Acide hydnocarpique
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| Acide hydnocarpique | |
 Structure de l'acide hydnocarpique |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide 11-[(1R)-cyclopent-2-én-1-yl]undécanoïque |
| No CAS | |
| PubChem | 164601 |
| ChEBI | 61675 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C16H28O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 252,392 3 ± 0,015 4 g/mol C 76,14 %, H 11,18 %, O 12,68 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide hydnocarpique est un acide gras à 16 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique. Il est extrait de l'huile de chaulmoogra (Hydnocarpus wightiana), un arbre d'Asie du Sud-Est, dont il constitue 33,9 % des acides gras[2]. Cette huile est l'un des plus anciens remèdes connus contre la lèpre[3],[4].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) A. Sengupta, J. K. Gupta, J. Dutta, A. Ghosh, « The component fatty acids of chaulmoogra oil », Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 24, no 6, , p. 669-674 (lire en ligne) DOI 10.1002/jsfa.2740240606
- L'huile de chaulmoogra et le traitement de la lèpre
- (en) John Parascandola, « Chaulmoogra Oil and the Treatment of Leprosy », Pharmacy in history, vol. 45, no 2, , p. 47-57 (lire en ligne)
