Pomme de table

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Les pommes de table (appelées aussi pommes à couteau, pommes à dessert ou pommes à croquer) sont un groupe de cultivars de pommes sélectionnées et produites pour être mangées crues, par opposition aux pommes à cuire et aux pommes à cidre.

Pommes de table: Florina - Querina.
Jacques Lebel.

Les pommes de table sont généralement douces et les plus appréciées montrent une grande variété d'arômes particuliers qui les distinguent des autres variétés.

Parmi les variétés les plus communes on notera :

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Sources[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]