Les Riceys

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Les Riceys

Pays	France
Région	Champagne-Ardenne
Département	Aube
Arrondissement	Arrondissement de Troyes
Canton	Canton des Riceys
Code Insee	10317
Code postal	10340
Maire Mandat en cours	M. Jean-Claude Mathis 2001-2008
Intercommunalité	aucune
Latitude Longitude	47° 59′ 32″ Nord 4° 22′ 04″ Est / 47.9922222222, 4.36777777778
Altitude	m (mini) – m (maxi)
Superficie	42,93 km²
Population sans doubles comptes	1 376 hab. (1999)
Densité	32 hab./km²

Les Riceys est une commune française, située dans le département de l'Aube et la région Champagne-Ardenne.

Les Riceys est un village de caractere situé en Champagne au cœur de la Côte des bars. Avec ses 750,4 hectares de vignes, c'est la commune qui possède la plus importante superficie viticole de toute la Champagne.

Elle est la seule commune viticole de Champagne à posséder les 3 appellations controlées Champenoise (AOC) : Champagne, Coteaux Champenois, Rosé des Riceys.

[modifier] Géographie

Commune du Sud du département de l'Aube (10). Les Riceys sont composés de trois bourgs : Ricey Bas, Ricey Haute Rive et Ricey Haut. C'est la commune la plus méridionale de l'appellation Champagne. L'étendue et la diversité de son relief caractérisent ce grand terroir de la Champagne.

[modifier] Particularités de géographie viticole

La plupart des vins de Champagne proviennent du département de la Marne (sur terrains crétacés), de la vallée de la Marne (jusqu'à l'Ouest de Château-Thierry), et sur une série de terroirs à cheval sur les terrains Tertiaires et Crétacés (Avize, Vertus, Sézanne...)

Les champagnes de l'Aube sont très excentrés, très méridionaux, par rapport aux autres Champagnes, et sont sur des terrains jurassiques. Ce sont donc des champagnes particuliers. Cette aire des champagnes de l'Aube regroupe d'autres communes voisines des Riceys, dont Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube.

Leur appellation "Champagne" date en fait des années 1920, suite à une révolte de vignerons qui voulaient y être rattachés et ne plus être considérés comme Bourgogne. Il existe, en plus des champagnes, un Rosé des Riceys, dont les qualités sont franchement bourguignones. Qui plus est, comme en Bourgogne, la petite propriété domine, à l'inverse des vignobles de Champagne plus septentrionaux. Il faut dire qu'on est presque sur l'espace décrit par Balzac dans Les Paysans, où l'on voit comment les intrigues de ces ruraux très revendicatifs aboutissent au morcellement de la propriété et à la formation d'un bocage.

Ce fait géographique, précisément, montre que cette zone est une aire curieuse pour le Champagne : quand on suit la route de Montbard (21) vers Les Ricey, on voit progressivement le bocage bourguignon se relâcher, s'élargir. On le voit mourir à l'approche de la forêt de Laignes (21), mais il reparaît timidement aux Riceys.

Or, le terme Champagne signifie étymogiquement champs ouverts, openfield, et s'oppose donc par nature à l'idée de bocage ! Quel paradoxe de produire du Champagne dans un espace presque semi-bocager !

Bibliographie :

BALZAC (de) H., Les paysans, Paris, Garnier-Flammarion, 1970, 379 p.

DION R., Histoire de la vigne et du vin, Paris, Flammarion, 1959, 768p + 15p de planches.

POMEROL C. (dir.), Terroirs et vins de France – Itinéraires œnologiques et géologiques, Orléans, BRGM, 1990 (3^e édition), 350 p.

Répartition des surfaces viticoles par cépage : Modèle:Surface par cépage en ha

[modifier] Histoire

Ricey-Bas fut fondé à l'époque gallo-romaine, Ricey-Haute-Rive et Ricey-Haut sont plus récents.

Les Riceys datent de l'époque romaine où les Boïens (peuple gauloise) s'y installèrent dans une partie de la vallée arrosée par la rivière de la Laignes, ou ils créerent les fondements de trois bourgs appelés plus tard « Les Riceys ».

[modifier] Économie viticole

Les Riceys possède 276 exploitants viticoles, 2 coopératives et plusieurs négociants.

[modifier] Administration

Période	Identité	Parti	Qualité
Liste des maires successifs
mars 2001	M. Jean-Claude Mathis	UMP	Deputé-Maire,Conseiller général
Toutes les données ne sont pas encore connues.

[modifier] Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE^[1])
1962	1968	1975	1982	1990	1999
1565	1567	1525	1505	1421	1376
Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes

[modifier] Lieux et monuments

église Saint-Pierre-ès-Liens au finage de Ricey-Bas
église Saint-Jean-Baptiste (anciennement Saint-Gond) au finage de Ricey-Haute-Rive
église Saint-Vincent au finage de Ricey-Haut
château Saint-Louis sur l'île Saint-Louis (Ricey-Haute-Rive)
château de Ricey-Bas
chapelle Saint-Antoine
chapelle Saint-Clair
chapelle Saint-Claude
chapelle Saint-Jacques
chapelle Saint-Roch
chapelle Sainte-Sabine
chapelle Saint-Sébastien
cadoles multiples (loges de pierres sèches)

[modifier] Personnalités liées à la commune

Nicolas Bluget né à Ricey-le-Bas le 11 septembre 1731, mort aux Riceys (Ricey-Bas), Aube, le 9 novembre 1817, député du clergé du bailliage de Bar-sur-Seine en Bourgogne à l'ouverture des Etats Généraux de 1789, curé-doyen

Jean Jacques Nicolas Parisot né à Ricey-Haute-Rive le 5 janvier 1757, mort aux Riceys (Ricey-Haute-Rive), Aube, le 21 décembre 1838, député du tiers état au bailliage de Bar-sur-Seine en Bourgogne à l'ouverture des Etats Généraux de 1789, avocat, neveu maternel de Mathieu François Pidansat de Mairobert, (1737-1779), écrivain

Edme Quenedey né le 17 décembre 1756 à Ricey-le-Haut, mort à Paris le 15 février 1830, portraitiste au physionotrace