boulanger développe dès 1954 une activité de service après-vente. La même année, le premier magasin ouvre à Lille, dans le Nord[4].

Entre 1954 et 1963, Bernard et Gustave Boulanger ouvrent trois nouveaux magasins et un entrepôt à Lille.

En 1969 l’entreprise ouvre un magasin, un service après-vente et un entrepôt à Emmerin, et implante son siège social à Lesquin.

En 1974, Boulanger construit un entrepôt de 6000 m² à Lesquin, ouvre un magasin à Douai de 1000 m² et crée le premier espace libre-service et conseil pour le petit électroménager dans le magasin de Lille Gambetta. L’entreprise compte alors 224 salariés.

De 1975 à 1994[modifier | modifier le code]

Le Groupe Mulliez entre dans le capital en 1983, puis prend le contrôle de la société en 1986.

En 1986, Boulanger commence à se développer à l'échelle nationale. Sous l'impulsion d'Auchan, les surfaces de ventes s'agrandissent, passant de 1 000 à 2 000 m2, les magasins s'implantent en banlieue, de préférence sur un domaine foncier appartenant à Ceetrus, faisant jouer les synergies financières et commerciales du groupe Auchan.

L'expansion de Boulanger est freinée par une contre-attaque massive de Darty, leader français du secteur, qui ouvre de nouveaux magasins dans les mêmes zones de chalandise que Boulanger. La nouvelle stratégie de la maison mère et la concurrence de Darty obligent Boulanger à fermer de nombreux magasins de la période pré-Auchan particulièrement en Rhône-Alpes et Nord-Pas-de-Calais.

Au début des années 1990, Boulanger propose toutes les nouvelles technologies de l'information, dont le multimédia.

En 1993, Boulanger s'associe avec quatorze industriels dans l'objectif de réhabiliter les produits de fabrication française[5].

De 1995 à 2014[modifier | modifier le code]

En 1995, Boulanger lance l'actionnariat interne[6]. Aujourd'hui, 95% des salariés de l'entreprise en sont actionnaires[7].

En 1997, l’enseigne crée sa fondation d'entreprise[8].

À partir de 1998 l'entreprise commence à se développer à l'échelle internationale, notamment par la création de plusieurs magasins en Espagne.

En 2005, Boulanger lance ses propres marques de distributeurs, Essentiel B et Listo (entrée de gamme).

En 2006, grâce à la loi Borloo sur les sociétés de services à la personne, Boulanger lance B-dom'[9], solution de prestation de service informatique à domicile. La vocation de cette nouvelle entité est de venir en aide aux particuliers dans leur vie numérique. De l'installation de leur matériel informatique au dépannage, en passant par la formation, les intervenants de B-dom' sont formés à la relation humaine et à la pédagogie. Cette activité se développe, et, en juillet 2009, B-dom' emploie 53 intervenants, pour la majorité issues de Boulanger, son projet étant de devenir l'un des acteurs majeurs dans le domaine de l'assistance informatique et Internet.

À partir de 2007, l’entreprise se lance dans la vente en ligne et développe son site e-commerce[10].

En 2009, Boulanger quitte le marché espagnol et cède ses magasins locaux au Portugais Worten[11].

En 2010, Boulanger lance un service de click and collect et crée le site Lokeo.fr (devenu Boulanger Location en 2019). Filiale du groupe Boulanger, le site propose un service de location pour les particuliers de matériels électroménagers et multimédias ; il est qualifié comme étant l'un « des pionniers en la matière »[12].

En 2011, après la vente de la filiale espagnole, il n'existe plus que 132 magasins Boulanger[13], tous localisés en France. Ce nombre augmente à la suite du rachat des 34 magasins Saturn français en juin 2011 à l'allemand Metro AG[14]. Cette acquisition renforce l'entreprise Boulanger et son développement sur le territoire national.

De 2015 à aujourd’hui[modifier | modifier le code]

Comme c'est le cas de la plupart des entreprises du groupe Mulliez, les magasins Boulanger sont essentiellement localisés en province ou en banlieue ; mais cela change à partir de 2015, lorsque Boulanger, et surtout son nouveau président-directeur général Étienne Hurez, décide de revenir dans les centres-villes. L'exemple type de cette nouvelle stratégie est le développement du magasin situé à Lyon dans le quartier des Cordeliers, sur 4 étages et 4 900 m2, ainsi que l'ouverture d'un magasin dans le quartier Opéra de Paris, en septembre 2015[15].

