Composé aliphatique

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Les composés aliphatiques (du grec aleiphat-, aleiphar, -atos : huile, graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'hydrocarbures qui, par opposition aux composés aromatiques, ne vérifient pas les règles d'aromaticité de Hückel. Ils regroupent les hydrocarbures à chaîne ouverte (linéaire ou ramifiée) mais également ceux comprenant un ou plusieurs cycles non-aromatiques (composés alicycliques)[1]. Les composés aliphatiques peuvent être saturés, comme les paraffines et les alcanes, ou insaturés, comme les alcènes et les alcynes.

De manière générale, une molécule est dite aliphatique lorsque celle-ci présente une chaîne carbonée ouverte.

Parmi les acides aminés aliphatiques on peut citer : Glycine (G), Alanine (A), Valine (V), Leucine (L), Isoleucine (I) et Proline (P). Le seul acide aminé aliphatique cyclique du génome humain est la proline (P).

Ce terme était à l'origine utilisé pour décrire les acides gras linéaires.

Exemples[modifier | modifier le code]

Exemples de composés aliphatiques de faible poids moléculaire [2] :

Formule brute Nom UICPA Représentation Classification chimique
CH4 Méthane Methane-2D-stereo.svg Alcane
C2H2 Éthyne Ethyne-2D-flat.png Alcyne
C2H4 Éthène Ethene structural.svg Alcène
C2H6 Éthane Ethan Lewis.svg Alcane
C3H4 Propyne Propyne-2D-flat.png Alcyne
C3H6 Propène Propen21.PNG Alcène
C3H8 Propane Propane-2D-flat.png Alcane
C4H6 1,2-Butadiène

(CAS# 590-19-2)

Buta-1,2-dien.svg Diène
C4H6 But-1-yne Ethylacetylene.svg Alcyne
C4H8 But-1-ène But-1-ene-2D-skeletal.png Alcène
C4H10 Butane Butane-2D-flat.png Alcane
C4H10 2-méthylpropane Isobutane.svg Alcane
C6H10 Cyclohexène Cyclohexen - Cyclohexene.svg Cycloalcène
C5H12 n-pentane Pentan Skelett.svg Alcane
C7H14 Cycloheptane Cycloheptane.svg Cycloalcane
C7H14 Méthylcyclohexane Methylcyclohexane.png Cyclohexane
C8H8 Cubane Cuban.svg Cyclobutane
C9H20 Nonane Nonan Skelett.svg Alcane
C10H12 Dicyclopentadiène Di-Cyclopentadiene ENDO & EXO V.2.svg Diène, Cycloalcène
C10H16 Phellandrène Alpha-phellandren.pngBeta-phellandren.png Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 α-Terpinène Alpha-Terpinene Structure V.1.svg Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 Limonène (R)-Limonen.svg(S)-Limonen.svg Terpène, Diène, Cycloalcène
C11H24 Undécane Undecan Skelett.svg Alcane
C30H50 Squalène Squalene.svg Terpène, Polyène
C2nH4n Polyéthylène Polyethylene repeat unit.svg Alcane

Autres exemples :

Références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)
  2. (en) « Aliphatic compound », sur wikipédia (consulté le 25 mai 2017)