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Le Portail du Dessert

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Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage, tandis que lors des banquets du Moyen Âge, le dessert était un service qui pouvait se composer de plats sucrés aussi bien que de plats salés. Il ne concluait pas le repas puisqu'il était suivi de deux autres services : l'issue de table et le boutehors.

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Lumière sur


Le bureau d'Unilever à Rotterdam

Surtout connu comme maison-mère de la société de produits Lever Fabergé France, le groupe multinational hollando-britannique Unilever est devenu dès les années 1950 une des principales entreprises de produits de consommation courante, avec des noms de marques percutants tels que Sun (lessives).

150 millions de personnes utiliseraient chaque jour des produits Unilever. Parmi les principales marques, la moutarde Amora, le thé Lipton, les glaces Magnum, la lessive Skip ou le dentifrice Signal, les shampooings Dove, la lessive Omo, les soupes Knorr, les produits surgelés Findus, les déodorants Axe, les produits amincissants Slim Fast.

L'entreprise compte 234 000 salariés dans une centaine de pays. C'est le second groupe du secteur, mais loin derrière Procter & Gamble, après sa fusion avec Gillette.

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