En 2016, à la suite de la fermeture ou du regroupement de certains anciens magasins Saturn, Boulanger ne possède plus que 125 points de ventes, en France.

En 2016, Boulanger noue un partenariat avec Cults pour développer le système Open Source « Happy 3D »[16] d'impression 3D de ses pièces détachées pour réparer soi-même ses produits. Le partenariat permet à Boulanger de se placer dans une démarche de consommation responsable[17],[18].

En 2018, Boulanger compte 147 points de vente[19], dont 142 magasins et 5 comptoirs. Le chiffre d'affaires est estimé par le journal LSA à 2 milliards d'euros et l'effectif à 8 000 personnes[20]. La même année, Boulanger réactualise son logo datant de 2004 avec des formes plus arrondies[1].

En juin 2019, Boulanger annonce l'acquisition de l'entreprise belge de distribution d'équipements électroniques Krëfel, ayant 74 magasins en Belgique et 11 au Luxembourg[21]. La même année, elle signe avec Voltalia le premier contrat de vente directe d'électricité en France, pour une centrale solaire photovoltaïque qui doit ouvrir en 2022, et achète jusqu'à cette date de l'électricité verte à son fournisseur habituel[22].

En janvier 2021, Boulanger compte 220 points de vente[23] en France.

Filiales du Groupe Boulanger[modifier | modifier le code]

Le Groupe Boulanger compte plusieurs filiales autres que Boulanger :

  • Boulanger Customer Care[24] (anciennement Boulanger Business Services[25]) est une centrale d'appel. Depuis 2011, elle est la filiale qui joue le rôle ensemblier des offres et des compétences du groupe, qui veille à la mise en place d'une expérience client omnicanal à travers divers moyens de communication (email, téléphone, text messaging, chat, visio, etc.).
  • Boulanger location a succédé, en 2019, à Lokéo, qui datait de 2010. Privilégiant l’usage à la propriété, Boulanger Location[26] est le service de location longue durée en électroménager et multimédia du groupe[27]. Plus de 80% des produits sont reconditionnés en fin de location[28]
  • B'Dom[29] est un service visant à installer, former et assurer la maintenance des produits multimédia qui a été lancé en 2006.
  • Créée en 2017 et reprenant à son compte l’activité de Webdistrib, Boulanger Second Life[30] vend des produits multimédia et électroménager reconditionnés. un produit pouvant avoir une seconde vie après un achat, une location, une réparation ou une rétractation. Vendido[31] est également un revendeur de produits reconditionnés appartenant au groupe Boulanger.
  • Boulanger Production a été créée en 2005 sous le nom Sourcing & Création. La filiale source développe et conçoit des produits en électroménager et multimédia pour les marques propres des enseignes du groupe HTM telles que Boulanger et Electro Dépôt en France.
  • Les 550 collaborateurs Solvaréa, filiale créée en 2013, dépannent, réparent et installent plus de 380 000 produits à l'année sur tout le territoire français. Les 5 centres de service après-vente sont tous agréés.
  • Webdistrib[32] était le spécialiste de la vente en ligne de produit d'occasion et reconditionnés. Boulanger annonce, en juin 2019, la fermeture de Webdistrib après 17 années d'activité[2].
  • Depuis 2020, l’activité Boulanger Pro est transférée sur Boulanger.

Nature de l'activité[modifier | modifier le code]

Produits[modifier | modifier le code]

Boulanger est une enseigne appartenant à la catégorie des grandes surfaces spécialisées (GSS)[33]. Son activité repose sur la distribution de produits d’électroménager et de multimédia de marques internationales. Ces produits sont répartis en plusieurs familles produits : les petits appareils électroménagers, les gros appareils électroménagers, la micro-informatique, la communication, l’image et le son.

Marques de distributeur[modifier | modifier le code]

Depuis 2005, l'entreprise commercialise également des produits sous ses marques de distributeur[34].

