Basidiomycota

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Basidiomycètes

Description de cette image, également commentée ci-après

Clitocybe nébuleux (Clitocybe nebularis)

Classification
Règne Fungi

Division

Basidiomycota
R.T. Moore, 1980

Sous-divisions de rang inférieur

Les basidiomycètes (Basidiomycota) constituent un vaste embranchement ou division (ou phylum) des mycètes qui regroupe la plupart des espèces désignées dans la langue courante par le nom de champignon, ils sont caractérisés par des spores formées à l'extrémité de cellules spécialisées, les basides. Dans cet embranchement, on trouve la plupart des espèces produisant des carpophores comestibles ou non, les basidiomycètes sont couramment appelés "champignons à chapeau". Ces champignons peuvent être classés sur des critères morphologiques (forme du pied et du chapeau, consistance de la chair, couleur des spores), organoleptiques (odeur et saveur) et chimiques.

Sommaire

Évolution de la classification[modifier]

Anciennement tous les Basidiomycota étaient appelés Basidiomycètes, une classe invalide créée en 1959 en parallèle avec celle des Ascomycètes, mais ces deux classes ne sont plus reconnues comme des phyla. Les termes « Basidiomycètes » et « Ascomycètes » sont fréquemment utilisés en français pour désigner les Basidiomycota et Ascomycota.

L'embranchement était précédemment réparti en trois grandes classes :

  • Homobasidiomycetes : basides non cloisonnées, appelées homobasides, de forme clavée ou cylindrique, ne produisant pas de spores secondaires. Cette classe comporte la plupart des champignons charnus.
  • Phragmobasidiomycetes : basides cloisonnées, production possible de spores secondaires. Cette classe comporte notamment les trémelles et l'oreille de Judas.
  • Teliomycetes : basides cloisonnées transversalement. Champignons parasites (rouilles) des végétaux supérieurs ou charbons des graminées.

À ces trois classes, il convient d'ajouter des groupes de transition comportant des champignons difficilement classables, comportant des caractéristiques appartenant à des classes différentes. Parmi ces « inclassables », on peut noter les calocères.

En 2006, un groupe de 67 mycologues[1] a reconnu trois subphyla (Pucciniomycotina, Ustilaginomycotina, Agaricomycotina) et deux nouvelles classes non affectées (Wallemiomycetes, Entorrhizomycetes) parmi les Basidiomycota[2].

Cycle de développement[modifier]

Le cycle de reproduction peut être asexué ou végétatif.

Des spores asexuées (appelées conidies) se forment à partir des filaments mycéliens par simple multiplication cellulaire. La reproduction asexuée joue cependant un rôle plus secondaire que chez les Ascomycètes.

La reproduction sexuée ne se réalise plus avec des organes sexuellement différenciés comme dans le cas des Ascomycètes. Il y a une simple fusion entre deux cellules morphologiquement indifférenciées appartenant à deux filaments voisins. Cette fusion, à l'origine du mycélium secondaire, ne concerne que les cytoplasmes des cellules. C’est la plasmogamie. Plus tard, la fusion des deux noyaux parentaux a lieu dans les basides. c’est la caryogamie qui correspond au passage de l’état haploïde (n chromosomes) à l’état diploïde (2 n chromosomes). Après la formation des noyaux diploïdes, les processus de méïose permettent le passage de l’état diploïde (2n) à l’état haploïde (n). Les noyaux migrent à l’extrémité des basides et sont distribués dans les basidiospores. Le nombre de noyaux dans les basidiospores est variable. Les basidiospores sont ensuite émises dans le milieu extérieur grâce à une augmentation de la turgescence de la baside mûre. Ces basidiospores peuvent ensuite être disséminées par le vent, la pluie ou le déplacement des animaux.

Il y a huit étapes qui décrivent le cycle de développement des Basidiomycètes formant des champignons :

  • Étape 1 : Deux mycéliums haploïdes de types sexuels opposés subissent la plasmogamie.
  • Étape 2 : Un mycélium dicaryote se forme. Il croît très vite et refoule des mycéliums parentaux.
  • Étape 3 : Certains facteurs environnementaux, comme la pluie ou les changements de température, conduisent le mycélium dicaryote à former des masses compactes qui deviennent des basidiocarpes (ici des champignons).
  • Étape 4 : La surface des lamelles du basidiocape est tapissée de cellules dicaryotes terminales, les basides.
  • Étape 5 : la caryogamie, qui a lieu dans les basides,donne naissances à des noyaux diploïdes qui subissent la méiose.
  • Étape 6 : Chaque noyau diploïde donne quatre noyaux haploïdes.la baside produit ensuite quatre appendices qui laissent chacun pénétrer un noyau haploïde. Chaque appendice, rattaché individuellement à la baside, devient une basidiospore.
  • Étape 7 : A maturité, les basidiospores sont éjectées, tombent du chapeau et sont dispersées par le vent.
  • Étape 8 : Les basidiospores haploïdes germent dans un environnement adéquat et deviennent des mycéliums haploïdes éphémères.


Classification linnéenne (morphologique)[modifier]

Selon Hibbett et al.[1] :

Classification phylogénétique[modifier]

Ce classement proposé en 2007 de l'embranchement des Basidiomycota[3],[4] suggère parfois des résultats contradictoires avec l'ancienne classification, uniquement basée sur des critères morphologiques et physiologiques.

Article détaillé : Basidiomycota (classification phylogénétique).

Arbre phylogénétique[modifier]

Quelques espèces comestibles[modifier]

Quelques comestibles médiocres[modifier]

Quelques espèces indifférentes[modifier]

Quelques espèces vénéneuses (toxiques ou mortelles)[modifier]

Toxicité acquise par bioaccumulation de métaux ou produits radioactifs[modifier]

Tous les basidiomycètes semblent capables de bioaccumuler divers métaux lourds, ou métalloïdes, et/ou des radionucléides (dont le césium radioactif après les retombées d'essais ou d'accidents nucléaires)[5]

Bibliographie[modifier]

  • Boiron Patrick, Organisation et Biologie des Champignons. Collection 128, Éditions Nathan, 1996.
  • Bouchet P., Guignard J.L., Madulo-Leblond G., Regli P. Mycologie Générale et Médicale. collection Abrégés, Masson 1989.
  • Courtecuisse Régis, Duhem Bernard: Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
  • Phillips Roger : Les champignons (Solar, 1981) - ISBN 2-263-00640-0
  • Référence ITIS : TSN 14092 (fr) (+ version anglaise (en))
  • Référence Index Fungorum : Basidiomycota (en) (+ MycoBank)

Notes et références[modifier]

  1. ↑ a et b Hibbett D.S., et allii, A higher-level phylogenetic classification of the Fungi, Mycological Research, vol.  111, no  5 (2007), p. 509-547.
  2. ↑ Bauer R., Begerow, Samp J.P. ., Weiß M. & Oberw. The simple-septate basidiomycetes: a synopsis, 2006
  3. ↑ Hibbett D.S. et allii, A higher-level phylogenetic classification of the Fungi, Mycological Research, vol.  111, no 5, 2007, p.  509-547.
  4. ↑ Bauer R, Begerow JP, Samp M, Weiß M, Oberwinkler F.,The simple-septate basidiomycetes: a synopsis. Mycological Progress 5 (1): p. 41–66, 2006
  5. ↑ Yoshida S, Muramatsu Y. 1994. Accumulation of radiocesium in basidiomycetes collected from Japanese forests. Sci Total Environ 157:197-205.

Voir aussi[modifier]

Liens externes[modifier]

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