Antarès (pomme)

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Visuel de la pomme Antarès
Pomme Antarès
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Antarès est la marque commerciale d’une variété de pomme d’aspect rustique obtenue dans les années 1990.

Dalinbel est le cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh dalinbel'

Description[modifier | modifier le code]

Des pommes Antarès
Pommes Antarès à différents degrés de maturité.

D’aspect rustique et marbrée rouge-orangée, la pomme Antarès a une chair très fine et un goût équilibré en sucre et en acidité qui rappelle la Reine des Reinettes.

Joseph Socheleau la décrit comme une pomme « qui fait penser à la pomme d’autrefois (…) que l’on avait dans notre jardin. »[1]

Histoire[modifier | modifier le code]

Antarès a été obtenue par l’INRA et la société DL-SNC Elaris. L’objectif était de créer une variété de pomme de bonne qualité gustative et nécessitant moins de traitements en verger.

Les premiers travaux de sélections ont commencé en 1985 en partenariat avec les pépinières DL-SNC Elaris.

La variété retenue dans les années 1990 a été inscrite au catalogue français des variétés en janvier 2000 et a été protégée par le dépôt d’un COV européen (Certificat d'obtention végétale) en octobre 2002 sous le nom Dalinbel cov.

Elle résulte d’un croisement entre les variétés Elstar et X3191.

Culture[modifier | modifier le code]

La variété Antarès est génétiquement résistante à la tavelure car elle est porteuse du gène Vf. Les vergers d’Antarès sont allégés de 50 à 70 % de traitements phytosanitaires contre ce champignon. Pour réduire encore les traitements, les vergers d’Antarès sont équipés de nichoirs à mésanges et à chauves-souris, des espèces qui se nourrissent des insectes parasites de la pomme[2].

La cueillette d’Antarès est effectuée chaque semaine de septembre en 4 à 5 passages. Elle peut se conserver 5 à 6 mois en chambre froide.

Cultivée en Val de Loire, 1 100 tonnes ont été produites en 2008.

Le potager du roi à Versailles accueille depuis février 2008 un plan d’Antarès[2].

Commercialisation[modifier | modifier le code]

La marque Antarès a été codéposée en 2003 en classe 31 par l’INRA et la société DL-SNC Elaris[3]. L’exclusivité commerciale a été cédée au Verger de la Blottière.

Antarès est distribuée uniquement sur le marché français, de septembre à avril, sous le code price look-up 3600.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Reportage La pomme Antarès est écologique, TF1 journal de 13h, 27 octobre 2008
  2. a et b La pomme Antarès sait se faire désirer, Ouest France, 30 septembre 2008
  3. INPI

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Vegetable, octobre 2007

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]