Adams Pearmain
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'Adams Pearmain' est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
'Adams Pearmain'
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Fabidées |
| Ordre | Rosales |
Nom botanique : Malus domestica Borkh 'Adams Pearmain'.
Synonymes[modifier | modifier le code]
'Adam's Pearmain', 'Norfolk Pippin', 'Norfolk Russet', 'Matchless', 'Hanging Pearmain'.
Origine[modifier | modifier le code]
Elle serait née en 1826, en Angleterre.
Le pomologue allemand Dittrich, qui la décrivit en 1841, nous apprend que l'obtenteur, sir Robert Adams, l'appela d'abord Norfolk Pippin ; mais, plus tard, ce nom disparut sous celui du personnage auquel on doit un aussi précieux pommier.
Description[modifier | modifier le code]
Arbre[modifier | modifier le code]
Doué d'une vigueur convenable, il prospère bien en plein vent mais les formes buisson ou cordon lui seront toujours plus avantageuses.
Fruit[modifier | modifier le code]
Grosseur[modifier | modifier le code]
Les fruits sont de grosseur moyenne mais parfois volumineuse[1].
Forme[modifier | modifier le code]
Adams Pearmain est un fruit de forme conique-obtuse[1].
Pédoncule[modifier | modifier le code]
Il est assez fin et assez grêle. Il est implanté dans un large évasement de profondeur variable[1].
Œil[modifier | modifier le code]
L'œil est moyen et mi-clos, à cavité prononcée, de formation fort régulière et généralement plissée[1].
Peau[modifier | modifier le code]
Elle est jaune verdâtre, quelque peu rugueuse du côté de l'ombre ; amplement lavée et striée de carmin terne du côté exposé au soleil, semée de très grands et nombreux points bruns sur le jaune, blanc-gris sur le rouge. Les pommes sont marbrées de roux-grisâtre (russeting) autour du pédoncule[1].
Chair[modifier | modifier le code]
Elle est jaunâtre, fine, croquante[1].
Eau[modifier | modifier le code]
Pomme très sucrée, acidulée possédant un parfum exquis rappelant celui de la violette[1].
Maturité[modifier | modifier le code]
Elle est consommable de novembre à mars[1].
Les fruits de cette variété sont non seulement classés parmi les meilleurs à couteau, mais encore fort estimés pour donner au cidre de la délicatesse et de la transparence.
Pollinisation[modifier | modifier le code]
Cette variété est diploïde.
- Groupe de floraison : B[2].
- S-génotype : S1S3[3].
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- (en) The Fruits and Fruit Trees of America, Winter appels ; 14e édition, 1855, p. 128, description 131 ; Andrew Jackson Downing.
- (fr) Dictionnaire de pomologie , tome 3, 1873, p. 52, description 1 ; André Leroy.
Références[modifier | modifier le code]
- Dictionnaire de pomologie d'André Leroy, lire en ligne.
- Home Orchard Society: Apple Bloom Periods
- S. Matsumoto, K. Kitahara, Y. Furusawa, J. Soejima, H. Fukui, H. Komatsu, S-Allele Genotype of apple cultivars and selections.
