Trémelle

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Les trémelles (genre Tremella) sont des champignons très courants, qui ont une consistance gélatineuse et cartilagineuse au début et qui deviennent plus durs et cornés en séchant. Ils sont saprophytes, et parasitent d’autres champignons vivant sur le bois (notamment les corticiacées).

Liste des espèces[modifier | modifier le code]

L'espèce nommée tremella fuciformis, champignon blanc (白木耳, báimùěr,木耳 mùěr signifiant oreille d'arbre et désignant les champignons poussant sur les arbres) en Chine est comestible. On le trouve desséché, en sachet dans les magasins d'alimentation exotique. Elle ressemble de par sa forme au trémelle mésentérique adulte.

Certaines espèces portent le nom de trémelle mais appartiennent à d'autres genres :

Référence[modifier | modifier le code]