Sucette

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Trois sucettes rondes.

Une sucette ou suçon au Québec[1] est une confiserie fixée au bout d’un bâtonnet. Comme son nom l’indique, on la consomme en la suçant, mais on peut aussi la croquer ou la lécher, selon la nature de ce qui est au bout du bâtonnet.

Histoire[modifier | modifier le code]

L'invention des sucettes modernes est encore un mystère. Les premières confiseries qui ressemblent beaucoup à ce que nous appelons les sucettes datent du Moyen Âge, lorsque des gens de haut rang notamment la noblesse mangent souvent du sucre bouilli à l'aide de bâtons ou de poignées. Les premières sucettes en Amérique semblent avoir été déformées au fil du temps. Il y a certaines spéculations qui disent que les sucettes ont été inventées pendant la guerre civile américaine entre 1861 et 1865. D'autres pensent que certaines variations de sucettes existent depuis le début des années 1800. Selon le livre Food For Thought : Extraordinary Little Chronicles of the World, George Smith de New Haven dans le Connecticut a prétendu être le premier à inventer les sucettes de style moderne en 1908. Selon lui, mettre des bonbons sur un bâton peut rendre plus facile à manger. Ils étaient mous au départ.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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