Vegan Society

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La Vegan Society est une association caritative fondée en Angleterre, principalement par Donald Watson et Elsie Shrigley, le 1er novembre 1944. Donald Watson crée le terme « vegan » afin de représenter les végétariens ne consommant ni produits laitiers ni œufs et ainsi faire la distinction avec les autres formes de végétarisme[1]. La Journée internationale du végétalisme est célébrée chaque année, le 1er jour de novembre, date de la création de la Vegan Society. L'organisation définit le véganisme en tant que « mode de vie qui tend à exclure, autant qu'il est possible, toutes formes d'exploitation et de cruauté faites aux animaux afin de se nourrir, se vêtir ou dans n'importe quel autre but[2]. »

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (en) Joanne Stepaniak, Being vegan: living with conscience, conviction, and compassion, McGraw-Hill Professional, 2000 (ISBN 9780737303230)

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Végane », dans Les Mots du végétarisme.
  2. (en) Who we are - The Vegan Society