Au total, 6 marques ont été créées par l’enseigne[35] :

  • Listo : créée en 2005, Listo est la marque d’entrée de gamme de l’enseigne.
  • Essentielb : également créée en 2005, la marque Essentielb propose des produits couvrant les univers du petit et gros électroménager, de l’image, du son et de la micro-informatique.
  • Oglo# : la marque Oglo# a été créée en 2015 et est spécialisée dans l’univers du son.
  • Miogo : créée en 2016, la marque Miogo propose des produits de petit électroménager culinaires.
  • Skillkorp : Skillkorp est une marque de gaming créée en 2017.
  • Adeqwat : créée en 2017, Adeqwat est une marque spécialisée dans les accessoires multimédias.

Services[modifier | modifier le code]

Au début des années 2000, l’entreprise Boulanger s’est engagée dans une stratégie de services, avec notamment la création en 2006 de sa filiale B'Dom proposant un service de formation à domicile et à distance[29].

L’arrivée de l’entreprise sur le e-commerce en 2007[10] a contribué à l’accélération de cette stratégie de services, dans une logique d’omnicanalité. En 2010, l’enseigne met ainsi en place un service de click and collect[36], puis en 2014 un service de livraison express[37].

Controverses[modifier | modifier le code]

Traitement des données personnelles[modifier | modifier le code]

En , à la suite d’une plainte déposée par une cliente, la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL) effectue un contrôle dans un magasin de l’enseigne et recense, dans la base de données, 5 828 commentaires insultants à l’égard des clients. Le , la CNIL met en demeure la société de ne plus enregistrer dans ses fichiers "des commentaires excessifs" sur ses clients[38]. Elle pointe également un usage abusif des cookies sur sa page d’accueil et la longue conservation des données enregistrées (pouvant aller jusqu’à 15 ans). Le , le groupe Boulanger présente « toutes ses excuses » pour des « commentaires inacceptables » dans un communiqué de presse[39], et annonce la mise en place d’un audit interne pour trouver les auteurs de ces actes[40].

Le dossier de mise en demeure a été clôturé par la CNIL le 9 novembre 2015, la société s'étant depuis "intégralement mise en conformité" avec les demandes de cette dernière[41].


Evolution du logo de la marque[modifier | modifier le code]

Capital[modifier | modifier le code]

Avec un capital avoisinant les 37 millions d'euros, Boulanger est l'une des grandes entreprises commerciales de multimédia.

