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Jardinage et horticulture

Panorama des jardins du château de Villandry

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L'article du jour
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La faux est un outil manuel utilisé en agriculture et en jardinage pour faucher l'herbe et récolter les céréales.

Le faucheur doit fréquemment aiguiser sa lame (toutes les 15 mn ou 30 mn, suivant la résistance des végétaux coupés et la qualité de la lame), grâce à une pierre à aiguiser rangée dans un étui à pierre à faux ou coffin, qui est traditionnellement porté à la ceinture. Cette opération répare les plus fines atteintes au tranchant de la lame et, comme tout aiguisage, enlève une petite partie de métal (ébavurage).
De temps en temps (environ 12 h de fauche) il doit "battre" sa faux avec un marteau et une petite enclume nommée enclumette, Cette opération est en fait un forgeage à froid destiné à affiner le tranchant, réparer les micro-fissures, combler les trous laissés par les éclats de métal partis, ainsi qu'à orienter les molécules d'acier dans le meilleur sens pour la coupe. Cette opération modèle le métal sans en enlever. Elle est toujours suivie d'un nouvel aiguisage à la pierre...

Lumière sur…
Un potager sur l'île de Bréhat

Le jardinage est l'art et la pratique de cultiver les jardins.
Il consiste à cultiver, dans un lieu généralement enclos, des fleurs, des légumes, des arbres et autres végétaux. Dans le jardinage le but économique est secondaire, le jardin est entretenu pour l'agrément, l'esthétique, ou la production alimentaire...

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