Pinot noir

Une bouteille de pinot-noir californien.

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Le pinot noir ou pinot-noir désigne généralement un vin rouge ou rosé fait à partir du raisin du cépage éponyme mais, selon le contexte, il peut désigner :

Un cépage

• le pinot noir, un cépage noir renommé originaire de Bourgogne ;
• le pinot noir précoce, une variation du cépage noir bourguignon ;
• le pinot negro est un faux-ami : il désigne le cépage noir pinot meunier ;

Un vin

• le pinot-noir d'Alsace, un vin d'Alsace fait exclusivement à partir de pinot noir ;