En 2010, l'entreprise Boulanger détient 88 % du capital d'Electro Dépôt[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b « Électro Dépôt : le « discount à la française » se développe », lavoixeco.com, (consulté le 17 novembre 2010)
  2. https://www.infogreffe.fr/entreprise-societe/347384570-boulanger-591092B010570000.html
  3. https://www.societe.com/bilan/boulanger-347384570201712311.html
  4. « Historique magasins Boulanger », sur www.boulanger.com (consulté le 1er décembre 2020)
  5. « Les magasins Boulanger réhabilitent le « Made in France » », sur Les Echos, (consulté le 8 décembre 2020)
  6. « Historique magasins Boulanger », sur www.boulanger.com (consulté le 8 décembre 2020)
  7. « Boulanger: "Un haut niveau de sécurité à partir du 11 mai" », sur lsa-conso.fr (consulté le 8 décembre 2020)
  8. « Une fondation d'entreprise pour Boulanger », sur lsa-conso.fr, (consulté le 8 décembre 2020)
  9. http://www.ikoupi.com/marques/boulanger/bdom-et-la-fondation-boulanger/
  10. a et b « Boulanger se convertit au e-commerce », sur lsa-conso.fr, (consulté le 8 décembre 2020)
  11. « Boulanger a quitté l’Espagne en cédant tous ses magasins au portugais Worten | ChannelBiz », sur www.channelbiz.fr (consulté le 8 décembre 2015)
  12. Lokeo : la location gagne du terra sur France Info, 25 mars 2013
  13. Liste des magasins - Site officiel. Consulté le 4 mai 2011
  14. Metro vend ses magasins Saturn à Boulanger - L'Expansion/AFP, 20 décembre 2010
  15. « Boulanger ouvre son premier magasin parisien à Opéra », sur leparisien.fr, (consulté le 8 décembre 2015)
  16. « Boulanger lance Happy3D, plate-forme dédiée à l’impression 3D des pièces détachées », sur lejournaldeleco.fr, (consulté le 11 février 2019).
  17. « Comment Boulanger incite ses clients à réparer plutôt que jeter », sur BFMTV, (consulté le 11 février 2019).
  18. « Boulanger propose à ses clients d'imprimer eux-mêmes leurs pièces détachées », sur usinenouvelle.com, (consulté le 11 février 2019).
  19. « Vos magasins Boulanger en France : électroménager, tirage photos, multimédia - Boulanger.fr », sur magasins.boulanger.com (consulté le 1er avril 2018)
  20. « Boulanger : News et actus du spécialiste multimédia sur LSA Conso », sur www.lsa-conso.fr (consulté le 29 octobre 2018)
  21. Magali Picard, « Boulanger acquiert le belge Krëfel », sur LSA,
  22. E.G, « Boulanger et Voltalia en partenariat pour la production d'électricité verte », sur Environnement-magazine.net, (consulté le 24 juin 2019).
  23. « Vos magasins Electroménager & Multimédia partout en France | Boulanger », sur www.boulanger.com (consulté le 11 janvier 2021)
  24. « fiche d'identité de Boulanger Business Services », sur www.societe.com (consulté le 3 juillet 2019)
  25. « Société Boulanger Business Services B Business Services (Villeneuve d'Ascq, 59650) : siret 51919... », sur entreprises.lefigaro.fr (consulté le 1er avril 2018)
  26. LSA – Libre Service Actualités, « Lokéo (Boulanger) fait peau neuve et muscle son offre de location », lsa-conso.fr,‎ (lire en ligne, consulté le 1er avril 2018)
  27. « fiche d'identité de Lokeo », sur www.societe.com (consulté le 3 juillet 2019)
  28. « Notre histoire... | Boulanger Location », sur location.boulanger.com (consulté le 8 décembre 2020)
  29. a et b LSA – Libre Service Actualités, « Boulanger se lance dans les services à la personne », lsa-conso.fr,‎ (lire en ligne, consulté le 1er avril 2018)
  30. LSA – Libre Service Actualités, « Boulanger s'installe sur Second Life », lsa-conso.fr,‎ (lire en ligne, consulté le 1er avril 2018)
  31. « fiche d'identité de Vendido », sur www.societe.com (consulté le 3 juillet 2019)
  32. « fiche d'identité de Wesbdistrib », sur www.societe.com (consulté le 3 juillet 2019)
  33. RHODE, Un Panorama des Grandes Surfaces Spécialisées en France (Etude réalisée pour la DECAS), , 85 p. (lire en ligne), Page 29
  34. Frédéric Bianchi, « La transformation de Boulanger en industriel du multimédia », sur lsa-conso.fr, (consulté le 15 décembre 2020)
  35. Dominique André-Chaigneau, « L'enseigne Boulanger en 2019 », sur www.pointfranchises.com, (consulté le 21 décembre 2020)
  36. Florent Maillet, « Comment les magasins accueillent leurs clients « cross canal » », sur lsa-conso.fr, (consulté le 11 janvier 2021)
  37. Flore Fauconnier, « Daniel Broche (Boulanger) : "Boulanger livre ses frigos plus vite qu'Amazon ses livres !" », sur www.journaldunet.com, (consulté le 11 janvier 2021)
  38. Chez Boulanger, la revanche de la « grosse connasse » sur lemonde.fr, 25 juillet 2015
  39. Boulanger, « Communiqué de presse de Boulanger suite à l'alerte de la CNIL », Boulanger,‎ (lire en ligne)
  40. "La cliente est une grosse connasse" : Boulanger épinglé par la CNIL sur franceinfo.fr, 24 juillet 2015
  41. « CNIL : Clôture de la mise en demeure de la société BOULANGER pour commentaires excessifs. », sur www.cnil.fr (consulté le 8 décembre 2015)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Yannick Boucher, « Boulanger : Des petites radios d'après-guerre à la famille Mulliez », La Saga des marques, t. 3,‎ , p. 16-21.