Bonbon

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Étal de chiques ou choupettes
Confiserie à Sacramento, Californie

Un bonbon est une confiserie, généralement aromatisée avec divers goûts sucrés. Les bonbons sont vendus au poids en vrac ou conditionnés en sachets plastiques, emballés individuellement ou non. Le bonbon est un marché mondial lucratif et représente une récompense pour l'enfant qui est la principale cible.

On peut mettre les bonbons dans une bonbonnière ou dans un bocal pour les conserver.

Orthographe[modifier | modifier le code]

Le mot bonbon est constitué d'une répétition de "bon", et ne s'écrit donc pas selon la règle générale, c'est-à-dire avec un m devant le b. Cette dernière ne s'applique qu'aux mots d'origine latine.

Liste des bonbons existants[modifier | modifier le code]

Par type[modifier | modifier le code]

Nougat de Provence
Rouleaux de réglisse

Les bonbons traditionnels par pays[modifier | modifier le code]

Les bonbons traditionnels sont plus des traditions régionales que nationales.

Belgique[modifier | modifier le code]

Cuberdons à la framboise

Danemark[modifier | modifier le code]

Espagne[modifier | modifier le code]

France[modifier | modifier le code]

Berlingots de Carpentras
Calisson d'Aix
Fruits confits d'Apt
Violettes de Toulouse

Voir la liste des spécialités régionales de confiserie et de chocolaterie en France

Pays-Bas[modifier | modifier le code]

Ensemble de Jelly beans

États-Unis d'Amérique[modifier | modifier le code]

Utilisation[modifier | modifier le code]

Les enfants sont les principaux consommateurs de bonbons et les apprécient beaucoup, surtout en raison de leur goût sucré. Les bonbons sont souvent très colorés et prennent régulièrement des formes fantaisistes. Des bonbons sont offerts lors de certaines fêtes, comme Noël, Halloween (où les enfants viennent sonner de portes en portes, déguisés en monstres pour en collecter), Pâques (le plus souvent ce sont des chocolats) ou encore la Saint-Valentin.

Bar à bonbons[modifier | modifier le code]

Un bar à bonbons est une table sur laquelle on dispose plusieurs variétés de bonbons, de différentes couleurs et de différentes formes. Le tout est souvent présenté dans des contenants en verre. Les bars à bonbons sont régulièrement montés dans des évènements ou un repas est servi, afin que les invités puissent y prendre leur dessert. Plusieurs entreprises œuvrant dans le domaine de la confiserie offrent les services de montage de bar à bonbons.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Ces ingrédients sont valables pour les bonbons d'origine industriels et gélatineux, mais on observe d'autres composants dans les confiseries traditionnelles comme les violettes.

Annexes[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]