Sarclage
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Le sarclage consiste à couper avec un sarcloir ou à enlever à la binette les mauvaises herbes présentes dans une culture.
Il est recommandé de procéder au sarclage au début du printemps pour éliminer les adventices dès leur émergence, avant qu'elles ne deviennent trop nuisibles.
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[modifier] Différence entre sarclage et binage
Les deux termes sont souvent confondus car on peut utiliser les mêmes outils pour les deux techniques. Pourtant le sarclage consiste à désherber en raclant le sol en superficie alors que le binage consiste à aérer le sol plus en profondeur.
[modifier] Outil de sarclage
Dans un jardin, une binette ou un sarcloir servent à réaliser l'opération.
Dans un champ, l'opération peut se faire avec une houe ou des machines plus perfectionnées pour gratter le sol.
